ข้าวผัดเบคอน กับพริกแห้ง อร่อยง่าย น่ากิน

ข้าวกล่อง ข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้ง

ข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้ง เมนูข้าวผัดอร่อยๆ กับค่ะ เมื่อวานนี้เราได้ลดราคามา (ถูกใจแม่บ้านอย่างเรามากๆ ^^) วันนี้ก็เลยนำมาปรุงเป็นข้าวผัดเบคอนให้กับคุณสามีเราซะเลยค่ะ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ที่อร่อยแบบกล่องเดียวพอ ไม่ต้องหากับข้าวเพิ่ม และวันนี้เราไม่แถมไข่ให้นะคะ เพราะในข้าวผัดก็ใส่ไข่ไปแล้ว ตั้ง 2 ฟอง เดี๋ยวจะได้รับคลอเรสเตอรอลมากไป ไม่ดีค่ะ

เนื่องจากเบคอนยี่ห้อที่เราได้มาชิ้นไม่ใหญ่มากนัก ข้าวกล่องวันนี้เลยใจดีให้มากเป็นพิเศษ 4 ชิ้นเลยค่ะ ^^ ปกติเรากับคุณสามีจะไม่ค่อยชอบกิน หรือทำอาหารที่ใส่เนื้อสัตว์มากเกินไป เพราะอยากจะลดการทานเนื้อสัตว์ใหญ่ลงบ้าง แต่เรารู้นะคะว่าใครๆก็ชอบเบคอน ดังนั้นเพิ่มปริมาณตามความชอบเลยค่ะ แล้วระวังไขมันด้วยนะคะ เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือนไม่ได้นะ ^^

สูตรอาหาร ข้าวผัดเบคอน ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

4 เส้นค่ะ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้นหอมหั่นฝอย 2 ต้น
พริกแห้งทอด (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมฉุนนิดๆ และสีสวยน่ากิน แต่เวลากินก็คงตักออกแหละค่ะ)
ข้าว 1 ถ้วย กะปริมาณพอดีอิ่ม
2 ฟอง
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อยชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้นหอมหั่นซอย

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ข้าวผัดเบคอน

เริ่มจากการเตรียมเบคอนสำหรับข้าวกล่องของเราก่อนนะคะ ปกติเบคอนจะเป็นเนื้อติดมัน เพราะทำจากหมูสามชั้น ซึ่งจะมีน้ำมันเยอะพอสมควร เราไม่อยากให้คุณสามีได้รับไขมันมากไปก็เลยใข้วิธี หั่นเบคอนในปริมาณที่ต้องการให้เป็นชิ้นเล็กๆ และนำไปรวนในกระทะเทฟลอนร้อนๆ ก่อนเพื่อให้น้ำมันได้หนีออกมาบ้าง แล้วเอาขึ้นมาพักไว้ค่ะ ซึ่งในขั้นตอนนี้ไม่ต้องเลียนแบบเราก็ได้นะคะ เพราะความชอบของแต่ละคนย่อมไม่เหมือนกัน

หลังจากเตรียมเบคอนเรียบร้อยแล้ว เราลงมือผัดข้าวผัดกันเลยค่ะ เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง แล้วนำตอกใส่ลงไป 2 ฟอง ตีไข่แดงให้แตกแล้วรวนจนเกือบสุก โดยใช้ตะหลิวบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ข้าวที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้ทั่ว บี้ข้าวด้วยนิดหน่อย อย่าให้จับตัวเป็นก้อน (ข้าวที่นำมาผัด ถ้าเป็นข้าวเย็นจะดีมากเลยค่ะ ไม่งั้นแทนที่จะออกมาสวยมันจะเละจับตัวเป็นก้อนเลยค่ะ)

เมื่อผัดข้าวได้ที่แล้วใส่ พริกแห้งทอด และเบคอนที่รวนไว้แล้วลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปรงุรสด้วย ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลทรายค่ะ จากนั้นปิดเตา แล้วโรยต้นหอมที่หั่นไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ข้าวกล่องของเราก็เป็นอันเสร็จ

เมนูแนะนำ  ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์
ผัดข้าวกับไข่ก่อน
ใส่เบคอนและพริกคั่วตามไป
ต้นหอมหั่นฝอยเอาไว้สุดท้าย
ข้าวกล่องวันนี้ ข้าวผัดกับพริกแห้ง

-ถ้าไม่มีเบคอน จะใช้ไส้กรอก หรือแฮมก็ไม่ผิดกติกาค่ะ
-ไม่มีพริกแห้งทอด ไม่ต้องใส่ค่ะ เราใส่เพราะอยากให้มีความหอมของพริกบ้าง นอกจากกลิ่นหอมของเบคอน เพราะเมนูนี้ทำบ่อยพอสมควร จึงอยากเปลี่ยนกลิ่นดูค่ะ
-ใครชอบทานพริกสด ก็ใส่ได้ค่ะ จะแซบมากขึ้นทันทีเลย ^^

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำข้าวผัดกับพริกแห้งเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูอาหารกล่องวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัด เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม

ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นธรรมดาของเมนูอาหารวันศุกร์นะคะ สำหรับเราและคุณสามีจะทำเป็นกินกันค่ะ ซึ่งวันนี้ก็เป็นคิวของหมี่ซั่วเช่นเคย เพราะเราเพิ่งจะได้รับของฝากเป็นเส้นหมี่ซั่วมาห่อใหญ่เลย ซึ่งไม่อยากจะเก็บวัตถุดิบเอาไว้นานค่ะ เดี๋ยวจะลืมไปซะก่อน เมนูข้าวกล่องวันนี้ สำหรับคุณสามีจึงเป็น ผัดหมี่ซั่วเจนะคะผัดหมี่ซั่วเจ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัด เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

หมูสับ ทำข้าวกล่องให้คุณสามีกินทุกวันๆ บางทีมันก็มีจังหวะที่คิดเมนูอาหารไม่ออก ไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้กินดี เมื่อคืนก็เลยเอ่ยปากถามไปว่า ข้าวกล่องพรุ่งนี้จะกินอะไรดี คุณสามีก็ตอบมาอย่างรวดเร็ว เหมือนกับคิดเอาไว้ก่อนที่เราจะถามอีก ว่าอยากจะกินหมูสับ เมื่ออยากกินไข่เราก็จัดให้ค่ะ ...

ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่เจียวหอมๆ อร่อยๆ

กุ้งสับ เมนู ที่เรามักจะนึกถึงอยู่บ่อยๆ ในเวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ซึ่งก็เป็นธรรมดาค่ะ แต่สำหรับบางคนแล้ว จะแตกต่างออกไป อย่างคุณสามีเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบอาหารทุกๆอย่าง ...

เมนูอาหารผัด

ผัดกะเพราไก่ อร่อยๆ กับเมนูอาหารทำง่ายๆ

ไก่  ยอดนิยมของไทย ที่คนไทยชอบสั่ง คนต่างชาติชอบลอง รสชาติอาจจะเผ็ดนิดหน่อย แต่ดูเหมือนจะติดใจกันทุกคนนะคะ เมนูอาหารกล่องง่ายๆแบบนี้แหละ ที่คุณสามีไม่เคยปฏิเสธเลย ทำเมื่อไหร่ อร่อยเมื่อนั้น ...

หมูผัดพริกไทยดำ เมนูพริกไม่เผ็ด และดูน่ากิน

หมูผัดพริกไทยดำ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ทำง่าย ของเราในวันนี้ค่ะ ผัดพริกไทยดำ เป็นเมนูอาหารที่เราไม่ได้ทำบ่อยนักนะคะ แต่เรามีวัตถุดิบพร้อมอยู่แล้ว นั่นก็คือพริกหวานหลากหลายสีค่ะ ซึ่งถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินไป พริกหวานก็จะเหี่ยวแห้ง ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนู หรือไม่ก็เป็นเมนูเจค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง เมนูอาหารวันนี้เป็นหน่อไม้ฝรั่งค่ะ ผักชนิดนี้กินง่าย และอร่อยด้วยนะคะ เด็กๆ น่าจะชอบกินกัน เพราะไม่มีรสฝาด รสขมอะไรเลย ถ้าผัดแบบรวดเร็ว ไฟแรง ...

บวบผัดไข่ใส่กุ้ง ผัดบวบอ่อนๆ นุ่มและอร่อย

บวบผัดไข่ใส่กุ้ง เมนูข้าวกล่องง่ายๆ และอร่อยเต็มอิ่ม

เมนูแนะนำ  ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ โปรตีนไข่ห่อวิตามินผัก
บวบผัดไข่ใส่กุ้ง หรือ ผัดบวบใส่กุ้ง ที่หากินได้ทั่วๆไปอีกแล้วล่ะค่ะ ที่ทำง่ายๆ แบบนี้นี่แหละค่ะ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ

ข้าวผัดแหนม เมนูข้าวกล่องที่ทำง่ายเช่นเคยค่ะ ข้าวผัดแหนมนี้เราเคยทำให้คุณสามีกินมาแล้วครั้งนึงค่ะ ถ้าใครจำได้นะคะ ครั้งที่แล้วเราใช้ข้าวกล้องมาผัดกับแหนม ซึ่งคุณสามีจะได้รับประโยชน์จากการกินข้าวกล้องที่มีวิตามินบีสูง แต่เพราะความไม่คุ้ยเคยในการนำข้าวกล้อง มาปรุงเป็นข้าวผัด คุณสามีก็เลยขอให้ทำให้กินอีกครั้งค่ะ แต่ขอเปลี่ยนข้าวกล้องเป็นข้าวหอมมะลิธรรมดาๆแทนข้าวผัดแหนม ...

เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล กินอร่อย ไม่เมา

เซี่ยงไฮ้ทะเล เมนูอาหารจานเดียว ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเน้นๆ จากพริกไทยอ่อน ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมๆ จากใบกระเพรา และใบมะกรูดด้วย เป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าเผ็ดแต่ก็อร่อย ซึ่งคุณสามีเราชอบทะเลมากอีกเหมือนกัน เวลาไปกินร้านอาหารจีนที่มีเมนูนี้นะคะ ...