ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ อร่อยๆ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ข้าวกล่องอร่อย
ข้าวหน้าหมูเกาหลี ข้าวกล่องอร่อยของวันนี้

ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ เมนูอาหารที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แม้จะไม่ใช่เมนูอาหารไทยๆ แต่ก็อร่อย และทำกินเองได้ง่ายๆ ทำออกมาเป็นข้าวกล่องขายกันก็มากมาย วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลีไม่ยากค่ะ แต่จะให้ดีทานคู่กับกิมจิก็อร่อยเข้ากันๆ

เมนูอาหารที่ชื่อข้าวหน้าหมูเกาหลี เราน่าจะรู้จักและคุ้นเคยกันดีนะคะ เพราะในศูนย์อาหารตามห้างต่างๆ มักจะมีร้านขายอาหารชนิดนี้ด้วย ยิ่งร้านค้าบางรายเค้ามีเอกลักษณ์ในการเรียกลูกค้าด้วยเสียงของตะหลิว ที่ผัดไปก็เคาะไปกับกระทะแบนๆ เกิดเป็นเสียงดังกังวาลเรียกลูกค้าให้หันกลับมามอง เรียกว่า ประสบความสำเร็จมากทีเดียวค่ะ ใครอยากให้คนในครอบครัว หรือแม้กระทั่งข้างบ้านรู้ว่าเราทำอะไรทาน จะลองทำเสียงดังๆ แบบนั้นบ้างก็ได้นะคะ คิดว่าใครๆ ก็คงจะเดาออกค่ะ

เมนูข้าวหน้าหมูเกาหลี ใช้วัตถุดิบในการหมัก ไม่มากค่ะ หาได้ง่ายๆทั่วไป แต่ความง่ายนี่แหละค่ะ จะทำยังไงให้อร่อย ทานคู่กับผักลวกหรือผัดผัก แก้เลี่ยนด้วยกิมจิอีกนิด อร่อยจนลืมเลี่ยนเชียวค่ะ

สูตรอาหาร ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

หมูเนื้อสันนอก 3 ขีด (เลือกซื้อช่วงใกล้สันคอจะนุ่มมากค่ะ)
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
งา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขาว 2 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
แป้งมันสัมปะหลัง 1 ช้อนชา
กิมจิ และผักต่างๆตามชอบ

ผักลวก กับสารพัดผัก
ผักลวก กับสารพัดผัก
หมูเกาหลี ใส่งาเพิ่ม
หมูเกาหลี ใส่งาเพิ่ม
หมูเกาหลี คลุกกับงาเรียบร้อย พร้อมผัด
หมูเกาหลี คลุกกับงาเรียบร้อย พร้อมผัด

ขั้นตอน/วิธีทำ ข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ

หมูเกาหลี สำหรับข้าวกล่องวันนี้ เราจะหมักทิ้งเอาไว้ก่อนนะคะ อย่างน้อย 1 คืนค่ะ แต่ความจริงแล้ว เราสามารถหมักหมูทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นได้เลย แล้วเข้าช่องแช่แข็งเอาไว้ก็ได้ค่ะ อยากทานวันไหนก็เอาลงมาละลาย และนำมาปรุงอาหารได้เลย

การหมักหมูเราเริ่มจากการเตรียมหมูก่อนค่ะ นำหมูสันนอกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ไม่ต้องบางมากนะคะ เราทำกินค่ะ ไม่ได้ทำขายแบบไม่สนความรู้สึกคนซื้อ ดังนั้นให้หนาสักนิดเพื่อความน่ากิน ส่วนจะหั่นให้ชิ้นใหญ่ขนาดไหนนั้นแล้วแต่เราเลยค่ะ แต่ขอสะกิดเตือนนิดนึงว่า ชิ้นจะใหญ่ดูสวยเวลาทำเสร็จ แต่เวลาผัดในกระทะ อาจจะสุกยาก และสุกไม่ทั่วชิ้นนะคะ ดังนั้นพิจารณาให้ดีค่ะ

