ผัดผักรวมมิตร อร่อยง่ายๆ หลากประโยชน์

ผัดผักรวม เมนูข้าวกล่องแสนอร่อยของวันจันทร์ วันแห่งการเริ่มต้นการทำงานสัปดาห์ใหม่ของคุณสามีค่ะ ^^ เราเลือกเมนูอาหารสำหรับวันทำงานวันแรกเป็นผัดผักรวม เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่จากผักต่างๆ และเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย อร่อยแบบมีคุณประโยชน์ แถมทำง่ายมาก ด้วยนะคะ ^^

ผัดผักรวม เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ กับผักหลากชนิด

ตามหลักโภชนาการของการทานอาหารในแต่ละวัน ร่างกายของเราควรได้รับสารอาหารดังนี้ ข้าวหรือแป้ง วันละ 8-12 ทัพพี ผัก 4-26 ทัพพี ผลไม้ 3-5 ส่วน เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน 6-12 ช้อนกินข้าว และน้ำมัน น้ำตาล เกลือ ใส่ให้น้อยที่สุดค่ะ ดังนั้นการทานอาหารในแต่ละมื้อนั้น เราควรกินผักให้มากกว่าเนื้อสัตว์ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองนะคะ

สูตรอาหาร ผัดผักรวม ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

  1. ผักคะน้าฮ่องกง 1 แพ็ค
  2. ดอกกะหล่ำ 1 กำมือ
  3. แครอท 1 ท่อน
  4. ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
  5. กระเทียม 5 กลีบ พริกแดง 5 เม็ด
  6. หมูสามชั้น 1 ขีด
  7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกนิดหน่อยจะได้ไม่จืดชืดเกินไป
หมูวันนี้เป็นหมูสามชั้นค่ะ
ผักหลายชนิด จะได้มีหลายคุณประโยชน์

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ผัดผักรวม

เริ่มต้นทำข้าวกล่องด้วยความสะอาด เพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ ดังนั้นเราจึงล้างผักทุกอย่างให้สะอาดด้วยการแช่น้ำผสมกับน้ำส้มสายชูแบบเจือจางเช่นเคยค่ะ ดอกกะหล่ำควรหั่นแบ่งเป็นชิ้นเล็กสำหรับทานเลย แล้วค่อยแช่น้ำล้างนะคะ เพราะหัวดอกกะหล่ำ มีซอกหลืบเยอะมาก ยาฆ่าแมลงจะไปสะสมอยู่ตามซอกเล็กๆได้ดี การเลือกกินผักชนิดนี้ จึงควรคำนึงถึงการล้างให้สะอาดด้วยค่ะ

เมนูข้าวกล่องวันนี้ความจริงเราไม่อยากใส่เนื้อสัตว์นะคะ แต่เราแบ่งเก็บไว้ให้คุณแม่สามีทานด้วย จึงใส่เนื้อหมูลงไปเพิ่ม แต่ที่บ้านเหลือเพียงหมูสามชั้น เราจึงนำมาใส่ลงในเมนูอาหารนี้ด้วยค่ะ เราหั่นหนังหมูออกหมดเลยนะคะ เพราะเป็นหมูสด หนังจะเหนียวเคี้ยวไม่ไหวแน่ๆค่ะ

จากนั้นสับกระเทียมและทุบพริกค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เพราะวันนี้หมูสามชั้นของเรามีไขมันในตัวเยอะแล้วด้วยค่ะ ใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมและพริกให้หอมก่อนค่ะ แต่ไม่ต้องเกรียมนะคะ ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดค่ะ ผัดให้เนื้อหมูสุกและไขมันเริ่มละลายออกมา แต่ต้องระวังกระเทียมกับพริกจะไหม้ด้วยค่ะ อย่าใช้ไฟแรงเด็ดขาดเลย

เมื่อหมูสามชั้นเริ่มแห้งแล้ว ใส่แครอทลงไปก่อนเช่นเคยค่ะ แล้วตามด้วยดอกกะหล่ำ ใส่น้ำสะอาดลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักนิ่มและกระทะไม่ไหม้ค่ะ ผัดจนผัก 2 อย่างนี้สุก ก็ใส่คะน้าฮ่องกง และข้าวโพดออ่อนลงไปค่ะ ผัดจนสุกอีกครั้ง ทั้งแครอทและดอกกะหล่ำก็จะนิ่มพอดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็ปิดเตา รอเย็น ใส่กล่องข้าวพร้อมให้คุณสามีนำอาหารกล่องแสนอร่อยฝีมือเรา ไปทานที่ออฟฟิศได้เลยค่ะ

เมนูแนะนำ  หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น
เจียวพริกและกระเทียมก่อนเลย
ตามด้วยหมูสามชั้น
ดอกกะหล่ำและแครอท
คะน้าฮ่องกะ และข้าวโพดอ่อนท้ายสุด

  • ข้าวโพดอ่อน และดอกกะหล่ำเป็นผักที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบสูง ข้าวกล่องมื้อกลางวันนี้เราจึงลดข้าวของคุณสามีลงค่ะ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับแป้งมากเกินไป
  • ผักที่ใช้ผัดผักรวมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบนะคะ
ผัดผักรวมข้าวกล่องอร่อยๆวันนี้
ผัดผักรวมข้าวกล่องทำง่ายๆ ค่ะ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำผัดผักรวมเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องผัดผักรวม ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

