พะแนงหมู ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

หมู เมนูอร่อย ทำง่ายๆ อีกแล้ว เป็นที่เข้มข้น รสชาติอร่อย ซึ่งอาหารไทยจำนวนมากทีเดียว เป็นแกงใส่กะทิ เพราะมีความหอม มีความหวาน และมันอร่อย แต่กินมากๆ ก็รู้กันอยู่นะคะว่าช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ทีเดียว ทานมากๆ ก็ต้องออกกำลังกายมากๆ ด้วยเช่นเดียวกัน แกงพะแนงหมู หรือแกงกะทิใดๆ ที่ขายตามร้านข้าวแกง จะหาแกงอร่อยๆ ที่ใช้กะทิจริงๆ ได้น้อยมากๆๆ แล้ว  เพราะเดี๋ยวนี้จะเน้นความสะดวก และลดต้นทุน ด้วยการใช้ครีมเทียมข้นจืด หรือนมข้นจืดแทน ซึ่งจะว่าเป็นนมก็ไม่ค่อยจะถูกต้องนัก ถ้าอ่านวัตถุดิบข้างกระป๋อง ก็จะร้องอ๋อกันเอง ดังนั้น ถ้าอยากกินของดีๆ ของอร่อยๆ เข้าครัวทำกินเองกันเถอะค่ะ

วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้

พะแนงหมู วิธีทำไม่ยุ่งยากอะไรมาก เนื่องจากวัตถุดิบหลักๆ เลยเป็นพริกแกงพะแนง ซึ่งบอกตามตรงว่าเดี๋ยวนี้น้อยคนนักที่จะตำพริกแกงเอง และเราก็เป็นหนึ่งในคนส่วนมากค่ะ ที่ใช้พริกแกงสำเร็จรูป แต่ถึงแม้จะเป็นแบบสำเร็จรูป แต่เราก็เลือกเหมือนกันค่ะ เราจะซื้อพริกแกงจากร้านค้าในตลาด ที่ดูสะอาดสะอ้าน และรสชาติที่ลองนำมาทำกินแล้ว ถูกอกถูกใจคนในบ้าน ร้านนั้นก็จะกลายเป็นร้านหลักๆ ของเราที่จะแวะเวียนไปซื้อพริกแกงอยู่เป็นประจำ แต่ไม่ใช่ว่าร้านพริกแกงจากร้านนั้นๆ จะอร่อยเสียทุกอย่างนะคะ เราซื้อคนละเจ้ากับพริกแพงพะแนง และแน่นอนว่า พริกแกงใต้ กับพริกแกงส้มก็คนละร้านเช่นเดียวกัน เพราะความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยู่แล้วนะคะ

สูตรอาหาร พะแนงหมู ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. หัวกะทิ 500 กรัม
  2. เนื้อหมูหั่นชิ้น 500 กรัม
  3. พริกแกงพะแนง 150 กรัม
  4. มะเขือพวง 100 กรัม
  5. ใบมะกรูด 5 ใบ
  6. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  7. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1  1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำสะอาด

พะแนงหมู ของเราวันนี้ เป็นแกงที่มีขั้นตอนอยู่พอสมควร อาจจะใช้เวลามากกว่าปกตินิดหน่อย และลัดขั้นตอนได้ไม่มาก เตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าไว้ ก็ช่วยลงระยะเวลาลงไม่ได้มากสักเท่าไหร่ค่ะ อันนี้ต้องทำใจนิดนึง แต่ถ้าคิดจะทำเตรียมไว้ในตอนเย็น ก่อนเข้านอน แล้วตอนเช้ามาอุ่นหน่อย ก่อนจะตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามี แบบนั้นทำได้ค่ะ แต่ตอนอุ่นต้องอุ่นให้เดือดนะคะ แกงกะทิ บูดเสียได้ง่าย ต้องระวังค่ะ

เนื่องจากพริกแกงเป็นเครื่องปรุงสำเร็จรูปมาแล้ว ถ้าเราใช้ของเจ้าเดิมๆ จะรู้ด้วยตัวเองว่า พริกแกงพะแนงเจ้านี้ รสชาติออกไปทางไหน หวานหรือเค็มเกินไปไหมสำหรับเรา เราก็จะกะเครื่องปรุงอื่นๆ ให้พอดี และกลบเกลี่ยให้เป็นรสชาติที่เราต้องการได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างในวันนี้เราใช้พริกแกงพะแนงเจ้าประจำ รสชาติคุ้นเคยอยู่แล้ว ใส่เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมไม่มากก็อร่อยมากสำหรับเราแล้วล่ะค่ะ

