มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ซอสมะเขือเทศ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนู แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ เลยทีเดียว ส่วนนึงก็เพราะเราได้จัดหาไก่อบชานอ้อย มาเป็นโปรตีนหลัก ให้กับคุณสามีด้วย เนื่องจากว่า พิจารณาดูแล้ว โปรตีนจานไข่จะน้อยไป ใส่หมู ใส่ไก่ ลงไปเพิ่ม ก็จะได้รสชาติเป็นซอสมะเขือเทศไป อยากให้กินแบบมีรสชาติอื่นๆด้วย ก็เลยจัดไก่อบชานอ้อย ให้กินกับ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ซะเลย

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่อง คุณสามีพร้อมแล้ว
มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่อง คุณสามีพร้อมแล้ว

ข้าวกล่องอร่อยๆ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ รสชาติดี แถมไก่อบชานอ้อยไปด้วยแบบนี้ คุณสามีเราอิ่มอร่อยแน่นอนค่ะ เมนูอาหารวันนี้ เป็นเมนูทำง่ายๆ ด้วยนะคะ เพราะวัตถุดิบเราไม่มากเลย มีไม่กี่อย่างเอง ไม่จำเป็นต้องเตรียมตัว เตรียมใจอะไรล่วงหน้าเลย คิดเมนูไว้ก่อนนอน รู้แล้วว่าต้องใส่อะไรบ้าง จากนั้นก็ไปอาบน้ำนอนให้สบายเลยค่ะ พรุ่งนี้เช้า ไม่ยุ่งวุ่นวายแล้วล่ะ

สูตรอาหาร เส้นใหญ่ผัด ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. มักกะโรนีต้มสุก  1 1/2 ถ้วย
  2. อกไก่อบชานอ้อย 1 ชิ้น
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  5. มะเขือเทศ 1 ลูก
  6. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  7. ซอสมะเขือเทศเช้มช้น 3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

เนื่องจากวัถุดิบที่เราใช้ สำหรับเมนูอาหารวันนี้ มีไม่กี่อย่าง และไม่ต้องล้าง หั่น เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วย ผักที่ต้องแช่น้ำนานๆ เพื่อล้างสารตกค้าง คือ มะเขือเทศ ที่เราซื้อมาแล้วล้างให้สะอาด เก็บใส่กล่องไว้ได้หลายวันค่ะ และไม่มีวัตถุดิบที่ต้องจัดการเป็นพิเศษ ดังนั้น เราจะเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในการทำอาหาร ตอนเช้าตรู่นะคะ มีเพียงไม่กี่อย่าง สบายอยู่แล้วค่ะ

ไก่อบชานอ้อย เครื่องเคียงชิ้นเล็กๆ
ไก่อบชานอ้อย เครื่องเคียงชิ้นเล็กๆ
มักกะโรนี เรานำไปลวกก่อนนำมาใช้นะคะ
มักกะโรนี เรานำไปลวกก่อนนำมาใช้นะคะ
หอมหัวใหญ่ หั่นซอย เตรียมไว้
หอมหัวใหญ่ หั่นซอย เตรียมไว้
มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น ไม่เล็ก ไม่ใหญ่เกินไป
มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น ไม่เล็ก ไม่ใหญ่เกินไป

ขั้นตอน/วิธีทำ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ

เช้าตื่นขึ้นมาอากาศสดใส กับเมนูข้าวกล่องง่ายๆ แบบนี้ ไม่เครียดค่ะ ทำแปร๊บเดียวก็เสร็จแล้ว ซึ่งมักกะโรนีที่นำมาใช้ เราจะต้องลวก หรือต้มให้สุกก่อนนำมาผัดนะคะ ดังนั้น ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา ใส่เกลือเล็กน้อย ระหว่างรอให้น้ำเดือด ก็หันกลับมาที่มะเขือเทศ กับหอมหัวใหญ่กันก่อนค่ะ ล้างให้เรียบร้อย แล้วลอกเปลือกหอมใหญ่ออก เตรียมหั่น

