พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส อร่อยง่าย ทำเสร็จไว

ใส่เส้นพาสต้าลงกล่องข้าว แล้วราดด้วยไวท์ซอสหอมๆ
ใส่เส้นพาสต้าลงกล่องข้าว แล้วราดด้วยไวท์ซอสหอมๆ

พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส เมนูอาหารอร่อย แบบไม่ใช่อาหารไทยนะคะ วันนี้เป็นเมนูอาหารทำไวๆ แบบควิกๆ ทีเดียวเชียวค่ะ เพราะวันนี้เราใช้ไวท์ซอสอร่อยๆ จากกระป๋อง ที่ได้มาจากกระเช้าวันปีใหม่ ไหนๆ ก็มีอยู่ จะปล่อยให้หมดอายุไปทำไมล่ะค่ะ นำมาปรุงเป็นอาหารอร่อยๆ ข้าวกล่องมื้อกลางวันให้คุณสามีดีกว่า เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศของอาหารบ้าง กินแต่อาหารไทยๆ มาหลายวัน หลายมื้อ เดี๋ยวจะเบื่อซะก่อน

บางครั้งการทำอาหาร เราจะกะเกณฑ์ ลงไปตายตัวว่าจะไม่ใช้วัตถุดิบสำเร็จรูปเลยก็ไม่ได้เหมือนกัน เพราะบางทีวัตถุดิบเหล่านี้ ก็ได้มาแบบไม่ได้ซื้อ ญาติคนนั้นให้มา เพื่อนคนนี้ฝากให้ลอง คนโน้นบอกอยากให้กิน ก็เลยมีวัตถุดิบสำเร็จรูปเหล่านี้ วนเวียนเข้ามาที่บ้านอยู่เรื่อยๆ ยังไม่รวมถึงที่เราอยากรู้ อยากลอง ซื้อมาเองอีกต่างหาก แม้จะไม่บ่อยก็ตาม วัตถุดิบเหล่านี้ จะมีวันหมดอายุกำกับอยู่ จะทิ้งไว้นานก็ไม่ได้ เดี๋ยวเสียไป ก็จะพาลเสียดายเปล่าๆ วันนี้เราจึงทำ พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส ให้คุณสามี เป็นอาหารมื้อกลางวันค่ะ

สูตรอาหาร พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. ไวท์ซอส 1/2 กระป๋อง ผสมน้ำ
  2. หมูแฮม 150 กรัม หรือตามชอบ
  3. เห็ด 100 กรับ หรือตามชอบ
  4. เส้นพาสต้าหมึกดำ ลวกน้ำร้อนแล้ว ปริมาณตามชอบ
ไวท์ซอส แบบประหยัดเวลา เราขอใช้ Campbells นะคะ
ไวท์ซอส แบบประหยัดเวลา เราขอใช้ Campbells นะคะ
หมูแฮม นำมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดลูกเต๋า
หมูแฮม นำมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดลูกเต๋า
มื้อนี้เราเลือกใช้เห็ดฟาง อร่อยนุ่มลิ้นแบบไทยๆ
มื้อนี้เราเลือกใช้ อร่อยนุ่มลิ้นแบบไทยๆ
เส้นพาสต้า หมึกดำ สีดำๆ แต่อร่อยค่ะ นำไปลวกให้เส้นนิ่มแบบที่เราต้องการ
เส้นพาสต้า หมึกดำ สีดำๆ แต่อร่อยค่ะ นำไปลวกให้เส้นนิ่มแบบที่เราต้องการ

ขั้นตอน/วิธีทำ พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส

เนื่องจากเมนู พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส ของเรา ใช้ไวท์ซอสสำเร็จรูป ที่อยู่ในรูปกระป๋อง ทำให้ภาระกิจการทำอาหารกล่อง ของเราในวันนี้ง่ายมากๆ เลยค่ะ เราไม่จำเป็นต้องเตรียมวัตถุดิบไว้ในตอนเย็น หรือตอนกลางคืนเลย ตื่นขึ้นมาในตอนเช้า นำวัตถุดิบต่างๆ ออกมาวางบนโต๊ะเตรียมอาหาร และใช้เวลาอีกนิดหน่อย ไม่กี่นาที ก็เตรียมวัตถุดิบได้เสร็จหมด พร้อมลุยเลยค่ะ