ถ้าต้องทำแกงพะแนงในตอนเช้า ขอเน้นให้เตรียมวัตถุดิบให้มากที่สุดตั้งแต่ตอนก่อนเข้านอนนะคะ เริ่มจาก มะเขือพวง นำมาเด็ด ล้างทำความสะอาดได้ง่าย เก็บใส่กล่องพลาสติกเข้าตู้เย็นไว้ได้ เพียงข้ามวัน ไม่ถึงกับเสีย หรือสีไม่สวย กินไม่ได้ ไม่มีแน่นอน ส่วนพริกชี้ฟ้าก็เช่นกันค่ะ เด็ดก้านออก แล้วล้าง เตรียมไว้เลย ใบมะกรูดก็เด็ดล้าง เตรียมไว้เช่นเดียวกัน ตอนเช้าค่อยฉีกนะคะ จะได้มีกลิ่นหอมๆ จากใบมะกรูด ส่วนเนื้อหมูก็สำคัญ ต้องเตรียม ล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เรียบร้อย แล้วเข้าตู้เย็นเอาไว้ ในช่องสไลต์ใต้ช่องแช่แข็งก็พอค่ะ แต่ถ้าเป็นหมูชิ้นที่หั่นทิ้งเองไว้ในช่องแช่แข็งอยู่แล้ว ก็อย่าลืมนำมาทิ้งไว้เหนือช่องใส่ผักนะคะ ถึงเช้า น้ำแข็งก็ละลายพอดี ไม่ต้องเสียเวลานำไปเข้าไมโครเวฟ เพื่อละลายน้ำแข็งกันอีกให้เสียเวลา เสียค่าไฟ

เมนูแนะนำ  ผัดกะเพราปลาหมึก อร่อย นุ่ม และเคี้ยวมัน

อ้อ ยังมีกะทิอีกเนอะ กะทินี่ เราจะใช้หัวกะทินะคะ เราให้ร้านค้าคั้นแห้งให้ แล้วนำมาเก็บใส่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง แบ่งเป็นถุงเล็กๆ พอใช้งานสำหรับแกงหม้อนึง แบบกะประมาณเอาน่ะค่ะ เราไม่นิยมกะทิกล่อง เพราะลองมาหลายยี่ห้อแล้ว ไม่ค่อยถูกใจเลยค่ะ ทำแกงออกมาแล้วมักจะมีกลิ่นหืนปะปนมาบ่อยๆ กินไม่อร่อยเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ใช่ไม่ใช้เลยนะคะ มีติดบ้านไว้เหมือนกัน ถ้าวันไหนจังหวะต้องการทำแกง กะทิที่เตรียมไว้หมด ก็ช่วยแก้ขัดได้เหมือนกัน สำหรับวันนี้ ถ้าใครใช้กะทิที่แช่ในช่องแช่แข็งแบบเรา อย่าลืมนำลงมาจากช่องแช่แข็งด้วยนะคะ ถ้าใครใช้กะทิกล่อง ก็ตามความชอบส่วนตัวเลยค่ะ

พริกชี้ฟ้า มะเขือพวง และใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้า มะเขือพวง และใบมะกรูด
พริกแกงพะแนง
พริกแกงพะแนง
หมูหั่นชิ้น
หมูหั่นชิ้น
น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ
หรือน้ำตาลปี๊บ

ขั้นตอน/วิธีทำ พะแนงหมู

วัตถุดิบต่างๆ สำหรับทำแกงพะแนงหมู ไม่ได้มีจำนวนที่มากกว่าเมนูอื่นๆ สักเท่าไหร่ เพียงแต่ขั้นตอนการทำ ที่ต้องอาศัยเวลาร่วมด้วย เนื่องจากเป็นแกงกะทิ ต้องใจเย็นสักนิด ถ้าใจร้อน ใช้ไฟแรง กะทิแตกมันเสียหมด ก็ไม่อร่อย ต้องใช้ไฟเบาๆ เลี้ยงให้ร้อนทั่วทั้งกระทะ พอเริ่มเดือดก็บรรเลงเพลงครัวต่อได้ค่ะ

เราได้เตรียมวัตถุดิบไว้บางส่วนแล้ว รุ่งเช้า เราก็หยิบพริกมาหั่น ให้เรียบร้อย ใบมะกรูดฉีกให้มีขนาดที่เล็กลงหน่อย ใบนึงแบ่ง 4 ค่ะ กลิ่นหอมๆ จากใบมะกรูดจะได้ออกมาเต็มที่นะคะ แบ่งหัวกะทิไว้ประมาณ 100 กรัมด้วยนะคะเอาไว้ใส่ตอนท้าย  เมื่อวัตถุดิบง่ายๆ เสร็จแล้ว ก็ตั้งเตาเลยค่ะ ใส่หัวกะทิ และพริกแกงพะแนงผัดไฟอ่อนๆให้หอม แต่ไม่ต้องแตกมัน เพราะตอนเราเคี่ยวแกงกับเนื้อหมู ตัวกะทิจะค่อยๆแตกมันเองค่ะ  จากนั้นใส่หมูหั่นชิ้นที่เตรียมเอาไว้แล้วลงไป ใช้ไฟเบานะคะ รอให้หมูสุก แต่อย่าให้น้ำกะทิเดือดพล่าน จะแตกมันมากไป ไม่น่ากิน แต่บางคนก็บอกว่าแตกมันสิดูสวยน่ากิน อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบอีกเหมือนกัน ถ้าชอบแตกมัน ก็ให้ใช้ไฟแรง หน่อยกะทิแตกมันแน่นอนค่ะ