นำหมูที่หั่นเสร็จแล้วใส่ลงไปในอ่างผสม เติมน้ำมันงา แป้งมัน งา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ใส่กล่องทิ้งไว้ในตู้เย็นเลยค่ะ มื้อไหนต้องการกิน ก็นำออกมาปรุงได้ทันที ยิ่งทำข้าวกล่องด้วยแล้ว ยิ่งง่ายเลยล่ะค่ะ

ส่วนผักเคียง เราจะหั่นทิ้งไว้ในตอนกลางคืนก็ได้นะคะ เช้าก็นำมาลวกได้เลย แต่ถ้าจะทำทั้งหมดในตอนเช้าก็ใช้เวลาไม่มากค่ะ แต่ที่ขาดไม่ได้ คือกิมจิค่ะ ข้าวหมูเกาหลี น่าจะมีผักเคียงรสเปรี้ยวแบบนี้มากินด้วยค่ะ แก้เลี่ยนและอร่อยด้วยล่ะค่ะ

เมนูแนะนำ  ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ในเมื่อวัตถุดิบข้าวหน้าหมูเกาหลีเรามีพร้อมแล้ว เช้ามาเราก็ลุยทำข้าวกล่องเลยค่ะ เปิดกล่องหมูหมักออกมา เราก็นำเมล็ดงามาใส่เพิ่มไปอีกค่ะ เราชอบความหอมของงา แต่ถ้าใครไม่ชอบยังไง ปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการนะคะ เมื่อใส่งาลงไปเพิ่มแล้วก็คลุกให้เข้ากันดี จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว น้อยมากๆค่ะ เพราะหมูเราก็หมักด้วยน้ำมันงามาแล้ว ถ้าเราใส่น้ำมันชนิดอื่นเยอะ ระวังกลิ่นหอมๆ ของน้ำมันงาจะหายไปนะคะ จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆค่ะ จนกระมั่งหมูสุกทั่วกันทั้งชิ้น และทั้งหมดนะคะ ก็ปิดเตา รอใส่กล่องข้าวให้คุณสามีได้เลยค่ะ

หมูเกาหลี ผัดให้สุก
หมูเกาหลี ผัดให้สุก
หมูเกาหลีผัดไปเรื่อยๆ ให้สุก
หมูเกาหลีผัดไปเรื่อยๆ ให้สุก
สุกโดยทั่วทั้งหมดก็ปิดเตาได้
สุกโดยทั่วทั้งหมดก็ปิดเตาได้

Tips & Tricks

-วันหยุดเราก็ไปเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่อยากนำมาทำข้าวกล่องให้คุณสามีทาน จัดการหั่น หมัก แยกเก็บเป็นชุดๆไป เวลานำมาปรุงอาหารก็ทำให้สะดวกรวดเร็วขึ้นค่ะ

-ผักที่ใช้ทานกับเมนูหมูเกาหลี ใช้ผักอะไรก็ได้เหมือนเดิมค่ะ เลือกผักที่เราชอบก็พอ

ข้าวหน้าหมูเกาหลี ใส่กล่องพร้อม
ข้าวหน้าหมูเกาหลี ใส่กล่องข้าวพร้อมกิน
ข้าวหน้าหมูเกาหลีข้าวกล่องอร่อย
ข้าวหน้าหมูเกาหลีข้าวกล่องอร่อยมื้อเที่ยง

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลี กับกิมจิ ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย
ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ผักเจ กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ กล่องเดียวอิ่มวันนี้เป็นวันศุกร์ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์เราจะเน้นไปที่ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหาร ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิค่ะ กล่าวกันว่าเห็ดชิเมเจนี้มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งด้วย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรจะเลือกกิน หรือกินอาหารอะไรเพียงอย่างเดียวนะคะ ...

ลาบเห็ดนางฟ้า เมนูยำ กินยังไงก็ไม่เบื่อ

ลาบเห็ดนางฟ้า เมนูยำ กินยังไงก็ไม่เบื่อ

นางฟ้า ไม่มีเนื้อสัตว์เลยนะคะ เพราะวันนี้เป็นเมนูอาหารอร่อยๆ แบบมังสวิรัติค่ะ เนื่องจากความตั้งใจที่เรากับคุณสามี จะพยายาม ไม่กินเนื้อสัตว์กันในวันศุกร์ ซึ่งคุณสามีก็เห็นดีด้วย ก็เลยยึดถือ และปฏิบัติเรื่อยมาค่ะ ...