เห็ดฟาง เมนูหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า เห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

เต้าหู้ไข่ทอด ราดผัดกะเพราผักรวมมังสวิรัติ

ข้าวกล่องอร่อยๆ กับเต้าหู้มังสวิรัติข้าวกล่องวันนี้เป็นค่ะ เต้าหู้ไข่ทอด ราดผักรวม หรือ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องมังสะวิรัติ เราและสามีกินอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์มาหลายวันแล้ว วันนี้ขอเปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติบ้างดีกว่า เพราะมังสวิรัติดีต่อสุขภาพร่างกายด้วยนะคะ ลด ...

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องเมนูไข่ค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่เมนูไข่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

ไข่เจียวหมูสับ ทำข้าวกล่องให้คุณสามีกินทุกวันๆ บางทีมันก็มีจังหวะที่คิดเมนูอาหารไม่ออก ไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้กินดี เมื่อคืนก็เลยเอ่ยปากถามไปว่า ข้าวกล่องพรุ่งนี้จะกินอะไรดี คุณสามีก็ตอบมาอย่างรวดเร็ว เหมือนกับคิดเอาไว้ก่อนที่เราจะถามอีก ว่าอยากจะกินไข่เจียวหมูสับ เมื่ออยากกินไข่เราก็จัดให้ค่ะ ...

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ ทอดง่ายๆอร่อยๆ ที่มีกลิ่นหอมๆ ของตะไคร้ เรานำตะไคร้มาหมักกับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งเอาไว้จนได้ความหอมของตะไคร้แทรกซึมลงไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดในน้ำมันใหม่ใสๆ ความอร่อยบวกกับความหอม ทำให้หมูทอดตะไคร้ อาหารกล่องอร่อยๆ ...

เมนูอาหารผัด

ผัดถั่วลันเตาใส่กุ้ง ถัวลันเตาหวานๆ กรอบๆ

ผัดถั่วลันเตาใส่กุ้ง เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ของวันนี้เป็นผัดกรุบๆกรอบๆ เป็นที่โปรดปรานของคุณสามีทีเดียวค่ะ แล้วช่วงนี้กุ้งทะเล ก็มีขายเยอะแล้ว หมายถึงกุ้งทะเลแท้ๆ ที่จับขึ้นมาจากทะเลนะคะ ไม่ใช่กุ้งเลี้ยงในบ่อกุ้ง ซึ่งน่าจะเป็นฤดูของกุ้งแล้ว ...

ผัดกะเพราไข่อ่อน ผัดกะเพราง่ายๆ รสชาติดี

ไข่อ่อน เมนูอร่อยๆ กับไข่อ่อนที่นุ่มและนิ่มพอดีๆ เราเลือกนำไข่อ่อน มาปรุงเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีอย่าง ที่มีความเผ็ดร้อน แต่กลมกล่อมครบรสแบบไทย ขั้นตอน หรือวิธีทำเมนูอาหารสำหรับข้าวกล่องวันนี้ก็ไม่ยากนะคะ เพราะเป็นที่เรารู้จักและคุ้นเคยกันอยู่แล้ว ...

กินอร่อยแบบเส้น

พาสต้าหมึกดำผัดหอยแมลงภู่ ดำแต่อร่อย

ข้าวกล่อง ดำ ผัดหอยแมลงภู่ อร่อยนะจะบอกให้

เมนูแนะนำ  หนวดปลาหมึกผัดพริกไทยดำ
อาหารกล่อง เมนูข้าวกล่องน้อยๆ ของเราวันนี้คือ ผัดหอยแมลงภู่ หรือ เฟตตูชินีหมึกดำ ซึ่งก็คือเส้นพาสต้าแบบเดียวกันนะ ...

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ โปรตีนไข่ห่อวิตามินผัก

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ กับข้าวทำง่าย เมนูข้าวกล่องอร่อย

เมนูแนะนำ  ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม
ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ วันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับคุณสามี จะเป็นเมนูอาหารประเภทมังสวิรัติ หรือเจสำหรับมื้ออาหารวันศุกร์นะคะ เมนูไข่ยัดไส้ธรรมดาๆ เลยกลายเป็นไป ...

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยง่ายๆ แบบสุขภาพดีต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ เมนูอาหารกล่องสำหรับคุณสามีวันนี้ค่ะ และวันนี้เป็นวันศุกร์ เช่นเคยค่ะ วันนี้เราจะทำนะคะ นั่นก็คือ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนู หรือไม่ก็เป็นค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

มักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ กินอร่อยกับซอสหอมๆ

ผัด ข้าวกล่องอร่อยๆของวันนี้ผัด ผัดซอสอร่อยๆ แบบง่ายๆ เมนูอาหารที่ใช้เวลาในการทำไม่นาน ไม่ต้องใส่เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ลงไป เพียงแค่ไส้กรอกอร่อยๆ สัก 3-4 ...