ข้าวผัดปลากระป๋อง ห่อไข่ ง่าย และอร่อย

ข้าวผัดปลากระป๋อง ห่อไข่ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ประจำวัน

ข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีทำเมนูอาหารง่ายๆ ที่มีวัตถุดิบเป็นปลากระป๋อง ซึ่งมีการนำมาดัดแปลงเป็นเมนูอาหารที่หลากหลายกินกันอย่างมากมาย ถ้าเราจะลองค้นหาตาม เว็บต่างๆ เราอาจจะต้องตกใจว่า เมนูนี้ก็มีด้วยหรือนี่ แม้แต่เมนูอาหารกล่องที่ทำจากปลากระป๋องก็ยังมีนะคะ

ปลากระป๋อง บางคนบอกว่า เมนูอาหารประเภทปลากระป๋องนี่ เว้นเอาไว้สำหรับช่วงปลายเดือน ที่เงินร่อยหรอลงไปแล้วจนเกือบจะไม่พอถึงเงินเดือนรอบใหม่ จึงต้องหาอะไรที่ราคาเบาๆ และอิ่มท้องมาช่วยบรรเทา แต่สำหรับเรา คือเมนูที่มักจะถูกหยิบยกขึ้นมาปรุง ในเวลาที่รีบเร่ง หรือนึกอะไรไม่ค่อยออกค่ะ ถ้าง่ายที่สุดก็จะเป็น ยำปลากระป๋องค่ะ ง่ายจริงๆ เพียงแค่หาปลากระป๋องยี่ห้อที่เราถูกใจในรสชาติ มาปรุงรสเพิ่มด้วยพริกกับมะนาว และหอมแดงเล็กน้อยก็อร่อยสุดๆ แล้วล่ะค่ะ

ในวันนี้แตกต่างไป ไม่รู้ว่าคุณสามีไปเห็นข้าวผัดปลากระป๋องที่ไหนมา อยู่ๆก็บอกอยากจะกิน เราก็เลยจัดให้เลยค่ะ แต่จะทำข้าวผัดปลากระป๋องเฉยๆ เดี๋ยวจะบ่นอยากกินไข่อีก เราก็เลยจัดให้เป็น ข้าวผัดปลากระป๋อง ห่อไข่ซะเลยค่ะ

สูตรอาหาร ข้าวผัดปลากระป๋อง ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ต้นหอม 2 ต้น
พริกขี้หนู 5 เม็ด
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ข้าวสวยค้างมือ 1 ถ้วย หรือตามปริมาณตามต้องการ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
แตงกวาสำหรับแก้เลี่ยน

ปลากระป๋องที่ชอบ ตักเฉพาะเนื้อปลาออกมา
แยกซอสมะเขือเทศออกมาใส่ชาม
ไข่ไก่ ตอกใส่ชามเอาไว้
หอมซอย และพริกขี้หนูสด
ข้าวในปริมาณที่กินหมด

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ข้าวผัดปลากระป๋อง

วิธีทำข้าวผัดปลากระป๋อง เป็นข้าวกล่องวันนี้ ไม่มีอะไรยุ่งยาก และจำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้าตั้งแต่ช่วงกลางคืนเลยค่ะ เพราะวัตถุดิบของเราสำเร็จรูปมาแล้ว เพียงแค่เปิดฝา เราก็ได้ปลากระป๋องมาปรุงแล้ว ยิ่งเดี๋ยวนี้ปลากระป๋องชอบทำเป็นฝาแบบดึงอีกต่างหาก ก็ยิ่งเปิดง่ายเข้าไปใหญ่ ดังนั้นเราสามารถเตรียมวัตถุดิบในตอนเช้าได้เลยค่ะ ส่วนจะเป็นปลาชนิดไหน แมคเคอเรล หรือ ซาร์ดีน น้ำซอสแบบไหน ยี่ห้ออะไร เลือกตามความชอบเลยค่ะ คาดว่าแต่ละคนคงชอบไม่เหมือนกันแน่ๆ อ้อ ลืมไปว่าข้าวสวย ควรจะหุงเอาไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืนนะคะ ตอนนำมาทำข้าวผัดจะได้ไม่แฉะเกินไป