วัตถุดิบที่อร่อย แต่ลำบากในการเก็บในตู้เย็น หรือการถนอมให้เสียช้าที่สุด แบบคงความอร่อยไว้ได้นานๆ ก็คือเห็ดฟางค่ะ เห็ดฟาง จะเก็บเข้าตู้เย็นไว้นานๆ ไม่ได้ เห็ดจะช้ำเสียหายอย่างมาก แม้จะห่อด้วยกระดาษ ก็ไม่ช่วยอะไรเลย อย่างเมนูอร่อยในเช้าวันนี้ เราซื้อเห็ดฟางมาจากตลาดตั้งแต่เมื่อวานค่ะ และใส่ตะกร้าโปร่งๆ ระบายอากาศได้ดี และวางทิ้งไว้ข้างนอกตู้เย็นนะคะ วางไว้ในบรรยากาศปกตินี่แหละค่ะ ดีที่สุดแล้ว ช่วยยืดอายุเห็ดฟางได้ แต่ถ้าอยากจะเก็บไว้นานๆ ต้องนำไปลวกค่ะ แต่การนำไปลวกน้ำไว้ล่วงหน้า แล้วนำเข้าตู้เย็น เราว่ารสชาติความอร่อย สู้แบบสดๆ นำมาปรุงอาหารไม่ได้ วัตถุดิบอย่างเห็ดฟางนี้ เราจึงไม่เก็บไว้นานค่ะ ซื้อมาแล้วจะรีบนำมาใช้ทำอาหารเลย

หมูแฮม เราซื้อแบบเป็นก้อนหนามาค่ะ นำมาหั่นเต๋า ดูน่ากินดี แต่ถ้าใครซื้อแบบเป็นแผ่นบางมา ก็นำมาหั่นเป็นเส้นๆ ได้นะคะ ก็น่ากินไปอีกแบบนึง ส่วนเห็ดฟาง อย่างที่บอก เราไม่ได้เข้าตู้เย็นไว้ เช้านี้ ก็นำมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ก่อนจะนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ก็ไม่บางมาก เวลาเคี้ยว จะได้ทั้งรสชาติ และความรู้สึกนุ่มๆ ของเห็ดด้วยค่ะ ส่วนเส้นพาสต้าหมึกดำ มาเป็นเส้นแห้งๆ อยู่แ่ล้วแน่นอน ดังนั้นเราจะเสียเวลาในการต้มเส้นให้นิ่ม ต้องใช้เวลาหน่อย

เมนูแนะนำ  สุกี้แห้ง สูตรอร่อย ใครๆก็ชอบกิน

ดังนั้น ก่อนที่จะลงมือเตรียมวัตถุดิบใดๆ เราจึงจัดการตั้งน้ำ เพื่อลวกเส้นพาสต้าก่อนเลยค่ะ น้ำเดือดก็ใส่เส้นลงไปต้ม อยากให้นิ่มแค่ไหนแล้วแต่ความชอบของเราเลย ทดสอบด้วยการนำตักเส้นขึ้นมาแล้วลองบี้ดู ไม่แน่ใจก็เข้าปากลองเคี้ยวดูได้เลยค่ะ ระหว่างการต้มเส้นนั้น เราก็เตรียมวัตถุดิบอื่นๆ ไปด้วย กว่าเส้นจะนิ่ม การเตรียมวัตถุดิบก็เสร็จเรียบร้อย เสร็จพร้อมๆ กันเลยค่ะ

