ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ อร่อยๆ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ข้าวกล่องอร่อยของวันนี้

ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ เมนูอาหารที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้จะไม่ใช่เมนูอาหารไทยๆ แต่ก็อร่อย และทำกินเองได้ง่ายๆ ทำออกมาเป็นข้าวกล่องขายกันก็มากมาย วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลีไม่ยากค่ะ แต่จะให้ดีทานคู่กับกิมจิก็อร่อยเข้ากันๆ

เมนูอาหารที่ชื่อข้าวหน้าหมูเกาหลี เราน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันดีนะคะ เพราะในศูนย์อาหารตามห้างต่างๆ มักจะมีร้านขายอาหารชนิดนี้ด้วย ยิ่งร้านค้าบางรายเค้ามีเอกลักษณ์ในการเรียกลูกค้าด้วยเสียงของตะหลิว ที่ผัดไปก็เคาะไปกับกระทะแบนๆ เกิดเป็นเสียงดังกังวาลเรียกลูกค้าให้หันกลับมามอง เรียกว่า ประสบความสำเร็จมากทีเดียวค่ะ ใครอยากให้คนในครอบครัว หรือแม้กระทั่งข้างบ้านรู้ว่าเราทำอะไรทาน จะลองทำเสียงดังๆ แบบนั้นบ้างก็ได้นะคะ คิดว่าใครๆ ก็คงจะเดาออกค่ะ

เมนูข้าวหน้าหมูเกาหลี ใช้วัตถุดิบในการหมัก ไม่มากค่ะ หาได้ง่ายๆทั่วไป แต่ความง่ายนี่แหละค่ะ จะทำยังไงให้อร่อย ทานคู่กับผักลวกหรือผัดผัก แก้เลี่ยนด้วยกิมจิอีกนิด อร่อยจนลืมเลี่ยนเชียวค่ะ

สูตรอาหาร ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

หมูเนื้อสันนอก 3 ขีด (เลือกซื้อช่วงใกล้สันคอจะนุ่มมากค่ะ)
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
แป้งมันสัมปะหลัง 1 ช้อนชา
กิมจิ และผักต่างๆตามชอบ

ผักลวก กับสารพัดผัก
หมูเกาหลี ใส่งาเพิ่ม
หมูเกาหลี คลุกกับงาเรียบร้อย พร้อมผัด

ขั้นตอน/วิธีทำ ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ

หมูเกาหลี สำหรับข้าวกล่องวันนี้ เราจะหมักทิ้งเอาไว้ก่อนนะคะ อย่างน้อย 1 คืนค่ะ แต่ความจริงแล้ว เราสามารถหมักหมูทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นได้เลย แล้วเข้าช่องแช่แข็งเอาไว้ก็ได้ค่ะ อยากทานวันไหนก็เอาลงมาละลาย และนำมาปรุงอาหารได้เลย

การหมักหมูเราเริ่มจากการเตรียมหมูก่อนค่ะ นำหมูสันนอกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ไม่ต้องบางมากนะคะ เราทำกินค่ะ ไม่ได้ทำขายแบบไม่สนความรู้สึกคนซื้อ ดังนั้นให้หนาสักนิดเพื่อความน่ากิน ส่วนจะหั่นให้ชิ้นใหญ่ขนาดไหนนั้นแล้วแต่เราเลยค่ะ แต่ขอสะกิดเตือนนิดนึงว่า ชิ้นจะใหญ่ดูสวยเวลาทำเสร็จ แต่เวลาผัดในกระทะ อาจจะสุกยาก และสุกไม่ทั่วชิ้นนะคะ ดังนั้นพิจารณาให้ดีค่ะ

นำหมูที่หั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปในอ่างผสม เติมน้ำมันงา แป้งมัน งา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใส่กล่องทิ้งไว้ในตู้เย็นเลยค่ะ มื้อไหนต้องการกิน ก็นำออกมาปรุงได้ทันที ยิ่งทำข้าวกล่องด้วยแล้ว ยิ่งง่ายเลยล่ะค่ะ

ส่วนผักเคียง เราจะหั่นทิ้งไว้ในตอนกลางคืนก็ได้นะคะ เช้าก็นำมาลวกได้เลย แต่ถ้าจะทำทั้งหมดในตอนเช้าก็ใช้เวลาไม่มากค่ะ แต่ที่ขาดไม่ได้ คือกิมจิค่ะ ข้าวหมูเกาหลี น่าจะมีผักเคียงรสเปรี้ยวแบบนี้มากินด้วยค่ะ แก้เลี่ยนและอร่อยด้วยล่ะค่ะ

ในเมื่อวัตถุดิบข้าวหน้าหมูเกาหลีเรามีพร้อมแล้ว เช้ามาเราก็ลุยทำข้าวกล่องเลยค่ะ เปิดกล่องหมูหมักออกมา เราก็นำเมล็ดงามาใส่เพิ่มไปอีกค่ะ เราชอบความหอมของงา แต่ถ้าใครไม่ชอบยังไง ปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการนะคะ เมื่อใส่งาลงไปเพิ่มแล้วก็คลุกให้เข้ากันดี จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว น้อยมากๆค่ะ เพราะหมูเราก็หมักด้วยน้ำมันงามาแล้ว ถ้าเราใส่น้ำมันชนิดอื่นเยอะ ระวังกลิ่นหอมๆ ของน้ำมันงาจะหายไปนะคะ จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆค่ะ จนกระมั่งหมูสุกทั่วกันทั้งชิ้น และทั้งหมดนะคะ ก็ปิดเตา รอใส่กล่องข้าวให้คุณสามีได้เลยค่ะ