เมื่อเราเปิดฝาปลากระป๋องออกมาได้ เราจะแยกน้ำซอส กับเนื้อปลากระป๋องออกจากกันค่ะ เพราะเวลาผัด เราจะผัดข้าวกับปลากระป๋องก่อนแล้วใส่ซอสตามหลัง เพื่อเลี่ยงกลิ่นซอสไหม้ ส่วนต้นหอมให้หั่นซอยให้เรียบร้อย พริกด้วยค่ะ เราใช้พริกขี้หนู เม็ดเล็กแต่เผ็ดสะใจ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ บางคนจะใส่หัวหอมแดงฝานบางๆด้วยนะคะ ซึ่งเราว่ามันกลิ่นเดียวกันกับต้นหอม แต่ใส่เป็นต้นหอม สีสันจะดูน่ากินกว่าค่ะ

ลงมือทำข้าวผัดปลากระป๋องกันเลยค่ะ เริ่มจาก ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ข้าวพร้อมกับพริกลงไปค่ะ ความเผ็ดจะได้ถูกคลุกเคล้าให้เข้ากันกับข้าว ยีข้าวให้แตก ไม่จับตัวเป็นก้อน จากนั้นใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปค่ะ ปริมาณตามชอบ ยีให้เนื้อปลาแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ เช่นกันค่ะ แล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นให้ใส่ซอสมะเขือเทศที่แยกไว้ลงไป ปริมาณตามชอบอีกเช่นกัน แต่เราใส่ไม่มากนะคะ เพราะจะทำให้ข้าวแฉะเกินไปค่ะ

เมนูแนะนำ  ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ

ส่วนเครื่องปรุงให้ชิม และปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ เพราะปลากระป๋องแต่ละยี่ห้อ ทำน้ำซอสมาในรสชาติที่ต่างกัน บางยี่ห้อ ออกหวาน บางยี่ห้อก็เค็มแล้ว ส่วนเราใส่น้ำปลาเพิ่มนิดเดียวเองค่ะ รสชาติก็ออกมาถูกใจแล้ว เมื่อผัดคลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้ว ก็ตักออกพักไว้ในชามค่ะ

มาถึงไข่ห่อกันบ้าง ตอกไข่ใส่ชามค่ะ แล้วตีให้เข้ากัน เทลงในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยทาทั่วกระทะ และร้อนดีแล้ว จากนั้นตะแคงกระทะให้ไข่ไหลไปทั่วทั้งกระทะ กะให้ความหนาของแผ่นไข่ สม่ำเสมอกันทั้งแผ่น แล้วก็รอจนไข่สุก ใส่ข้าวที่เราผัดเสร็จแล้วลงไปตรงกลาง แล้วค่อยๆพับเข้าทีละด้าน จนครบสี่ด้านค่ะ เอากล่องข้าวน้อยของเราลงไปประกบ แล้วพลิกกระทะคว่ำ ให้ไข่ห่อข้าวของเราลงไปอยู่ในกล่อง พร้อมจะเป็นอาหารกลางวันมื้ออร่อยสำหรับคุณสามีแล้วล่ะค่ะ

ผัดข้าวในกระทะให้ร้อนก่อน แล้วจึงใส่เนื้อปลากระป๋อง
ผัดคลุกให้เข้ากัน
ผัดให้เข้ากันดีๆ เนื้อปลาบี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ขนาดตามต้องการ
ตักน้ำซอสมะเขือเทศ ใส่ลงไปในปริมาณที่ต้องการ
เจียวไข่ ทำเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางข้าวลงไปตรงกลาง
เข้ากันดีแล้วก็ใส่ต้นหอม แล้วตักขึ้นใส่จาน หรือถ้วยไว้
ผับทั้งสี่ด้านเข้าหากัน คลุมข้าวให้มิด

