พาสต้าหมึกดำผัดหอยแมลงภู่ ดำแต่อร่อย

ข้าวกล่อง เมนูเส้นดำ ผัดหอยแมลงภู่ อร่อยนะจะบอกให้

อาหารกล่อง เมนูข้าวกล่องน้อยๆ ของเราวันนี้คือ ผัดหอยแมลงภู่ หรือ ซึ่งก็คือเส้นพาสต้าแบบเดียวกันนะ เรียกชื่อได้ทั้งสองแบบนะคะ เมนูเส้นอร่อยๆ ที่ทำกินได้ง่ายๆ จบได้ในจานเดียว หรือกล่องเดียว แต่ถ้าอร่อยจนอยากจะเพิ่มล่ะก็ ต้องลองสะกิดถามคุณแม่บ้านดูแล้วล่ะค่ะ

เส้นพาสต้า เป็นอาหารเส้นของยุโรปเค้า แต่ก็คล้ายๆกับเส้นบะหมี่ของจีน มีรสสัมผัสไม่ต่างกันมาก แต่พอเป็นเส้นแล้ว เราก็จะได้สัมผัสกับความอร่อยอย่างเป็นธรรมชาติของหมึกดำ ทั้งนี้ความน่ากินของเมนูจานเด็ดก็มาจากสีสันวัตถุดิบ ที่เราได้ใส่ลงไปและถูกผลักดันให้เด่น สวยงามน่ารับประทานขึ้นอีกด้วย ทำให้โดยรวมแล้วอาหารกล่องของเราวันนี้ น่ากินมากๆค่ะ

สูตรอาหาร ผัดหอยแมลงภู่ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

เส้น หรือ 3 ขด (ที่ซื้อมาเป็นเส้นเฟตตูชินี่เขาทำไว้เป็นขดๆ) หรือถ้าใครสะดวกเส้นพาสต้าอื่นก็ใช้ได้เช่นกันค่ะ
พริกขี้หนู 5 เม็ด หรือตามชอบ
กระเทียมไทย 5 กลีบ
หอยแมลงภู่ 1 ขีด
ใบโหระพา 1 ต้น หรือ ตามความชอบ
ใบมะกรูด 3 ใบ
น้ำตาลเล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ ใบโหระพา และใบมะกรูด
หอยแมลงภู่กล่องจากฟาร์มชิลี
พริกกระเทียมโขลกเตรียมไว้
เส้น หรือ วัตถุดิบสำคัญ สำหรับเมนูอาหารกล่อง

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ผัดหอยแมลงภู่

ข้าวกล่องของเราวันนี้ เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำในหม้อที่เราจะใช้ต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ปิดเตา ให้เส้นแช่อยู่ในน้ำร้อนไว้ ใครที่ใช้เส้นพาสต้าชนิดอื่น ก็ต้องกะเวลาในการต้มดูนะคะ เส้นแต่ละชนิดจะมีขนาดไม่เท่ากัน ระยะเวลาการต้มก็จะไม่เท่ากันค่ะ

พริก กระเทียม และหอย
ใส่เส้น และใบโหระพาทีหลังสุดเลยค่ะ
ผัดๆๆ อีกครั้งอย่างตั้งใจ จะได้ออกมาเป็นข้าวกล่องแสนอร่อย

จากนั้นเรามาตำพริกกับกระเทียมให้ได้ความละเอียดตามต้องการ หากต้องการความแซบให้ใส่พริกลงไปตามชอบเลยค่ะ จากนั้นนำกระทะตั้งบนเตาไฟให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกแล้วลงไปในกะทะ ผัดให้ส่งกลิ่นหอม และความเผ็ดร้อนจนต้องจามไปทั่วบ้าน แล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไปผัดให้แห้งนิดนึง เพราะหอยแมลงภู่แช่แข็งจะอมน้ำมา ตามด้วยใบมะกรูดลงไปติดๆ จากนั้นก็ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และตามด้วยใบโหระพา เมื่อผัดให้สุกทั่วกันแล้วจึงใส่เส้นพาสต้าดำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวกล่องร้อนๆ ที่เป็นเมนูเส้นให้กับคุณสามีนำไปรับประทานที่ออฟฟิศได้อย่างเอร็ดอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ผัดหอยแมลงภู่ ผัดเสร็จเรียบร้อยแล้ว น่ารับประทานดีไหม
ผัดหอยแมลงภู่ ซูมใกล้เข้ามาอีกนิด

-หอยแมลงภู่สามารถนำมาลวกก่อนผัดได้ แต่ตอนผัดไม่ต้องผัดจนแห้งแล้วนะคะ
-สามารถใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ตามความชอบ เช่น กุ้ง ปลาหมึก หมู หรือไก่
-เปลี่ยนจากใบโหระพาเป็นใบกระเพราและเพิ่มพริกไทยอ่อนเราก็จะได้ขึ้เมาค่ะ

เมนูแนะนำ  ทะเลผัดฉ่า เมนูอาหารเผ็ดร้อน อร่อยๆ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำผัดหอยแมลงภู่เป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูอาหารกล่องวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

ผัดพริกสด วันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ สำหรับวันศุกร์เช่นเคยนะคะ กับข้าวอร่อย ของเราและคุณสามี จะเป็นมังสวิรัติ ถ้าไม่มีเหตุการณ์อะไรมาขัดจังหวะ เช่น งานบุญต่างๆ ที่เราจะปฏิเสธยาก ...

