ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอม เมนูผัดง่ายๆเสริมธาตุเหล็ก

ผัดเลือดหมู เมนูอร่อยของใครบางคน
ผัดเลือดหมู เมนูอร่อยของใครบางคน

ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอม เมนูอาหารที่ปรุงด้วยเลือดหมู หรือเลือดไก่ เป็นเมนูอาหารที่หลายคนชอบ แต่หลายคนก็เบือนหน้าหนี บอกไม่ชอบเลย แล้วรู้ไหมคะว่า เลือดหมู หรือเลือดไก่ ก็ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กให้กับร่างกายได้ดีทีเดียว เมนูเลือดแบบนี้ก็เลยต้องขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนนะคะ

วันนี้เราได้เลือดที่ผลิตออกมาเป็นหลอดๆ เหมือนกับเต้าหู้หลอด ก็เลยซื้อมาทำอาหารให้คุณสามีทานค่ะ เห็นบ่นๆ อยากกินมาหลายวันแล้ว เลยต้องทำเมนูเอาใจหน่อยค่ะ ^^ เลือดหมูนี้ขอแนะนำให้ซื้อจากแหล่งที่ไว้ใจได้นะคะ โดยเฉพาะถ้าเราเลือกซื้อจากยี่ห้อที่เราวางใจได้ก็จะยิ่งดีค่ะ เพราะการซื้อจากตลาดสด เป็นก้อนๆแช่ในน้ำรวมๆกัน เราจะได้ของดีบ้างไม่ดีบ้างปนกันไปเหมือนกันค่ะ ถ้าซื้อจากตลาดสด ขอแนะนำให้ซื้อจากร้านที่วางใจได้ และคุ้นเคยนะคะ ถึงแม้ว่าเราเองจะซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้ แต่เราก็พบว่า บางครั้งเลือดหมูก็จะแข็งๆ ถูกใจคุณสามี แต่ก็มีบางครั้งที่มาแบบนิ่มมากจนเละ ถ้านำมาทำเมนูอาหารประเภทผัดอาจจะเละๆ เกินไปนิดนึงค่ะ

(แอบบ่น)เลือดหมูในตลาดแถวรังสิต เหม็นอึหมูมากๆจนเราเข็ด ไม่กล้าซื้อมาทำให้คุณสามีทานเลย ขนาดเอามาต้มน้ำร้อนทิ้งรอบนึงก่อนนำมาปรุงอาหารแล้วนะคะ เพราะฉะนั้นซื้อจากยี่ห้อที่ไว้ใจได้ดีกว่าแน่นอนค่ะ

สูตรอาหาร ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอม ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

เลือดหมูชนิดหลอด 2 หลอด
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ยาวประมาณ 1 นิ้ว 3 ต้น
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
พริกแดง 3 เม็ด

พริกและต้นหอม เตรียมให้พร้อม
พริกและต้นหอม เตรียมให้พร้อม
เลือดจากหลอด หั่นเป็นก้อนๆ
เลือดจากหลอด หั่นเป็นก้อนๆ

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอม

ข้าวกล่องของเราวันนี้ เริ่มจากหั่นเลือดหมูขนาดตามต้องการค่ะ ของเราหั่นเป็น 6 ท่อน แล้วแบ่งครึ่งอีกครั้ง จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เลือดที่หั่นแล้วลงไปผัดให้ร้อนจนทั่ว ระวังน้ำมันกระเด็นด้วยนะคะ ในเลือดหมูจะมีน้ำผสมอยู่ด้วย เมื่อโดนน้ำมันก็จะมีทั้งน้ำมันและน้ำร้อนกระเด็นค่ะ ผัดจนเลือดหมูสุกร้อนโดยทั่ว ก็ตามด้วยพริกแดง แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดให้เขากันแล้วใส่ต้นหอมค่ะ จากนั้นผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็ปิดเตาได้เลยค่ะ ง่ายสุดๆ เลยใช่ไหมคะ ^^ เมนูอาหารง่ายๆ แบบนี้แหละค่ะ คุณสามีเราชอบกินมาก

ควันโขมงเลยทีเดียว
ควันโขมงเลยทีเดียว
ปรุงรส และใส่พริกด้วย
ปรุงรส และใส่พริกด้วย
ใส่ต้นหอมทีหลังสุด
ใส่ต้นหอมทีหลังสุด

Tips & Tricks

– ไม่ควรหั่นเลือดหมูให้ชิ้นเล็กเกินไป เพราะตอนผัดเลือดหมูจะเละเหมือนเราค่ะ

ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอมง่ายๆ
ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอมง่ายๆ
ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอมเมนูข้าวกล่อง
ผัดเลือดหมูใส่ต้นหอมเมนูข้าวกล่อง
เมนูแนะนำ  มาม่าผัดปลากระป๋อง เมนูกึ่งสำเร็จรูปง่ายๆ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำผัดเลือดหมูใส่ต้นหอมเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูอาหารผัดเลือดหมูนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย
เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัด เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยง่ายๆ แบบสุขภาพดีต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ เมนูอาหารกล่องสำหรับคุณสามีวันนี้ค่ะ และวันนี้เป็นวันศุกร์ เช่นเคยค่ะ วันนี้เราจะทำนะคะ นั่นก็คือ ...