– ข้าวที่จะนำมาผัดปลากระป๋อง ควรเป็นข้าวที่หุงให้แข็งกว่าปกติที่ทำข้าวผัด เพราะเมื่อเราใส่น้ำซอสปลากระป๋องไปแล้ว ข้าวจะนิ่มขึ้นอีก แต่ถ้าไม่ใส่ซอสเลย เราว่าความเข้มข้นจะน้อยไปค่ะ

-ถ้ากลัวกลิ่นคาวปลา เพราะกว่าจะได้ทาก็มื้อเที่ยง ให้ซอบหอมแดง พริกขี้หนู และมะนาวซักชิ้น แยกไว้ พอถึงเวลาทานก็เอามายำกับข้าวไปเลยค่ะ เป็นข้าวผัดยำปลากระป๋อง

ข้าวผัดปลากระป๋องห่อไข่ ข้าวกล่องเมนูอร่อย
ข้าวผัดปลากระป๋องห่อไข่ ทำง่ายและอร่อย

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำข้าวผัดปลากระป๋องเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวผัดปลากระป๋อง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูอาหารกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม

ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นธรรมดาของเมนูอาหารวันศุกร์นะคะ สำหรับเราและคุณสามีจะทำเป็นกินกันค่ะ ซึ่งวันนี้ก็เป็นคิวของหมี่ซั่วเช่นเคย เพราะเราเพิ่งจะได้รับของฝากเป็นเส้นหมี่ซั่วมาห่อใหญ่เลย ซึ่งไม่อยากจะเก็บวัตถุดิบเอาไว้นานค่ะ เดี๋ยวจะลืมไปซะก่อน เมนูข้าวกล่องวันนี้ สำหรับคุณสามีจึงเป็น ผัดหมี่ซั่วเจนะคะผัดหมี่ซั่วเจ ...

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ใส่ถั่วฝักยาวเจ เจ ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

สุกี้แห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

สุกี้แห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยประจำวันสุกี้แห้ง มังสวิรัติ เมนูอร่อยของวันศุกร์ เป็น เช่นเคยค่ะ ซึ่งก็คือสุกี้แห้งค่ะ สุกี้ ถือเป็นอาหารยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง ...

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวเห็ดนางฟ้าภูฐาน เมนูมังสวิรัติ ควิกๆ

ไข่เจียวภูฐาน เมนูนี้จัดเป็นเมนูอาหารอร่อย ทำง่ายแบบควิกๆ ทีเดียว ถ้าง่ายกว่านี้ก็ปลากระป๋องแล้วล่ะค่ะ ที่เลือกเมนูนี้มา ไม่ใช่ว่าวันนี้เป็นวันรีบเร่ง หรือชีวิตวุ่นวายอะไร จนต้องเลือกเมนูข้าวไข่เจียวให้คุณสามี กินกันหิวในมื้อเที่ยงหรอกนะคะ ...

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ ทอดง่ายๆอร่อยๆ ที่มีกลิ่นหอมๆ ของตะไคร้ เรานำตะไคร้มาหมักกับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งเอาไว้จนได้ความหอมของตะไคร้แทรกซึมลงไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดในน้ำมันใหม่ใสๆ ความอร่อยบวกกับความหอม ทำให้หมูทอดตะไคร้ อาหารกล่องอร่อยๆ ...

เมนูอาหารผัด

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว ใส่เต้าหู้

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารอร่อยๆ วันนี้เป็นอาหารประเภทเส้นนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวด้วย โดยวัตถุดิบเป็นเส้นใหญ่ที่เป็นเส้นใหญ่แบบโบราณ ไม่ใสและเหนียวหนึบอย่างที่หลายๆ คนชอบ เพราะคุณสามีของเราชอบกินเส้นใหญ่แบบดั้งเดิมมากกว่า สมัยนี้เวลาไปซื้อเส้นใหญ่ที่ตลาด ต้องบอกความต้องการแม่ค้าไปด้วย ...