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวคลุกเห็ดชิเมจิ กล่องเดียวอิ่มวันนี้เป็นวันศุกร์ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์เราจะเน้นไปที่เมนูมังสวิรัติ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหาร ข้าวคลุกเห็ดชิเมจิค่ะ กล่าวกันว่าเห็ดชิเมเจนี้มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งด้วย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรจะเลือกกิน หรือกินอาหารอะไรเพียงอย่างเดียวนะคะ ...

เมนูอาหารทอด

ข้าวห่อไข่ เมนูทำง่ายๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ข้าวห่อไข่ เมนูอาหารทำง่าย ดูน่ากิน และรสอร่อยด้วยนะคะ เมนูของเราวันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ มีเพียงไข่เท่านั้นและไร้เนื้อสัตว์แน่นอน ซึ่งการทำเมนูมังสวิรัติที่ปกติไม่ค่อยมีใครสนใจอยากจะกิน มองข้ามกันไปหมด กลัวเรื่องรสชาติ และความน่าเบื่อ ...

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด เมนูอาหารง่ายๆ ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของเมนูลาบที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

เมนูอาหารผัด

ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ

ข้าวผัดแหนม เมนูข้าวกล่องที่ทำง่ายเช่นเคยค่ะ ข้าวผัดแหนมนี้เราเคยทำให้คุณสามีกินมาแล้วครั้งนึงค่ะ ถ้าใครจำได้นะคะ ครั้งที่แล้วเราใช้ข้าวกล้องมาผัดกับแหนม ซึ่งคุณสามีจะได้รับประโยชน์จากการกินข้าวกล้องที่มีวิตามินบีสูง แต่เพราะความไม่คุ้ยเคยในการนำข้าวกล้อง มาปรุงเป็นข้าวผัด คุณสามีก็เลยขอให้ทำให้กินอีกครั้งค่ะ แต่ขอเปลี่ยนข้าวกล้องเป็นข้าวหอมมะลิธรรมดาๆแทน

เมนูแนะนำ  สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย
ข้าวผัดแหนม ...

ผัดกะเพราปลาหมึก อร่อย นุ่ม และเคี้ยวมัน

ปลาหมึก กะเพราง่ายๆ ที่ได้ประโยชน์จากอาหารทะเลนะคะ (ถ้าใครกลัวเรื่องคลอเรสเตอรอลอาจจะไม่ค่อยชอบ) เมนูอาหารง่ายๆ ที่มีคนสั่งกินกันเยอะทีเดียว ปู กุ้ง และปลาหมึก อาหารทะเล ...

กินอร่อยแบบเส้น

มาม่าผัดปลากระป๋อง เมนูกึ่งสำเร็จรูปง่ายๆ

ปลากระป๋อง เมนูอาหารง่ายๆ เร็วๆ เรียกได้ว่าเกือบสำเร็จรูปทั้งหมดเลยก็ว่าได้ แต่เราก็เติมผักลงไปด้วยนะคะ ข้าวกล่องวันนี้จะได้มีสารอาหารครบถ้วน สำหรับคุณสามี มีโปรตีน และมีวิตามินด้วยค่ะ ปลากระป๋อง ...

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูอาหารมังสวิรัติง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ไข่เจียวราดผัดผัก เมนูเพิ่มวิตามินให้กับไข่เจียวธรรมดาๆ

ไข่เจียวราดผัดผัก เมนูอร่อยๆ ข้าวกล่องมื้อเที่ยงของคุณสามีวันนี้ เป็นไข่เจียวราดผัดผักค่ะ ถ้ามีใครมาถามเราว่าเมนูอาหารแบบนี้เป็นยังไง คงต้องให้ดูรูปภาพเอาค่ะ เป็นเมนูอาหารที่มีวิธีทำง่ายๆ และใช้เวลาไม่นานเช่นเคยนะคะ วัตถุดิบที่ใช้ก็มีไม่มาก ไม่เสียเวลาเตรียมของ ...

ยำทูน่า ทำง่าย อร่อยแน่

ยำทูน่า เมนูข้าวกล่องวันนี้ที่จะทำให้คุณสามีค่ะ โดยส่วนตัวแล้ว เราเป็นคนชอบกินยำปลาทูมากๆ เนื้อปลาทูนะคะ ไม่ใช่ทูน่า เพราะเนื้อปลาทูนึ่งที่มีรสชาติอร่อย บวกกับน้ำยำรสแซบ และผักต่างๆในยำปลาทูที่ช่วยชูรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่…เป็นคนขี้เกียจแกะก้างปลาทูมากๆ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ผัดมักกะโรนีไก่ สูตรอร่อยทำง่าย

ข้าวกล่อง ไก่ เมนูอร่อยสำหรับมื้อเที่ยง

เมนูแนะนำ  เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย
ไก่ เมนูข้าวกล่องสำหรับคุณสามีเราวันนี้ค่ะ เมื่อคืนนี้ก็นั่งนึกอยู่นานเลยล่ะค่ะว่าวันนี้จะทำเมนูข้าวกล่องอะไรให้คุณสามีดี คิดไปคิดมาก็นึกไปถึงมักกะโรนีที่มีอยู่ ก็เลยออกมาเป็นไก่อย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ เป็นเมนูแบบกินกล่องเดียวจบไม่ต้องหากับข้าวเลยค่ะ แถมเป็นเมนูอาหารอร่อยทำง่ายไม่ยุ่งยาก เพราะวัตถุดิบที่ใช้เรามีอยู่แล้วมักกะโรนี ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...