เมนูแนะนำ  ข้าวผัดปลาทูน่า อร่อย ทำง่าย อย่าให้พูดเลย

หันไปดูน้ำสักนิด ถ้าเดือดแล้วก็ใส่มักกะโรนีลงไปได้เลยค่ะ ทิ้งไว้แบบนั้นสักครู่ แล้วหันกลับมาหั่นซอยหัวหอมใหญ่ กับหั่นมะเขือเทศก่อนได้เลย จากนั้นค่อยกลับไปดูมักกะโรนีค่ะ น่าจะสุกพอดีกัน พอสุกแล้วก็ตักออก ใส่ตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำสักหน่อย จะของเราจะได้ไม่มีน้ำขลุกขลิกค่ะ

ระหว่างที่รอมักกะโรนีสะเด็ดน้ำ เราก็ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม คุณสามีเราชอบให้ใส่กระเทียมด้วย แต่ถ้าใครคิดว่า มักกะโรนีไม่น่าจะเข้ากับกลิ่นกระเทียมก็ข้ามไปนะคะ จากนั้นใส่หอมใหญ่ที่ซอยเตรียมไว้แล้วลงไป ผัดให้สลดลงเล็กน้อย

ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดจนเกือบสุก ขยับไปไว้ด้านนึงของกระทะ หลีกทางให้กับไข่ไก่ค่ะ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในพื้นที่ว่าง ยีไข่แดงให้กระจาย จะได้เป็นไข่สองสี ตามด้วยมักกะโรนี แล้วผัดคลุกให้เข้ากันค่ะ

จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป มีน้ำตาลเล็กน้อย กับซีอิ๊วขาวอีกนิด ผัดคลุกให้เข้ากันอีกรอบ จากนั้นจึงใส่ซอสมะเขือเทศลงไป แล้วผัดคลุกให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง เป็นอันเสร็จค่ะ ผัดไข่ซอสมะเขือเทศ พร้อมแล้วสำหรับข้าวกล่องของคุณสามีในวันนี้ ทำกินง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ อ้อ เกือบลืมหั่นไก่อบชานอ้อย ใส่เป็นโปรตีนเสริมให้คุณสามมีเสียแล้ว เดี๋ยวไม่อ้วนท้วนสมบูรณ์ค่ะ

เจียวกะเทียมเสร็จ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
เจียวกะเทียมเสร็จ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
ใส่มะเขือเทศตามลงไป
ใส่มะเขือเทศตามลงไป
แหวกพื้นที่นิดนึง ใส่ไข่ลงไป
แหวกพื้นที่นิดนึง ใส่ไข่ลงไป
ไม่ต้องรอไข่สุก ใส่มักกะโรนีลงไปได้เลย
ไม่ต้องรอไข่สุก ใส่มักกะโรนีลงไปได้เลย
ผัดคลุกให้เข้ากัน
ผัดคลุกให้เข้ากัน
ใส่ซอสมะเขือเทศตามลงไป
ใส่ซอสมะเขือเทศตามลงไป
ผัดคลุกให้เข้ากัน แล้วปรุงรสชาติเพิ่ม ตามความชอบ
ผัดคลุกให้เข้ากัน แล้วปรุงรสชาติเพิ่ม ตามความชอบ

Tips & Tricks

  • มักกะโรนีมีเส้นหลายแบบ เลือกกินได้ตามความชอบ แบบที่เราเลือกมา เอามาทำซุปใสใส่ไก่ฉักก็อร่อยค่ะ
  • ไม่จำเป็นต้องใช้อกไก่อบชานอ้อยแบบนี้ ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้นก็อร่อยเหมือนกันค่ะ หรือจะเป็นไส้กรอก แฮม เบคอน กุ้ง หรือปลาหมึก ก็อร่อยทุกอย่างค่ะ
มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่อง คุณสามีพร้อมแล้ว
มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่อง คุณสามีพร้อมแล้ว
ข้าวกล่องอร่อยๆ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ รสอร่อย แถมไก่อบชานอ้อย
ข้าวกล่องอร่อยๆ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ รสอร่อย แถมไก่อบชานอ้อย
วิธีทำ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่องอร่อย ทำง่าย
วิธีทำ มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ข้าวกล่องอร่อย ทำง่าย

เมนูมักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมคะ ใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องเตรียมตัว เตรียมเครื่องปรุงอะไรไว้เป็นพิเศษตั้งแต่ช่วงหัวค่ำด้วย ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำมักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย
เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
หน่อไม้ผัดไข่ หน่อไม้อ่อนๆ ผัดกับไข่นิ่มๆ

หน่อไม้ผัดไข่ หน่อไม้อ่อนๆ ผัดกับไข่นิ่มๆ

หน่อไม้ผัดไข่ เมนูวันศุกร์เป็นเมนูอาหารมังสวิรัติเช่นเคยค่ะ เป็นเมนูหน่อไม้อีกแล้ว เนื่องจากหน่อไม้สดๆ หน่อโตๆ เมื่อได้มาแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปค่ะ มันจะค่อยๆแก่ จนเป็นเสี้ยนและกินไม่อร่อย วันนี้เลยจับมาทำเมนูข้าวกล่องอร่อยๆวันศุกร์ ...