หมูเกาหลี ผัดให้สุก
หมูเกาหลีผัดไปเรื่อยๆ ให้สุก
สุกโดยทั่วทั้งหมดก็ปิดเตาได้

-วันหยุดเราก็ไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่อยากนำมาทำข้าวกล่องให้คุณสามีทาน จัดการหั่น หมัก แยกเก็บเป็นชุดๆไป เวลานำมาปรุงอาหารก็ทำให้สะดวกรวดเร็วขึ้นค่ะ

เมนูแนะนำ  พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส อร่อยง่าย ทำเสร็จไว

-ผักที่ใช้ทานกับเกาหลี ใช้ผักอะไรก็ได้เหมือนเดิมค่ะ เลือกผักที่เราชอบก็พอ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ใส่กล่องข้าวพร้อมกิน
ข้าวหน้าหมูเกาหลีข้าวกล่องอร่อยมื้อเที่ยง

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ผักเจ เมนูกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

เห็ดฟาง เมนูหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า เห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวคลุกเห็ดชิเมจิ กล่องเดียวอิ่มวันนี้เป็นวันศุกร์ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์เราจะเน้นไปที่ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหาร ข้าวคลุกเห็ดชิเมจิค่ะ กล่าวกันว่าเห็ดชิเมเจนี้มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งด้วย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรจะเลือกกิน หรือกินอาหารอะไรเพียงอย่างเดียวนะคะ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เมนูอาหารทอด

หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆในวันนี้ ทำง่ายสุดๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ แค่มีข้าวเหนียวเขี้ยวงู กับหมูหมักน้ำปลา ที่ใช้เวลาหมักไม่นานมาก แต่รสชาติง่ายๆแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้คุณสามีติดอกติดใจ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ...

ไข่เจียวปู ข้าวกล่องมื้ออร่อย รสหวานหอม จากเนื้อปูแท้ๆ

ปู แม้วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ แค่เอง แต่ในความง่าย เราสามารถเสริม เพิ่มรสชาติอร่อยๆ ลงไปได้อีก ซึ่งเราเลือกที่จะใส่เนื้อปูลงไปค่ะ เรียกว่า มื้อนี้ ...

เมนูอาหารผัด

ผัดกะเพราหน่อไม้ ใส่หมูสับ เมนูเดิม รสชาติใหม่

หน่อไม้ ใส่หมูสับ เมนูอาหารอร่อยสำหรับช่วงหน้าฝนแบบนี้ แม้ว่าปีนี้ฝนจะแล้ง น้ำจะแห้ง แต่ยังพอหาหน่อไม้สดมากิน มาทำอาหารกันได้ แต่ก็จะต้องระมัดระวังกันหน่อยนะคะ คุณสามีชอบกินหน่อไม้มากๆ วันนี้ก็เลยจัดเป็นเมนูข้าวกล่องให้เลยค่ะ ...

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

เห็ดฟาง เมนูหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า เห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยอร่อยๆ ที่ทำกินเองได้

ผัดไทยกุ้งสด เมนูอาหารอร่อยๆ คนไทยชอบกิน ฝรั่งชอบชิม วันนี้เราทำผัดไทยเป็นเมนูข้าวกล่องง่ายๆให้คุณสามีค่ะ ใครคิดว่าทำผัดไทยยุ่งยาก และเสียเวลาคงต้องลองคิดใหม่ค่ะ ถ้าเราเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตั้งแต่ตอนกลางคืน พอถึงเช้าวันใหม่เราจะใช้เวลาในการทำอาหารนิดเดียวเองนะคะ ใช้เวลาผัดไม่นาน ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

บวบผัดไข่ใส่กุ้ง ผัดบวบอ่อนๆ นุ่มและอร่อย

บวบผัดไข่ใส่กุ้ง เมนูข้าวกล่องง่ายๆ และอร่อยเต็มอิ่ม

เมนูแนะนำ  หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น
บวบผัดไข่ใส่กุ้ง หรือ ผัดบวบใส่กุ้ง เมนูอาหารง่ายๆ ที่หากินได้ทั่วๆไปอีกแล้วล่ะค่ะ เมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำง่ายๆ แบบนี้นี่แหละค่ะ ...

หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ วันนี้ เกือบจะเป็นอยู่แล้วล่ะค่ะ แต่เราต้องการใส่กุ้งเพิ่มสีสัน สารอาหาร และความอร่อยให้กับข้าวกล่องวันนี้อีกสักนิด คุณสามีจะได้กินข้าวเที่ยงอย่างเอร็ดอร่อย เต็มความตั้งใจของเราค่ะ หอมใหญ่ผัดไข่เมนูอาหารง่ายๆ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ไข่เจียวปู ข้าวกล่องมื้ออร่อย รสหวานหอม จากเนื้อปูแท้ๆ

ปู แม้วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ แค่เอง แต่ในความง่าย เราสามารถเสริม เพิ่มรสชาติอร่อยๆ ลงไปได้อีก ซึ่งเราเลือกที่จะใส่เนื้อปูลงไปค่ะ เรียกว่า มื้อนี้ ...

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...