เมนูอาหารทอด
ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของไข่เจียวที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูอาหารง่ายๆ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำไข่เจียวนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

เมนูอาหารผัด
ผัดกะเพราหมูกรอบ สูตรอาหาร ทำง่าย

ผัดกะเพราหมูกรอบ สูตรอาหาร ทำง่าย

ผัดกะเพราหมูกรอบ เมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชอบ หรือแม้แต่ข้าวกล่องที่คนชอบสั่ง ก็หนีไม่พ้นเมนูนี้เช่นกัน เรียกว่าเตรียมวัตถุดิบไว้ให้พร้อมเถอะ เดี๋ยวก็มีคนสั่งกิน วันนี้เราก็เลยขอนำเสนอ ผัดกะเพราหมูกรอบที่มีวิธีทำง่ายๆค่ะ เพราะคุณแม่เราซื้อหมูกรอบมาให้พอดี ...

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

กินอร่อยแบบเส้น
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เมนูอร่อยทำง่าย

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว เมนูอร่อยทำง่าย

ข้าวกล่องอร่อยๆ วันนี้คือ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

เมนูแนะนำ  ลาบไก่ กินอร่อย ทำไม่ยาก
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว ข้าวกล่องอร่อยๆ ประจำวันนี้ค่ะ ^^ เมนูแก้เบื่อข้าว และเป็นเมนูอาหารเพื่อเคลียร์ของเหลือในตู้เย็นค่ะ ผัดซีอิ๊ววันนี้เราใช้เส้นหมี่ที่เหลือมาจากการทำเส้นหมี่ราดหน้าในอาหารมื้อก่อน มาแปรเปลี่ยนให้เป็นผัดซีอิ๊วอร่อยๆในมื้ออาหารเที่ยงคุณสามีวันนี้ค่ะ อย่าทิ้งอาหารให้เสียของเลยนะคะเส้นหมี่ที่เราทำทานกับราดหน้านั้น ...

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูอาหารมังสวิรัติง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอม หวาน กรอบ อร่อย

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย หอม หวาน กรอบ อร่อย

กุ้ง ข้าวกล่องอร่อยๆของวันนี้

เมนูแนะนำ  เห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอย เมนูเห็ดรสอร่อย
กระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารที่ทำไม่ยากเลย และยังได้รสชาติเต็มๆเน้นๆของกุ้งด้วย โดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมากจนเกินไป เพื่อให้ได้รสชาติความหอมหวานแท้ๆจากเนื้อกุ้ง เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นิยมนำมาทำข้าวกล่องขายกัน เพราะทำง่าย กินง่ายเพราะเป็นเมนูอาหารแบบแห้ง ขนย้ายได้สะดวกดีเมื่อคืนนี้นั่งมองวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็น ...

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูอาหารง่ายๆ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำไข่เจียวนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
มักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ กินอร่อยกับซอสหอมๆ

มักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ กินอร่อยกับซอสหอมๆ

ผัดซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่องอร่อยๆของวันนี้มักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ มักกะโรนีผัดซอสอร่อยๆ แบบง่ายๆ เมนูอาหารที่ใช้เวลาในการทำไม่นาน ไม่ต้องใส่เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ลงไป เพียงแค่ไส้กรอกอร่อยๆ สัก 3-4 ...

ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ความอร่อยแบบผสมผสาน

ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ความอร่อยแบบผสมผสาน

ผัดหมี่ซั่วเบคอน เมนูอาหารกล่อง ของวันนี้ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ผัดหมี่ซั่ว เมนูอาหารวันนี้เรามักจะได้เจอบ่อยๆ ช่วงเทศกาลกินเจ แต่ก็ไม่ใช่ว่านอกเทศกาลเราจะทำกินกันไม่ได้นะคะ อย่างในวันนี้เราก็นำมาทำเป็นข้าวกล่องให้คุณสามี จะได้กินอย่างเอร็ดอร่อยในมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศค่ะ แล้ววิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรด้วยนะคะเบคอนเป็นวัตถุดิบที่จัดได้ว่ามีความมันสูง ...