ผัดคะน้าปลากระป๋อง ทำง่าย กินอร่อย

ผัดคะน้าปลากระป๋อง ข้าวกล่องอร่อยของวันนี้

ผัดคะน้าปลากระป๋อง วิธีทำ อีกเมนูนึง ที่นำโปรตีนจากเนื้อปลากระป๋อง มารวมเข้ากับผักที่มีประโยชน์ และคุ้นเคยกันดี อย่างผักคะน้า จึงได้เมนูอร่อยที่เรียกว่า คะน้าปลากระป๋อง แม้ว่าเนื้อปลาจะดูละเอียดไปบ้าง แต่ก็อร่อยนะคะ

คะน้าปลากระป๋อง ถือว่าเป็น ที่ทำเป็นข้าวกล่องได้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเช้าๆ ค่ะ เพราะผักคะน้าเป็นผักที่มีใบหนาและใหญ่ ล้างและเตรียมผักไว้ให้เรียบร้อยตั้งแต่ตอนกลางคืนได้เลย ผักไม่ช้ำเสียหายแน่นอนค่ะ ส่วนปลากระป๋อง ก็เปิดแล้วนำมาใช้ปรุงอาหารได้ทันที ยิ่งถ้าได้ปลากระป๋องตัวโตๆ กับหอมๆ ด้วยนะคะ อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ ปลาซาดีน หรือปลาแมคเคอเรล ก็ไม่มีเกี่ยงค่ะ ง่ายๆ เพียงแค่นี้ เราก็ลดเวลาเตรียมวัตถุดิบ และเครื่องปรุงในเวลาเช้าๆ ได้อย่างดีทีเดียวค่ะ

สูตรอาหาร ผัดคะน้าปลากระป๋อง ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

คะน้า 2 ต้นประมาณ 2 ขีด
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
กระเทียม 3 กลีบ
พริกแดง 5 เม็ด
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
น้ำปลา 1 ช้อนชา

พริกและผักคะน้า เตรียมให้พร้อม
ปลากระป๋อง ใหญ่ก็ได้ เล็กก็อร่อย
กระเทียมสับ

ขั้นตอน/วิธีทำ ผัดคะน้าปลากระป๋อง

เริ่มจากล้างและแช่ผักคะน้าให้เรียบร้อยก่อนค่ะ แช่ด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำนะคะ เพื่อจะได้ลดปริมาณสารเคมีตกค้างในผักลงบ้าง หลังจากแช่ผักแล้วนำขึ้นมาล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง แล้วหั่นให้เรียบร้อย ค่ะ ไม่ต้องแยกก้านแยกใบตอนผัดนะคะ ถ้าผักคะน้าต้นไม่ใหญ่ จากนั้นบุบกระเทียมและสับให้พร้อม ส่วนพริกแดงเราแค่หั่น เพราะวันนี้คุณสามีบ่นปวดหัว ไม่อยากให้ทานเผ็ดมาก เอาแค่มีกลิ่นหอมๆของพริกก็พอค่ะ

จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน เพื่อทอดไข่ดาวก่อน ใช้ไฟแรงๆ ไข่ดาวของเราจะไม่ติดกระทะค่ะ เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จ เราก็ดูปริมาณน้ำมันที่เหลืออยู่ว่า มากไปหรือน้อยไป ใช้น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในการผัดผักคะน้าปลากระป๋องนะคะ

ต่อค่ะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่คะน้ากับพริกแดงลงผัดพร้อมกัน จนผักคะน้าสุกดี จึงใส่ปลากระป๋องลงไป แล้วยีให้เนื้อปลามีชิ้นเล็กลงตามความต้องการ ที่เราผัดผักคะน้าให้สุกก่อน เพราะถ้าเรารีบใส่ปลากระป๋องลงไป น้ำซอสจะแห้งอย่างรวดเร็ว และติดกระทะแน่นอนค่ะ เมื่อใส่ปลากระป๋องลงไปแล้วผัดไปสักพัก ถ้าผัดผักในกระทะดูแห้งไปให้เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา ผัดให้ร้อนทั่วๆ แล้วชิมรสชาติดู จากนั้นก็ปิดเตาค่ะ