เตรียมวัตถุดิบสำหรับ พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส เรียบร้อย เราก็ลงมือทำได้เลย โดยการเทไวท์ซอสสำเร็จรูปของเราลงไปในหม้อต้มกะปริมาณ 1/2 กระป๋อง จากนั้นเติมน้ำลงเพื่อลดความเข้มข้นลง ถ้าให้ขอบข้นๆ ก็เติมน้อยหน่อยแล้วกันนะคะ ตามความชอบเลยค่ะ ต้มจนเดือด ค่อยใส่เห็ดฟางที่หั่นแล้วลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง ค่อยใส่หมูแฮมหั่นเต๋าลงไป เป็นลำดับสุดท้าย แล้วชิมรสชาติค่ะ ถ้าไม่ถูกใจในรสชาติ ซอสสำเร็จรูป เราสามารถปรุงรสเพิ่มด้วย เกลือ และน้ำตาล นะคะ แต่ให้ระวังนิดนึง เพราะการชิมตอนร้อนๆ ลิ้นเราจะรับรสชาติเพี้ยนไปเล็กน้อย ถ้าอาหารเย็นลง รสชาติจะเด่นขึ้นมามากกว่าเดิมนะคะ เหมือนที่เราไปกินตามร้าน บางครั้ง เรากินแรกๆ จะรู้สึกว่ารสชาติพอดีกิน แต่พอจะหมดจาน เรากลับรู้สึกว่ามันเค็มไปนิดนึงนั่นแหละค่ะ

ปรุงรสเสร็จเรียบร้อยก็ปิดเตา แล้วนำไวท์ซอสกลิ่นหอมๆ ของเรามาราดลงบนเส้นพาสต้าหมึกดำ ในกล่องข้าว ให้คุณสามีได้เลยค่ะ มื้อนี้รับรองว่าคุณสามีจะอร่อยแน่นอนค่ะ หลีกหนีความจำเจกันบ้าง ขืนทำผัดกะเพราให้กินทุกๆ วัน คุณสามีคงจะเบื่อข้าวกล่องที่เราทำให้แน่ๆ เลยค่ะ

ต้มไวท์ซอสให้เดือดก่อนเลย
ต้มไวท์ซอสให้เดือดก่อนเลย
แล้วใส่เห็ดฟาง หั่นบาง ลงไปค่ะ
แล้วใส่เห็ดฟาง หั่นบาง ลงไปค่ะ
ตามด้วยหมูแฮมหั่นเต๋าลงไปท้ายสุด
ตามด้วยหมูแฮมหั่นเต๋าลงไปท้ายสุด

Tips & Tricks

พาสต้าหมึกดำราดไวท์ซอส ข้าวกล่องอร่อยๆ ทำง่ายๆ
พาสต้าหมึกดำราดไวท์ซอส ข้าวกล่องอร่อยๆ ทำง่ายๆ
ข้าวกล่องคุณสามี พาสต้าหมึกดำ ราดไวท์ซอส พร้อมแล้ว
ข้าวกล่องคุณสามี พาสต้าหมึกดำ ราดไวท์ซอส พร้อมแล้ว
ใส่เส้นพาสต้าลงกล่องข้าว แล้วราดด้วยไวท์ซอสหอมๆ
ใส่เส้นพาสต้าลงกล่องข้าว แล้วราดด้วยไวท์ซอสหอมๆ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำพาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอสเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย
ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ ผัดพริกแกงเจ ผัดพริกแกง ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟางผัดพริกสด วันนี้เป็นค่ะ สำหรับวันศุกร์เช่นเคยนะคะ กับข้าวอร่อย ของเราและคุณสามี จะเป็นมังสวิรัติ ถ้าไม่มีเหตุการณ์อะไรมาขัดจังหวะ เช่น งานบุญต่างๆ ที่เราจะปฏิเสธยาก ...

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูอาหารมังสวิรัติง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

เมนูอาหารทอด
ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของไข่เจียวที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

ไก่น้ำแดง ทำง่าย กินอร่อย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ไก่น้ำแดง ทำง่าย กินอร่อย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ไก่น้ำแดง เมนูข้าวกล่องกินอร่อย ทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ แม้ว่าเมนูข้าวกล่องวันนี้ ฟังดูแล้วคิดว่ายาก ต้องใช้เวลาในการเตรียม และปรุงนานๆ ก็คิดผิดแล้วล่ะค่ะ ฟังชื่อ ...

