ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ อร่อยๆ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ข้าวกล่องอร่อยของวันนี้

ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ เมนูอาหารที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้จะไม่ใช่เมนูอาหารไทยๆ แต่ก็อร่อย และทำกินเองได้ง่ายๆ ทำออกมาเป็นข้าวกล่องขายกันก็มากมาย วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลีไม่ยากค่ะ แต่จะให้ดีทานคู่กับกิมจิก็อร่อยเข้ากันๆ

เมนูอาหารที่ชื่อข้าวหน้าหมูเกาหลี เราน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันดีนะคะ เพราะในศูนย์อาหารตามห้างต่างๆ มักจะมีร้านขายอาหารชนิดนี้ด้วย ยิ่งร้านค้าบางรายเค้ามีเอกลักษณ์ในการเรียกลูกค้าด้วยเสียงของตะหลิว ที่ผัดไปก็เคาะไปกับกระทะแบนๆ เกิดเป็นเสียงดังกังวาลเรียกลูกค้าให้หันกลับมามอง เรียกว่า ประสบความสำเร็จมากทีเดียวค่ะ ใครอยากให้คนในครอบครัว หรือแม้กระทั่งข้างบ้านรู้ว่าเราทำอะไรทาน จะลองทำเสียงดังๆ แบบนั้นบ้างก็ได้นะคะ คิดว่าใครๆ ก็คงจะเดาออกค่ะ

เมนูข้าวหน้าหมูเกาหลี ใช้วัตถุดิบในการหมัก ไม่มากค่ะ หาได้ง่ายๆทั่วไป แต่ความง่ายนี่แหละค่ะ จะทำยังไงให้อร่อย ทานคู่กับผักลวกหรือผัดผัก แก้เลี่ยนด้วยกิมจิอีกนิด อร่อยจนลืมเลี่ยนเชียวค่ะ

สูตรอาหาร ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

หมูเนื้อสันนอก 3 ขีด (เลือกซื้อช่วงใกล้สันคอจะนุ่มมากค่ะ)
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขาว 2 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
แป้งมันสัมปะหลัง 1 ช้อนชา
กิมจิ และผักต่างๆตามชอบ

ผักลวก กับสารพัดผัก
หมูเกาหลี ใส่งาเพิ่ม
หมูเกาหลี คลุกกับงาเรียบร้อย พร้อมผัด

ขั้นตอน/วิธีทำ ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ

หมูเกาหลี สำหรับข้าวกล่องวันนี้ เราจะหมักทิ้งเอาไว้ก่อนนะคะ อย่างน้อย 1 คืนค่ะ แต่ความจริงแล้ว เราสามารถหมักหมูทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นได้เลย แล้วเข้าช่องแช่แข็งเอาไว้ก็ได้ค่ะ อยากทานวันไหนก็เอาลงมาละลาย และนำมาปรุงอาหารได้เลย

การหมักหมูเราเริ่มจากการเตรียมหมูก่อนค่ะ นำหมูสันนอกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ไม่ต้องบางมากนะคะ เราทำกินค่ะ ไม่ได้ทำขายแบบไม่สนความรู้สึกคนซื้อ ดังนั้นให้หนาสักนิดเพื่อความน่ากิน ส่วนจะหั่นให้ชิ้นใหญ่ขนาดไหนนั้นแล้วแต่เราเลยค่ะ แต่ขอสะกิดเตือนนิดนึงว่า ชิ้นจะใหญ่ดูสวยเวลาทำเสร็จ แต่เวลาผัดในกระทะ อาจจะสุกยาก และสุกไม่ทั่วชิ้นนะคะ ดังนั้นพิจารณาให้ดีค่ะ

นำหมูที่หั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปในอ่างผสม เติมน้ำมันงา แป้งมัน งา ขาว และน้ำตาลทราย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใส่กล่องทิ้งไว้ในตู้เย็นเลยค่ะ มื้อไหนต้องการกิน ก็นำออกมาปรุงได้ทันที ยิ่งทำข้าวกล่องด้วยแล้ว ยิ่งง่ายเลยล่ะค่ะ

