พะแนงหมู ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

พะแนงหมู เมนูอร่อย ทำง่ายๆ อีกแล้ว เป็นที่เข้มข้น รสชาติอร่อย ซึ่งอาหารไทยจำนวนมากทีเดียว เป็นแกงใส่กะทิ เพราะมีความหอม มีความหวาน และมันอร่อย แต่กินมากๆ ก็รู้กันอยู่นะคะว่าช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ทีเดียว ทานมากๆ ก็ต้องออกกำลังกายมากๆ ด้วยเช่นเดียวกัน แกงพะแนงหมู หรือแกงกะทิใดๆ ที่ขายตามร้านข้าวแกง จะหาแกงอร่อยๆ ที่ใช้กะทิจริงๆ ได้น้อยมากๆๆ แล้ว  เพราะเดี๋ยวนี้จะเน้นความสะดวก และลดต้นทุน ด้วยการใช้ครีมเทียมข้นจืด หรือนมข้นจืดแทน ซึ่งจะว่าเป็นนมก็ไม่ค่อยจะถูกต้องนัก ถ้าอ่านวัตถุดิบข้างกระป๋อง ก็จะร้องอ๋อกันเอง ดังนั้น ถ้าอยากกินของดีๆ ของอร่อยๆ เข้าครัวทำกินเองกันเถอะค่ะ

วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้

พะแนงหมู วิธีทำไม่ยุ่งยากอะไรมาก เนื่องจากวัตถุดิบหลักๆ เลยเป็นพริกแกงพะแนง ซึ่งบอกตามตรงว่าเดี๋ยวนี้น้อยคนนักที่จะตำพริกแกงเอง และเราก็เป็นหนึ่งในคนส่วนมากค่ะ ที่ใช้พริกแกงสำเร็จรูป แต่ถึงแม้จะเป็นแบบสำเร็จรูป แต่เราก็เลือกเหมือนกันค่ะ เราจะซื้อพริกแกงจากร้านค้าในตลาด ที่ดูสะอาดสะอ้าน และรสชาติที่ลองนำมาทำกินแล้ว ถูกอกถูกใจคนในบ้าน ร้านนั้นก็จะกลายเป็นร้านหลักๆ ของเราที่จะแวะเวียนไปซื้อพริกแกงอยู่เป็นประจำ แต่ไม่ใช่ว่าร้านพริกแกงจากร้านนั้นๆ จะอร่อยเสียทุกอย่างนะคะ พริกแกงเขียวหวาน เราซื้อคนละเจ้ากับพริกแพงพะแนง และแน่นอนว่า พริกแกงใต้ กับพริกแกงส้มก็คนละร้านเช่นเดียวกัน เพราะความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยู่แล้วนะคะ

สูตรอาหาร พะแนงหมู ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. หัวกะทิ 500 กรัม
  2. เนื้อหมูหั่นชิ้น 500 กรัม
  3. พริกแกงพะแนง 150 กรัม
  4. มะเขือพวง 100 กรัม
  5. ใบมะกรูด 5 ใบ
  6. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  7. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1  1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำสะอาด

เมนูแกงพะแนงหมู ของเราวันนี้ เป็นแกงที่มีขั้นตอนอยู่พอสมควร อาจจะใช้เวลามากกว่าปกตินิดหน่อย และลัดขั้นตอนได้ไม่มาก เตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าไว้ ก็ช่วยลงระยะเวลาลงไม่ได้มากสักเท่าไหร่ค่ะ อันนี้ต้องทำใจนิดนึง แต่ถ้าคิดจะทำเตรียมไว้ในตอนเย็น ก่อนเข้านอน แล้วตอนเช้ามาอุ่นหน่อย ก่อนจะตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามี แบบนั้นทำได้ค่ะ แต่ตอนอุ่นต้องอุ่นให้เดือดนะคะ แกงกะทิ บูดเสียได้ง่าย ต้องระวังค่ะ