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมูกรอบ กรอบ อร่อย ถูกใจคนกิน

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมูกรอบ วัตถุดิบอร่อยๆ อย่างหมูกรอบไม่ได้มีไว้ เพื่อทำคะน้าหมูกรอบ หรือผัดกระเพราหมูกรอบเท่านั้นนะคะ เพราะเราสามารถจะนำหมูกรอบ ไปผัดกับผักชนิดอื่นๆ และได้รสชาติความอร่อยที่ไม่แพ้กันเลยค่ะ แต่ความหวาน หรือความกรอบอร่อย ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนู หรือไม่ก็เป็นเมนูเจค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูอร่อยของคนกินเจ

เมนูข้าวกล่อง ผัดหมี่ซั่วเจ

เมนูแนะนำ  ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดที่ทำง่าย และเร็ว
ข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์ เป็นเมนูอาหารกล่องเจค่ะ ซึ่งปกติจะเป็นมังสวิรัติ เพราะวันนี้งดไข่มื้อเที่ยงค่ะ (มื้อเช้าคุณสามีฟาดไข่ไปแล้วสองฟอง ไม่อยากให้กินมากเกินไปค่ะ ^^) นั่นก็คือ ผัดหมี่ซั่วเจ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ไก่ย่างซอสเทอริยากิ เมนูอิ่มท้อง ทำง่ายๆ

ไก่ย่างซอสเทอริยากิ เมนูง่ายๆอร่อยๆ ที่ทำไม่ยาก และใช้เวลาน้อยอีกเมนูนึงที่อยากนำมาเสนอนะคะ เพราะซอสเทอริยากินี้ทำง่ายมากๆ แถมขั้นตอนปรุงก็ง่ายสุดๆเช่นกันค่ะ เหมาะกับช่วงที่ไม่มีเวลาในการเตรียมอาหาร แต่การกินเนื้อไก่อย่างเดียว ก็อาจจะขาดวิตามินไปสักหน่อย ควรเพิ่มเติมผักลงไปในเมนูนี้ด้วยสักหน่อย ...

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอม หวาน กรอบ อร่อย

กระเทียมพริกไทย ข้าวกล่องอร่อยๆของวันนี้

เมนูแนะนำ  ข้าวกล่องวันนี้ ข้าวกล้องผัดแหนม
กระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารที่ทำไม่ยากเลย และยังได้รสชาติเต็มๆเน้นๆของกุ้งด้วย โดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมากจนเกินไป เพื่อให้ได้รสชาติความหอมหวานแท้ๆจากเนื้อกุ้ง เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นิยมนำมาทำข้าวกล่องขายกัน เพราะทำง่าย กินง่ายเพราะเป็นเมนูอาหารแบบแห้ง ขนย้ายได้สะดวกดีเมื่อคืนนี้นั่งมองวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็น ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม

ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นธรรมดาของเมนูอาหารวันศุกร์นะคะ สำหรับเราและคุณสามีจะทำเป็นกินกันค่ะ ซึ่งวันนี้ก็เป็นคิวของหมี่ซั่วเช่นเคย เพราะเราเพิ่งจะได้รับของฝากเป็นเส้นหมี่ซั่วมาห่อใหญ่เลย ซึ่งไม่อยากจะเก็บวัตถุดิบเอาไว้นานค่ะ เดี๋ยวจะลืมไปซะก่อน เมนูข้าวกล่องวันนี้ สำหรับคุณสามีจึงเป็น ผัดหมี่ซั่วเจนะคะผัดหมี่ซั่วเจ ...

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ความอร่อยที่มีมากกว่าสีสัน

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เมนูอาหารอย่างข้าวผัดหนำเลี๊ยบนี้คุณสามีไม่เคยกินหรอกนะคะ แต่สำหรับเรา เราว่าอร่อยดีนะ เพราะเราชอบเอาลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับหมูสับ และคิดว่าเมนูอาหารวันนี้ น่าจะเป็นเมนูที่หลายๆคนคงเคยกิน วันนี้ก็เลยผัดกับข้าวขึ้นมา ให้คุณสามีลองกินดูค่ะ เราจัดใส่กล่องข้าวให้เรียบร้อยเลย ...