ส่วนผักเคียง เราจะหั่นทิ้งไว้ในตอนกลางคืนก็ได้นะคะ เช้าก็นำมาลวกได้เลย แต่ถ้าจะทำทั้งหมดในตอนเช้าก็ใช้เวลาไม่มากค่ะ แต่ที่ขาดไม่ได้ คือกิมจิค่ะ ข้าวหมูเกาหลี น่าจะมีผักเคียงรสเปรี้ยวแบบนี้มากินด้วยค่ะ แก้เลี่ยนและอร่อยด้วยล่ะค่ะ

เมนูแนะนำ  ผัดกะเพราหมูยอ ผัดกะเพรารสชาติดีๆ

ในเมื่อวัตถุดิบข้าวหน้าหมูเกาหลีเรามีพร้อมแล้ว เช้ามาเราก็ลุยทำข้าวกล่องเลยค่ะ เปิดกล่องออกมา เราก็นำเมล็ดงามาใส่เพิ่มไปอีกค่ะ เราชอบความหอมของงา แต่ถ้าใครไม่ชอบยังไง ปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการนะคะ เมื่อใส่งาลงไปเพิ่มแล้วก็คลุกให้เข้ากันดี จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว น้อยมากๆค่ะ เพราะหมูเราก็หมักด้วยน้ำมันงามาแล้ว ถ้าเราใส่น้ำมันชนิดอื่นเยอะ ระวังกลิ่นหอมๆ ของน้ำมันงาจะหายไปนะคะ จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆค่ะ จนกระมั่งหมูสุกทั่วกันทั้งชิ้น และทั้งหมดนะคะ ก็ปิดเตา รอใส่กล่องข้าวให้คุณสามีได้เลยค่ะ

หมูเกาหลี ผัดให้สุก
หมูเกาหลีผัดไปเรื่อยๆ ให้สุก
สุกโดยทั่วทั้งหมดก็ปิดเตาได้

-วันหยุดเราก็ไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่อยากนำมาทำข้าวกล่องให้คุณสามีทาน จัดการหั่น หมัก แยกเก็บเป็นชุดๆไป เวลานำมาปรุงอาหารก็ทำให้สะดวกรวดเร็วขึ้นค่ะ

-ผักที่ใช้ทานกับเมนูหมูเกาหลี ใช้ผักอะไรก็ได้เหมือนเดิมค่ะ เลือกผักที่เราชอบก็พอ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ใส่กล่องข้าวพร้อมกิน
ข้าวหน้าหมูเกาหลีข้าวกล่องอร่อยมื้อเที่ยง

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัด เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

ผัดกะเพราเห็ดฟาง เมนูอาหารมังสวิรัติหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า ผัดกะเพราเห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนูอาหารมังสวิรัติ หรือไม่ก็เป็นค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

เมนูอาหารทอด

หมึกผัดผงกะหรี่ ทำง่าย อร่อยจัง

ใครชอบกินหมึกผัดผงกะหรี่บ้างคะ น่าจะชอบกินกันหลายคนเนอะ คุณสามีเราก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ ชอบมากๆ เมนูที่ทำจากปลาหมึกเนี่ย ผัดกะเพราปลาหมึก ก็ชอบนะคะ แต่วันนี้เปลี่ยนบ้าง เดี๋ยวจะเบื่อซะก่อน ก็เลยทำผัดผงกะหรี่ ...

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ เมนูหมูทอดง่ายๆอร่อยๆ ที่มีกลิ่นหอมๆ ของตะไคร้ เรานำตะไคร้มาหมักกับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งเอาไว้จนได้ความหอมของตะไคร้แทรกซึมลงไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดในน้ำมันใหม่ใสๆ ความอร่อยบวกกับความหอม ทำให้หมูทอดตะไคร้ อาหารกล่องอร่อยๆ ...

เมนูอาหารผัด

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนูอาหารมังสวิรัติ หรือไม่ก็เป็นค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยอร่อยๆ ที่ทำกินเองได้

ผัดไทยกุ้งสด เมนูอาหารอร่อยๆ คนไทยชอบกิน ฝรั่งชอบชิม วันนี้เราทำผัดไทยเป็นเมนูข้าวกล่องง่ายๆให้คุณสามีค่ะ ใครคิดว่าทำผัดไทยยุ่งยาก และเสียเวลาคงต้องลองคิดใหม่ค่ะ ถ้าเราเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตั้งแต่ตอนกลางคืน พอถึงเช้าวันใหม่เราจะใช้เวลาในการทำอาหารนิดเดียวเองนะคะ ใช้เวลาผัดไม่นาน ...