เนื่องจากพริกแกงเป็นเครื่องปรุงสำเร็จรูปมาแล้ว ถ้าเราใช้ของเจ้าเดิมๆ จะรู้ด้วยตัวเองว่า พริกแกงพะแนงเจ้านี้ รสชาติออกไปทางไหน หวานหรือเค็มเกินไปไหมสำหรับเรา เราก็จะกะเครื่องปรุงอื่นๆ ให้พอดี และกลบเกลี่ยให้เป็นรสชาติที่เราต้องการได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างในวันนี้เราใช้พริกแกงพะแนงเจ้าประจำ รสชาติคุ้นเคยอยู่แล้ว ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมไม่มากก็อร่อยมากสำหรับเราแล้วล่ะค่ะ

ถ้าต้องทำแกงพะแนงในตอนเช้า ขอเน้นให้เตรียมวัตถุดิบให้มากที่สุดตั้งแต่ตอนก่อนเข้านอนนะคะ เริ่มจาก มะเขือพวง นำมาเด็ด ล้างทำความสะอาดได้ง่าย เก็บใส่กล่องพลาสติกเข้าตู้เย็นไว้ได้ เพียงข้ามวัน ไม่ถึงกับเสีย หรือสีไม่สวย กินไม่ได้ ไม่มีแน่นอน ส่วนพริกชี้ฟ้าก็เช่นกันค่ะ เด็ดก้านออก แล้วล้าง เตรียมไว้เลย ใบมะกรูดก็เด็ดล้าง เตรียมไว้เช่นเดียวกัน ตอนเช้าค่อยฉีกนะคะ จะได้มีกลิ่นหอมๆ จากใบมะกรูด ส่วนเนื้อหมูก็สำคัญ ต้องเตรียม ล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย แล้วเข้าตู้เย็นเอาไว้ ในช่องสไลต์ใต้ช่องแช่แข็งก็พอค่ะ แต่ถ้าเป็นหมูชิ้นที่หั่นทิ้งเองไว้ในช่องแช่แข็งอยู่แล้ว ก็อย่าลืมนำมาทิ้งไว้เหนือช่องใส่ผักนะคะ ถึงเช้า น้ำแข็งก็ละลายพอดี ไม่ต้องเสียเวลานำไปเข้าไมโครเวฟ เพื่อละลายน้ำแข็งกันอีกให้เสียเวลา เสียค่าไฟ

เมนูแนะนำ  ไก่ย่างซอสเทอริยากิ เมนูอิ่มท้อง ทำง่ายๆ

อ้อ ยังมีกะทิอีกเนอะ กะทินี่ เราจะใช้หัวกะทินะคะ เราให้ร้านค้าคั้นแห้งให้ แล้วนำมาเก็บใส่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง แบ่งเป็นถุงเล็กๆ พอใช้งานสำหรับแกงหม้อนึง แบบกะประมาณเอาน่ะค่ะ เราไม่นิยมกะทิกล่อง เพราะลองมาหลายยี่ห้อแล้ว ไม่ค่อยถูกใจเลยค่ะ ทำแกงออกมาแล้วมักจะมีกลิ่นหืนปะปนมาบ่อยๆ กินไม่อร่อยเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ใช่ไม่ใช้เลยนะคะ มีติดบ้านไว้เหมือนกัน ถ้าวันไหนจังหวะต้องการทำแกง กะทิที่เตรียมไว้หมด ก็ช่วยแก้ขัดได้เหมือนกัน สำหรับวันนี้ ถ้าใครใช้กะทิที่แช่ในช่องแช่แข็งแบบเรา อย่าลืมนำลงมาจากช่องแช่แข็งด้วยนะคะ ถ้าใครใช้กะทิกล่อง ก็ตามความชอบส่วนตัวเลยค่ะ

พริกชี้ฟ้า มะเขือพวง และใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้า มะเขือพวง และใบมะกรูด
พริกแกงพะแนง
พริกแกงพะแนง
หมูหั่นชิ้น
หมูหั่นชิ้น
น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ

ขั้นตอน/วิธีทำ พะแนงหมู

วัตถุดิบต่างๆ สำหรับทำแกงพะแนงหมู ไม่ได้มีจำนวนที่มากกว่าเมนูอื่นๆ สักเท่าไหร่ เพียงแต่ขั้นตอนการทำ ที่ต้องอาศัยเวลาร่วมด้วย เนื่องจากเป็นแกงกะทิ ต้องใจเย็นสักนิด ถ้าใจร้อน ใช้ไฟแรง กะทิแตกมันเสียหมด ก็ไม่อร่อย ต้องใช้ไฟเบาๆ เลี้ยงให้ร้อนทั่วทั้งกระทะ พอเริ่มเดือดก็บรรเลงเพลงครัวต่อได้ค่ะ