เมนูอาหารผัด
ทะเลผัดฉ่า เมนูอาหารเผ็ดร้อน อร่อยๆ

ทะเลผัดฉ่า เมนูอาหารเผ็ดร้อน อร่อยๆ

ทะเลผัดฉ่า เมื่อพูดถึง เรามักจะนึกถึงปลาผัดฉ่า หรือผัดฉ่าปลา ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เราคุ้นเคยกันดี เมื่อเอ่ยถึงเมนูผัดฉ่า แต่เมนูอาหารอร่อยๆ ข้าวกล่องของคุณสามีในวันนี้ของเรา มาในรูปแบบรวมมิตร เพราะอยากให้คุณสามีได้กินอร่อย ...

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟางผัดพริกสด วันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ สำหรับวันศุกร์เช่นเคยนะคะ กับข้าวอร่อย ของเราและคุณสามี จะเป็นมังสวิรัติ ถ้าไม่มีเหตุการณ์อะไรมาขัดจังหวะ เช่น งานบุญต่างๆ ที่เราจะปฏิเสธยาก ...

กินอร่อยแบบเส้น
เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัด เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ ผัดกะเพรา ยังไงก็อร่อย

ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ ผัดกะเพรา ยังไงก็อร่อย

ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ เมื่อคืนนี้เปิดตู้เย็น เพื่อมองหาวัตถุดิบทำอาหาร เพื่อนำมาปรุงเมนูข้าวกล่องให้กับคุณสามีในเช้าวันนี้ นึกอยู่นานว่าจะทำเมนูอะไรดี แต่ในที่สุดสายตาก็กวาดไปเจอเข้ากับหอยแมลงภู่ชิลี แบบแช่แข็ง ที่ยังเหลืออยู่จากการทำเมนูอื่นๆก่อนหน้านี้ จึงเป็นที่มาของผัดกะเพราหอยแมลงภู่วันนี้ค่ะ ที่คุ้นเคยกันดี คุณสามีไม่ปฏิเสธแน่นอน

เมนูแนะนำ  ถั่วลันเตาหวานผัดเห็ดชิเมจิ ใส่หมู
ผัดกะเพราหอยแมลงภู่ ...

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ รสเผ็ดๆ อร่อยเน้นๆ

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ รสเผ็ดๆ อร่อยเน้นๆ

ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงใต้ เมนูอาหารประเภทผัดลูกชิ้นปลาเผ็ดๆ ที่ได้จากพริกแกงใต้ ชนิดผัดก็ได้ แกงก็อร่อย มีรสเผ็ดจัดจากพริกขี้หนูและพริกไทย และเราสามารถถามหาพริกแกงใต้ได้ตามแผงในตลาด ที่มีขายเครื่องแกงอยู่แล้วนะคะ รสชาติของของเรา จะอร่อยหรือไม่ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
ข้าวผัดกะเพรามังสวิรัติ ผัดเผ็ดๆ เป็นอาหารรสเด็ด

ข้าวผัดกะเพรามังสวิรัติ ผัดเผ็ดๆ เป็นอาหารรสเด็ด

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวผัดกะเพรามังสวิรัติข้าวกล่องวันนี้เป็น ข้าวผัดกะเพรามังสวิรัติ ทำง่ายกินง่ายค่ะ และเราต้องการเพิ่มคุณค่าทางอาหารโดยมีกรดไขมันจากสัตว์บ้าง(ในไข่แดง) เราจึงแถมโปรตีนจากไข่ให้คุณสามี 1 ฟอง ^^ แต่ขั้นตอนการทำและส่วนผสม ...

ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดที่ทำง่าย และเร็ว

ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดที่ทำง่าย และเร็ว

ข้าวผัดไส้กรอก เมนูอาหารข้าวผัดง่ายๆ กินอร่อย ที่คว้าเอาไส้กรอกพริกไทยดำจากในตู้เย็น มาผัดแทนหมูที่เคยชิน รสชาติที่เปลี่ยนแปลงไป แม้จะน้อยนิดเมื่อเทียบกับการใส่หมูเหมือนทุกครั้ง แต่ก็ช่วยให้ข้าวกล่องดูน่ากิน และเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ไม่น่าเบื่อนะคะ ...