กินอร่อยแบบเส้น

มาม่าผัดแหนม อร่อยง่ายๆ กึ่งสำเร็จรูป

แหนม เป็นเมนูอร่อยๆ ที่หลีกหนีจากข้าว มาเป็นอาหารเส้นบ้าง แม้จะเป็นอาหารเส้นแบบกึ่งสำเร็จรูปนี้ก็ตาม เพราะเราวนๆ เวียนๆ ทำเมนูข้าวมาหลายเมนูแล้วติดๆ กันแล้ว กลัวว่าคุณสามีจะเบื่อซะก่อน ...

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูอร่อยของคนกินเจ

เมนูข้าวกล่อง ผัดหมี่ซั่วเจ

เมนูแนะนำ  ผัดสะตอกุ้งสด เมนูอร่อยของปักษ์ใต้
ข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์ เป็นเมนูอาหารกล่องเจค่ะ ซึ่งปกติจะเป็นมังสวิรัติ เพราะวันนี้งดไข่มื้อเที่ยงค่ะ (มื้อเช้าคุณสามีฟาดไข่ไปแล้วสองฟอง ไม่อยากให้กินมากเกินไปค่ะ ^^) นั่นก็คือ ผัดหมี่ซั่วเจ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ไข่เจียวถั่วฝักยาว ง่าย อร่อย เคี้ยวเพลิน

ไข่เจียวถั่วฝักยาว เจียวง่ายๆ ทำง่าย กินง่าย อีกหนึ่งเมนูอาหารที่คุณสามีเราชื่นชอบค่ะ เค้าบอกว่าไข่เจียวแบบนี้ พอเคี้ยวโดนถั่วฝักยาวแล้วรู้สึกกรอบหอมอร่อยดีค่ะ แบบนี้ อยากจะกินเราก็ต้องทำให้สิคะ เราใจดีอยู่แล้วนิ อร่อยและมีประโยชน์แบบไข่เจียวถั่วฝักยาวนี้ ...

ทะเลผัดฉ่า เมนูอาหารเผ็ดร้อน อร่อยๆ

ทะเลผัดฉ่า เมื่อพูดถึงฉ่า เรามักจะนึกถึงปลาผัดฉ่า หรือผัดฉ่าปลา ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เราคุ้นเคยกันดี เมื่อเอ่ยถึงฉ่า แต่เมนูอาหารอร่อยๆ ข้าวกล่องของคุณสามีในวันนี้ของเรา มาในรูปแบบรวมมิตร เพราะอยากให้คุณสามีได้กินอร่อย ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ลาบเห็ดแชมปิญอง ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ลาบ เป็นเมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ที่เราอยากทำให้คุณสามีกินในวันนี้ เพราะเมื่อวานนี้เราไปเดินซื้อวัตถุดิในห้างมา เห็นมีเห็นแชมปิญองลดราคา ซึ่งเห็นชนิดนี้มีความนุ่ม และอร่อยมากทีเดียว ซึ่งไม่ค่อยจะมีเห็ดสดมาให้เลือกซื้อซักเท่าไหร่ วันนี้เห็นแล้วอดไม่ได้ค่ะ เลยซื้อมาทำเมนูอร่อยๆ ...

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ความอร่อยที่มีมากกว่าสีสัน

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เมนูอาหารอย่างข้าวผัดหนำเลี๊ยบนี้คุณสามีไม่เคยกินหรอกนะคะ แต่สำหรับเรา เราว่าอร่อยดีนะ เพราะเราชอบเอาลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับหมูสับ และคิดว่าเมนูอาหารวันนี้ น่าจะเป็นเมนูที่หลายๆคนคงเคยกิน วันนี้ก็เลยผัดกับข้าวขึ้นมา ให้คุณสามีลองกินดูค่ะ เราจัดใส่กล่องข้าวให้เรียบร้อยเลย ...