เมื่อหมูสุกนุ่มดีแล้ว จึงใส่มะเขือพวงลงไป ต้มให้มะเขือพวงพอสุก  ใส่เครื่องปรุงรส คือ น้ำปลา และน้ำตาลปีบ  คนให้เข้ากัน เติมหัวกะทิเพิ่มอีกนิด เพื่อให้น้ำแกงของเราข้นสะใจ  จึงใส่พริก และใบมะกรูดที่ฉีกเตรียมไว้ลงไป เพื่อสร้างสีสัน และความหอมเพิ่มเติม คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตา รอให้แกงพะแนงเย็นลงสักหน่อย ค่อยตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามีนะคะ เพียงเท่านี้ คุณสามีก็จะได้มีพะแนงหมู เป็นข้าวกล่องมื้ออร่อยไปกินที่ออฟฟิศแล้วล่ะค่ะ อร่อยง่ายๆ สบายกระเป๋าด้วยนะคะ

ใส่พริกแกงพะแนง ลงไปคั่วในกระทะก่อน
ใส่พริกแกงพะแนง ลงไปคั่วในกระทะก่อน
ใส่กระทิ ลงไปผสม คนให้เข้ากัน
ใส่กระทิ ลงไปผสม คนให้เข้ากัน
รอให้น้ำแกงพะแนงเดือดก่อน
รอให้น้ำแกงพะแนงเดือดก่อน
ใส่หมูหั่นชิ้น ตามลงไป
ใส่หมูหั่นชิ้น ตามลงไป
คลุกเคล้า ให้ทั่วกระทะ
คลุกเคล้า ให้ทั่วกระทะ
รอจนกระทิเริ่มแตกมัน ค่อยใส่มะเขือพวง
รอจนกระทิเริ่มแตกมัน ค่อยใส่มะเขือพวง
รอมะเขือพวง เริ่มสุก ไม่ถึงกับเดือด
รอมะเขือพวง เริ่มสุก ไม่ถึงกับเดือด
ใส่หัวกะทิตามลงไป หลังวัตถุดิบสุก
ใส่หัวกะทิตามลงไป หลังวัตถุดิบสุก
ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงที่เตรียมไว้
ใส่พริก และใบมะกรูด เพื่อสร้างสีสัน
ใส่พริก และใบมะกรูด เพื่อสร้างสีสัน

Tips & Tricks

  • การเลือกเนื้อหมูมาปรุงอาหารให้อร่อย ควรซื้อเนื้อส่วนสันคอหมู เพราะเนื้อนุ่มอร่อย แต่ถ้าหาไม่ได้ ใช้ส่วนสามชั้น แต่เลาะเอาหนังออกก็อร่อยเช่นกันค่ะ
  • ถ้าไม่มีเวลาเคี่ยวเนื้อหมู ใช้เนื้อไก่ลอกหนังมาแกงพะแนงได้ค่ะ แต่ต้องหั่นชิ้นบางๆ เพราะเนื้อไก่สุกง่าย และการหั่นชิ้นบางช่วยให้เนื้อไก่ซับความหอมของพริกแกงเข้าไปได้เร็วค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวเลย
ข้าวกล่องมื้อนี้ แกงพะแนงหมู เมนูอาหารอร่อยๆ
ข้าวกล่องมื้อนี้ แกงพะแนงหมู เมนูอาหารอร่อยๆ
พะแนงหมู กับข้าวสีสวยๆ จากดอกอัญชัน
พะแนงหมู กับข้าวสีสวยๆ จากดอกอัญชัน
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้
วิธีทำ พะแนงหมู เมนูข้าวกล่อง อร่อยๆ วันนี้

ข้าวกล่อง พะแนงหมู วันนี้เป็นกับข้าวง่ายๆ ทำล่วงหน้าเป็นกับข้าวไว้กินหลายมื้อก็ยังได้ ถ้าเราต้องการนะคะ อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ต้น ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะต้องใช้เวลารอนิดนึง ถ้าใครคิดว่าทำไว้ล่วงหน้าตั้งแต่ตอนกลางคืน ก็ได้นะคะ เช้าค่อยนำมาอุ่นให้เดือดอีกครั้ง แต่ถ้าใครมั่นใจว่ามีเวลามากพอ ทำตอนเช้าจะได้ความสดใหม่ อร่อยเต็มที่เลยค่ะ ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำพะแนงหมูเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

เมนูแนะนำ  กุ้งอบวุ้นเส้น อร่อย ง่าย และไม่ยุ่งยาก
อาหารเจกินอร่อย
เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ กล่องเดียวอิ่มวันนี้เป็นวันศุกร์ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์เราจะเน้นไปที่เมนูมังสวิรัติ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหาร ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิค่ะ กล่าวกันว่าเห็ดชิเมเจนี้มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งด้วย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรจะเลือกกิน หรือกินอาหารอะไรเพียงอย่างเดียวนะคะ ...