ไข่เจียวถั่วฝักยาว ง่าย อร่อย เคี้ยวเพลิน

ไข่เจียวถั่วฝักยาว ง่าย อร่อย เคี้ยวเพลิน

ถั่วฝักยาว เมนูไข่เจียวง่ายๆ ทำง่าย กินง่าย อีกหนึ่งเมนูอาหารที่คุณสามีเราชื่นชอบค่ะ เค้าบอกว่าไข่เจียวแบบนี้ พอเคี้ยวโดนถั่วฝักยาวแล้วรู้สึกกรอบหอมอร่อยดีค่ะ เมนูอาหารง่ายๆแบบนี้ อยากจะกินเราก็ต้องทำให้สิคะ เราใจดีอยู่แล้วนิ อร่อยและมีประโยชน์แบบไข่เจียวถั่วฝักยาวนี้ ...

เมนูอาหารทอด
หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆในวันนี้ ทำง่ายสุดๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ แค่มีเขี้ยวงู กับหมูหมักน้ำปลา ที่ใช้เวลาหมักไม่นานมาก แต่รสชาติง่ายๆแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้คุณสามีติดอกติดใจ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ...

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด เมนูอาหารง่ายๆ ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

เมนูอาหารผัด
ผัดกะเพราปลาหมึก อร่อย นุ่ม และเคี้ยวมัน

ผัดกะเพราปลาหมึก อร่อย นุ่ม และเคี้ยวมัน

ปลาหมึก ง่ายๆ ที่ได้ประโยชน์จากอาหารทะเลนะคะ (ถ้าใครกลัวเรื่องคลอเรสเตอรอลอาจจะไม่ค่อยชอบ) เมนูอาหารง่ายๆ ที่มีคนสั่งกินกันเยอะทีเดียว ผัดกะเพราปู ผัดกะเพรากุ้ง และผัดกะเพราปลาหมึก อาหารทะเล ...

ฟักเขียวผัดไข่ ผักพื้นบ้าน ง่ายและอร่อย

ฟักเขียวผัดไข่ ผักพื้นบ้าน ง่ายและอร่อย

ฟักเขียวผัดไข่ วันนี้เมนูข้าวกล่องของเรา มาในรูปของผัดไข่อีกแล้วค่ะ นั่นก็คือฟักเขียวผัดไข่ค่ะ เมื่อคืนบอกคุณสามีว่า วันนี้จะทำอาหารเที่ยงเป็นฟักผัดไข่ให้กิน คุณสามีบอก ยังไม่เคยกินเลย เป็นยังไง ทำให้เรานึกสงสัยว่า ...

กินอร่อยแบบเส้น
ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนูอาหารมังสวิรัติ หรือไม่ก็เป็นเมนูเจค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย

สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย

สุกี้แห้งทะเล แม้ว่าเมนูอาหารที่เรียกกันว่า สุกี้ จะไม่ใ่ช่อาหารไทยแท้ๆ ดั้งเดิม ไม่ว่าสุกี้แห้ง และสุกี้น้ำ ก็ไม่ใช่ แต่เมนูอาหารชนิดนี้ ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมโดยทั่วไปเป็นอย่างมากทีเดียว ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว ผัดกะเพราที่คุ้นเคย

ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว ผัดกะเพราที่คุ้นเคย

ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว กะเพราง่ายๆ อร่อยๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ยิ่งผัดกะเพราหมูสับด้วยแล้ว แทบจะเป็นเมนูอาหารที่ทุกๆคนเคยกิน ยิ่งเข้าไปนั่งตามร้านอาหารตามสั่ง เราจะได้ยินเสียงสั่งอาหารเข้ามาเป็นระยะๆ รับรองได้ว่าจะมีผัดกะเพราด้วยแน่ๆ ...

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ ผัดพริกแกงเจ ผัดพริกแกง ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ อร่อยไม่ต้องลุ้น

คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ อร่อยไม่ต้องลุ้น

คั่วกลิ้งหมูสับใส่สะตอ เมนูอาหารที่บางคนชอบ และบางคนไม่ชอบ เพราะกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเม็ดสะตอ สำหรับคนที่ชื่นชอบก็จะบอกว่ามันอร่อยดี เคี้ยวมันๆ เพลินๆ โดยมองข้ามกลิ่นฉุน หรือที่เรียกว่าเหม็นเขียวไปเลย ซึ่งก็น่าจะเหมือนกับ ...

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว ใส่เต้าหู้

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว ใส่เต้าหู้

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารอร่อยๆ วันนี้เป็นอาหารประเภทเส้นนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวด้วย โดยวัตถุดิบเป็นเส้นใหญ่ที่เป็นเส้นใหญ่แบบโบราณ ไม่ใสและเหนียวหนึบอย่างที่หลายๆ คนชอบ เพราะคุณสามีของเราชอบกินเส้นใหญ่แบบดั้งเดิมมากกว่า สมัยนี้เวลาไปซื้อเส้นใหญ่ที่ตลาด ต้องบอกความต้องการแม่ค้าไปด้วย ...