เราได้เตรียมวัตถุดิบไว้บางส่วนแล้ว รุ่งเช้า เราก็หยิบพริกมาหั่น ให้เรียบร้อย ใบมะกรูดฉีกให้มีขนาดที่เล็กลงหน่อย ใบนึงแบ่ง 4 ค่ะ กลิ่นหอมๆ จากใบมะกรูดจะได้ออกมาเต็มที่นะคะ แบ่งหัวกะทิไว้ประมาณ 100 กรัมด้วยนะคะเอาไว้ใส่ตอนท้าย  เมื่อวัตถุดิบง่ายๆ เสร็จแล้ว ก็ตั้งเตาเลยค่ะ ใส่หัวกะทิ และพริกแกงพะแนงผัดไฟอ่อนๆให้หอม แต่ไม่ต้องแตกมัน เพราะตอนเราเคี่ยวแกงกับเนื้อหมู ตัวกะทิจะค่อยๆแตกมันเองค่ะ  จากนั้นใส่หมูหั่นชิ้นที่เตรียมเอาไว้แล้วลงไป ใช้ไฟเบานะคะ รอให้หมูสุก แต่อย่าให้น้ำกะทิเดือดพล่าน จะแตกมันมากไป ไม่น่ากิน แต่บางคนก็บอกว่าแตกมันสิดูสวยน่ากิน อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบอีกเหมือนกัน ถ้าชอบแตกมัน ก็ให้ใช้ไฟแรง หน่อยกะทิแตกมันแน่นอนค่ะ

เมื่อหมูสุกนุ่มดีแล้ว จึงใส่มะเขือพวงลงไป ต้มให้มะเขือพวงพอสุก  ใส่เครื่องปรุงรส คือ น้ำปลา และน้ำตาลปีบ  คนให้เข้ากัน เติมหัวกะทิเพิ่มอีกนิด เพื่อให้น้ำแกงของเราข้นสะใจ  จึงใส่พริก และใบมะกรูดที่ฉีกเตรียมไว้ลงไป เพื่อสร้างสีสัน และความหอมเพิ่มเติม คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตา รอให้แกงพะแนงเย็นลงสักหน่อย ค่อยตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามีนะคะ เพียงเท่านี้ คุณสามีก็จะได้มีพะแนงหมู เป็นข้าวกล่องมื้ออร่อยไปกินที่ออฟฟิศแล้วล่ะค่ะ อร่อยง่ายๆ สบายกระเป๋าด้วยนะคะ

ใส่พริกแกงพะแนง ลงไปคั่วในกระทะก่อน
ใส่พริกแกงพะแนง ลงไปคั่วในกระทะก่อน
ใส่กระทิ ลงไปผสม คนให้เข้ากัน
ใส่กระทิ ลงไปผสม คนให้เข้ากัน
รอให้น้ำแกงพะแนงเดือดก่อน
รอให้น้ำแกงพะแนงเดือดก่อน
ใส่หมูหั่นชิ้น ตามลงไป
ใส่หมูหั่นชิ้น ตามลงไป
คลุกเคล้า ให้ทั่วกระทะ
คลุกเคล้า ให้ทั่วกระทะ
รอจนกระทิเริ่มแตกมัน ค่อยใส่มะเขือพวง
รอจนกระทิเริ่มแตกมัน ค่อยใส่มะเขือพวง
รอมะเขือพวง เริ่มสุก ไม่ถึงกับเดือด
รอมะเขือพวง เริ่มสุก ไม่ถึงกับเดือด
ใส่หัวกะทิตามลงไป หลังวัตถุดิบสุก
ใส่หัวกะทิตามลงไป หลังวัตถุดิบสุก
ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ใส่พริก และใบมะกรูด เพื่อสร้างสีสัน
ใส่พริก และใบมะกรูด เพื่อสร้างสีสัน