เมนูอาหารทอด
ไก่น้ำแดง ทำง่าย กินอร่อย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ไก่น้ำแดง ทำง่าย กินอร่อย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ไก่น้ำแดง เมนูข้าวกล่องกินอร่อย ทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ แม้ว่าเมนูข้าวกล่องวันนี้ ฟังดูแล้วคิดว่ายาก ต้องใช้เวลาในการเตรียม และปรุงนานๆ ก็คิดผิดแล้วล่ะค่ะ ฟังชื่อ ...

ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

ไข่เจียวหมูสับ ทำข้าวกล่องให้คุณสามีกินทุกวันๆ บางทีมันก็มีจังหวะที่คิดเมนูอาหารไม่ออก ไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้กินดี เมื่อคืนก็เลยเอ่ยปากถามไปว่า ข้าวกล่องพรุ่งนี้จะกินอะไรดี คุณสามีก็ตอบมาอย่างรวดเร็ว เหมือนกับคิดเอาไว้ก่อนที่เราจะถามอีก ว่าอยากจะกินไข่เจียวหมูสับ เมื่ออยากกินไข่เราก็จัดให้ค่ะ ...

เมนูอาหารผัด
ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ วันนี้ เกือบจะเป็นอาหารมังสวิรัติอยู่แล้วล่ะค่ะ แต่เราต้องการใส่กุ้งเพิ่มสีสัน สารอาหาร และความอร่อยให้กับข้าวกล่องวันนี้อีกสักนิด คุณสามีจะได้กินข้าวเที่ยงอย่างเอร็ดอร่อย เต็มความตั้งใจของเราค่ะ หอมใหญ่ผัดไข่ ...

กินอร่อยแบบเส้น
ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง เมนูอาหารวันนี้เป็นหน่อไม้ฝรั่งค่ะ ผักชนิดนี้กินง่าย และอร่อยด้วยนะคะ เด็กๆ น่าจะชอบกินกัน เพราะไม่มีรสฝาด รสขมอะไรเลย ถ้าผัดแบบรวดเร็ว ไฟแรง ...

หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น

หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น

หมูผัดหน่อกระวาน บ้านเราเพิ่งจะกลับมาจากเมืองจันท์ หรือจันทบุรีเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา และก็ไม่ลืมที่จะซื้อหน่อกระวาน พร้อมกับพริกแกงสำหรับผัดหน่อกระวานจากในตลาดสด ในตัวเมืองจันท์ กลับมาด้วย เพราะบ้านเราชอบกินหมูผัดหน่อกระวานค่ะ ถ้าใครไปเมืองจันท์อย่าลืมที่จะหาทานนะคะ เผ็ดนิดๆ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
มาม่ากะเพราหมูสับ

มาม่ากะเพราหมูสับ

มาม่ากะเพราหมูสับ วิธีทำอร่อยๆ กลับมาอีกแล้ว วิธีทำ เครื่องปรุง แล้วก็ขั้นตอนการทำผัดกะเพรานี่ ความจริงแล้วก็จะเหมือนๆ กัน แต่ความอร่อย ที่ได้มาจากการเปลี่ยนวัตถุดิบไปเรื่อยๆ ...

สันคอหมูอบซอสบาร์บีคิว และปีกบนไก่อบซอสบาร์บีคิว

สันคอหมูอบซอสบาร์บีคิว และปีกบนไก่อบซอสบาร์บีคิว

สันคอหมูอบ และปีกบนไก่อบซอสบาร์บีคิว เตรียมล่วงหน้า ข้าวกล่องก็ใช้เวลานิดเดียว

เมนูแนะนำ  หมูผัดหน่อกระวาน และหน่อสัปปะรด อาหารอร่อยพื้นถิ่น
สันคอหมูอบซอสบาร์บีคิว และปีกบนไก่อบซอสบาร์บีคิว เรามีซอสบาร์บีคิวที่เหลือจากการทำ ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวค่ะ จึงเอามาหมักกับเนื้อสันคอหมู และปีกบนไก่ ออกมาเป็นเมนูอาหารง่ายๆแต่น่าทานและอร่อยมากๆด้วยค่ะ ...