เจียวกระเทียมให้หอม
ผักคะน้าและพริก ผัดให้สุก
ใส่ปลากระป๋องแล้วผัดต่อ ถ้าจะยีเนื้อปลาให้เล็กลงก็ดี

-การทอดไข่ดาวก่อน ผัดผักคะน้า ทำให้เราไม่ต้องล้างกะทะบ่อย และไม่เหลือน้ำมันทิ้งด้วยนะคะ

เมนูแนะนำ  หมูผัดพริกหยวก เผ็ดน้อยๆ อร่อยเน้นๆ

ที่บ้านเวลาปรุงอาหาร จะวางแผนก่อนว่า เราจะทำเมนูไหนก่อน เช่น ผัดผักรวมมิตร และผัดกระเพรา เราจะผัดผักรวมมิตรก่อน แล้วค่อยผัดกระเพราทีหลังค่ะ เพื่อไม่ให้กระทะติดกลิ่นอาหารที่มีกลิ่นแรง ถึงจะขยันล้างกระทะ แต่ก็ต้องรอให้กระทะเย็นลงก่อนค่อยล้าง เราก็เสียเวลาไปมากใช่มั้ยคะ  ^^

ผัดคะน้าปลากระป๋องข้าวกล่องอร่อยๆ
ผัดคะน้าปลากระป๋องน่ากินไหม

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำผัดคะน้าปลากระป๋องเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบคะน้าปลากระป๋องนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ใส่ถั่วฝักยาวเจ เจ ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนู หรือไม่ก็เป็นค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรือในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

เมนูอาหารทอด

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำไข่เจียวนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

เมนูอาหารผัด

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรือในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ข้าวผัดปลาทูน่า อร่อย ทำง่าย อย่าให้พูดเลย

ข้าวผัดปลาทูน่า ข้าวผัดถือว่าเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย และใช้เวลาไม่นานด้วยนะคะ เป็นเมนู ที่เลือกวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด ส่วนผักไม่ต้องนึกก็ได้ เพราะส่วนใหญ่จะเหมือนๆ กัน นำโดยมะขือเทศ ที่บางคนก็ร้องยี้ ...

กินอร่อยแบบเส้น

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

มักกะโรนีผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนู แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

ผัดกะเพราตับไก่ เมนูโปรดปานของคุณสามี

ผัดกะเพราตับไก่ กะเพรา ที่ทำเป็นข้าวกล่องอร่อยดี

เมนูแนะนำ  หมูผัดพริกไทยดำ เมนูพริกไม่เผ็ด และดูน่ากิน
ผัดกะเพราตับไก่ กะเพราที่อร่อยกันเฉพาะกลุ่ม เพราะบางคนชอบ บางคนก็ไม่ชอบ และเครื่องในไก่ ถือว่าเป็นอาหารที่หลายๆ คนกลัวกันนักหนา ทั้งปัญหาคลอเรสเตอรอล ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

ไข่เจียวเห็ดนางฟ้าภูฐาน เมนูมังสวิรัติ ควิกๆ

ไข่เจียวภูฐาน เมนูนี้จัดเป็นเมนูอาหารอร่อย ทำง่ายแบบควิกๆ ทีเดียว ถ้าง่ายกว่านี้ก็ปลากระป๋องแล้วล่ะค่ะ ที่เลือกเมนูนี้มา ไม่ใช่ว่าวันนี้เป็นวันรีบเร่ง หรือชีวิตวุ่นวายอะไร จนต้องเลือกเมนูข้าวไข่เจียวให้คุณสามี กินกันหิวในมื้อเที่ยงหรอกนะคะ ...