Tips & Tricks

  • การเลือกเนื้อหมูมาปรุงอาหารให้อร่อย ควรซื้อเนื้อส่วนสันคอหมู เพราะเนื้อนุ่มอร่อย แต่ถ้าหาไม่ได้ ใช้ส่วนสามชั้น แต่เลาะเอาหนังออกก็อร่อยเช่นกันค่ะ
  • ถ้าไม่มีเวลาเคี่ยวเนื้อหมู ใช้เนื้อไก่ลอกหนังมาแกงพะแนงได้ค่ะ แต่ต้องหั่นชิ้นบางๆ เพราะเนื้อไก่สุกง่าย และการหั่นชิ้นบางช่วยให้เนื้อไก่ซับความหอมของพริกแกงเข้าไปได้เร็วค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวเลย
ข้าวกล่องมื้อนี้ แกงพะแนงหมู เมนูอาหารอร่อยๆ
ข้าวกล่องมื้อนี้ แกงพะแนงหมู เมนูอาหารอร่อยๆ
พะแนงหมู กับข้าวสีสวยๆ จากดอกอัญชัน
พะแนงหมู กับข้าวสีสวยๆ จากดอกอัญชัน
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้

ข้าวกล่อง พะแนงหมู วันนี้เป็นกับข้าวง่ายๆ ทำล่วงหน้าเป็นกับข้าวไว้กินหลายมื้อก็ยังได้ ถ้าเราต้องการนะคะ อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ต้น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะต้องใช้เวลารอนิดนึง ถ้าใครคิดว่าทำไว้ล่วงหน้าตั้งแต่ตอนกลางคืน ก็ได้นะคะ เช้าค่อยนำมาอุ่นให้เดือดอีกครั้ง แต่ถ้าใครมั่นใจว่ามีเวลามากพอ ทำตอนเช้าจะได้ความสดใหม่ อร่อยเต็มที่เลยค่ะ ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำพะแนงหมูเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

เมนูแนะนำ  ผัดถั่วลันเตาใส่กุ้ง ถัวลันเตาหวานๆ กรอบๆ
อาหารเจกินอร่อย
เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัด เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยง่ายๆ แบบสุขภาพดีต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ เมนูอาหารกล่องสำหรับคุณสามีวันนี้ค่ะ และวันนี้เป็นวันศุกร์ เช่นเคยค่ะ วันนี้เราจะทำนะคะ นั่นก็คือ ...

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูอาหารมังสวิรัติง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

เมนูอาหารทอด
ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของไข่เจียวที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ เมนูหมูทอดง่ายๆอร่อยๆ ที่มีกลิ่นหอมๆ ของตะไคร้ เรานำตะไคร้มาหมักกับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งเอาไว้จนได้ความหอมของตะไคร้แทรกซึมลงไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดในน้ำมันใหม่ใสๆ ความอร่อยบวกกับความหอม ทำให้หมูทอดตะไคร้ อาหารกล่องอร่อยๆ ...

เมนูอาหารผัด
หมูผัดขิง เมนูเผ็ดร้อน จากขิงอ่อนๆ

หมูผัดขิง เมนูเผ็ดร้อน จากขิงอ่อนๆ

หมูผัดขิง กับข้าวที่มีวิธีทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และคุณสามีก็ชอบกินด้วยค่ะ ก็เลยจัดให้เป็นเมนูข้าวกล่องมื้อเที่ยงไปเลย แต่ผัดทีเดียว แล้วแบ่งหมูผัดขิงไว้กินที่บ้านด้วย เพราะเราก็ชอบเหมือนกัน ตั้งหน้าตั้งตารอหน้าฝนเลยนะคะ พอฝนมา ...

หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น

หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น

หมูผัดหน่อกระวาน บ้านเราเพิ่งจะกลับมาจากเมืองจันท์ หรือจันทบุรีเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา และก็ไม่ลืมที่จะซื้อหน่อกระวาน พร้อมกับพริกแกงสำหรับผัดหน่อกระวานจากในตลาดสด ในตัวเมืองจันท์ กลับมาด้วย เพราะบ้านเราชอบกินหมูผัดหน่อกระวานค่ะ ถ้าใครไปเมืองจันท์อย่าลืมที่จะหาทานนะคะ เผ็ดนิดๆ ...

กินอร่อยแบบเส้น
มาม่าผัดแหนม อร่อยง่ายๆ กึ่งสำเร็จรูป
เมนูแนะนำ  เห็ดฟางผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง อร่อยได้ง่ายๆ

มาม่าผัดแหนม อร่อยง่ายๆ กึ่งสำเร็จรูป

แหนม เป็นเมนูอร่อยๆ ที่หลีกหนีจากข้าว มาเป็นอาหารเส้นบ้าง แม้จะเป็นอาหารเส้นแบบกึ่งสำเร็จรูปนี้ก็ตาม เพราะเราวนๆ เวียนๆ ทำเมนูข้าวมาหลายเมนูแล้วติดๆ กันแล้ว กลัวว่าคุณสามีจะเบื่อซะก่อน ...

ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ความอร่อยแบบผสมผสาน

ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ความอร่อยแบบผสมผสาน

ผัดหมี่ซั่วเบคอน เมนูอาหารกล่อง ของวันนี้ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ผัดหมี่ซั่ว เมนูอาหารวันนี้เรามักจะได้เจอบ่อยๆ ช่วงเทศกาลกินเจ แต่ก็ไม่ใช่ว่านอกเทศกาลเราจะทำกินกันไม่ได้นะคะ อย่างในวันนี้เราก็นำมาทำเป็นข้าวกล่องให้คุณสามี จะได้กินอย่างเอร็ดอร่อยในมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศค่ะ แล้ววิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรด้วยนะคะเบคอนเป็นวัตถุดิบที่จัดได้ว่ามีความมันสูง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำไข่เจียวนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

ผัดสะตอกุ้งสด เมนูอร่อยของปักษ์ใต้

ผัดสะตอกุ้งสด เมนูอร่อยของปักษ์ใต้

ผัดสะตอกุ้งสด เมนูข้าวกล่องวันนี้เป็น เมนูอาหารปักษ์ใต้ ที่เดี๋ยวนี้กระจายไปทั่วทุกภาคของไทย พอเอ่ยปุ๊บ ใครๆก็รู้จัก ถึงแม้ว่าจะรู้จักสะตอกันดี แต่บางคนก็ไม่ชอบเมนูอาหารที่มีสะตอ เพราะมีกลิ่นเฉพาะตัว ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ

ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ

แหนม เมนูข้าวกล่องที่ทำง่ายเช่นเคยค่ะ ข้าวผัดแหนมนี้เราเคยทำให้คุณสามีกินมาแล้วครั้งนึงค่ะ ถ้าใครจำได้นะคะ ครั้งที่แล้วเราใช้ข้าวกล้องมาผัดกับแหนม ซึ่งคุณสามีจะได้รับประโยชน์จากการกินข้าวกล้องที่มีวิตามินบีสูง แต่เพราะความไม่คุ้ยเคยในการนำข้าวกล้อง มาปรุงเป็นข้าวผัด คุณสามีก็เลยขอให้ทำให้กินอีกครั้งค่ะ แต่ขอเปลี่ยนข้าวกล้องเป็นข้าวหอมมะลิธรรมดาๆแทนข้าวผัดแหนม ...

ข้าวกล่องวันนี้ ข้าวกล้องผัดแหนม

ข้าวกล่องวันนี้ ข้าวกล้องผัดแหนม

เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวกล้องผัดแหนมค่ะเมนูข้าวกล่องประจำวัน ข้าวกล้องผัดแหนม ค่ะ ข้าวกล่องวันนี้เราใช้เวลาในการเตรียมไม่นานเลยค่ะ ข้าวกล้องสามสีเป็นข้าวที่หุงเหลือจากเมื่อวาน ผักก็ล้างเตรียมเอาไว้แล้ว เช้ามาเราก็นำผักมาหั่นตามขนาดที่ต้องการ ส่วนแหนมไม่ต้องทำอะไรมาก เพียงแค่นำมายีให้เป็นชิ้นเล็กๆหน่อยแล้วก็ลงมือผัดได้เลยค่ะข้าวกล้องผัดแหนม ...