ถั่วแขกผัดไข่ เมนูผัดผักอร่อยๆ มังสวิรัติค่ะ

ถั่วแขกผัดไข่ เมนูผัดผักอร่อยๆ มังสวิรัติค่ะ

ถั่วแขกผัดไข่ เมนูผัดไข่ทำง่ายๆค่ะ ถั่วแขกเป็นถั่วที่กินทั้งฝักได้เหมือนกับถั่วลันเตาเลยนะคะ มีความกรอบและหวานด้วย ซึ่งเมนูผัดผักกับไข่อร่อยง่ายๆ แบบนี้แหละค่ะ เมนูอาหารที่คุณสามีเราชอบนักหนา ผัดมาเมื่อไหร่ก็หมด กินติดกันหลายมื้อก็เอา ไม่บ่นว่าเบื่อเลย ...

เมนูอาหารทอด
หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆในวันนี้ ทำง่ายสุดๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ แค่มีเขี้ยวงู กับน้ำปลา ที่ใช้เวลาหมักไม่นานมาก แต่รสชาติง่ายๆแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้คุณสามีติดอกติดใจ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ...

หมึกผัดผงกะหรี่ ทำง่าย อร่อยจัง

หมึกผัดผงกะหรี่ ทำง่าย อร่อยจัง

ใครชอบกินหมึกผัดผงกะหรี่บ้างคะ น่าจะชอบกินกันหลายคนเนอะ คุณสามีเราก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ ชอบมากๆ เมนูที่ทำจากปลาหมึกเนี่ย ผัดกะเพราปลาหมึก ก็ชอบนะคะ แต่วันนี้เปลี่ยนบ้าง เดี๋ยวจะเบื่อซะก่อน ก็เลยทำเมนูหมึกผัดผงกะหรี่ ...

เมนูอาหารผัด
เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง เมนูอาหารวันนี้เป็นหน่อไม้ฝรั่งค่ะ ผักชนิดนี้กินง่าย และอร่อยด้วยนะคะ เด็กๆ น่าจะชอบกินกัน เพราะไม่มีรสฝาด รสขมอะไรเลย ถ้าผัดแบบรวดเร็ว ไฟแรง ...

กินอร่อยแบบเส้น
ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย

สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย

สุกี้แห้งทะเล แม้ว่าเมนูอาหารที่เรียกกันว่า สุกี้ จะไม่ใ่ช่อาหารไทยแท้ๆ ดั้งเดิม ไม่ว่าสุกี้แห้ง และสุกี้น้ำ ก็ไม่ใช่ แต่เมนูอาหารชนิดนี้ ก็เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมโดยทั่วไปเป็นอย่างมากทีเดียว ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
แกงป่าลูกชิ้นปลา เผ็ดซี๊ดดดด แต่ก็อร่อย

แกงป่าลูกชิ้นปลา เผ็ดซี๊ดดดด แต่ก็อร่อย

แกงป่าลูกชิ้นปลา เมนูอาหารรสเผ็ดๆ แบบไร้กระทิที่หลายๆ คนชอบกิน เพราะว่าเมนูอาหารวันนี้กินง่ายแบบไม่ต้องกลัวอ้วนเลยนะคะ คุณสามีเราก็ชอบเหมือนกัน แกงป่าจะมีรสเผ็ดมากหน่อย แต่อร่อยแสบปากแบบนี้ คุณสามีเราไม่มีถอยแน่นอนค่ะ เราก็เลยจัดแกงป่าลูกชิ้นปลา ...

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ ผัดพริกแกงเจ โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
สุกี้แห้ง สูตรอร่อย ใครๆก็ชอบกิน

สุกี้แห้ง สูตรอร่อย ใครๆก็ชอบกิน

ข้าวกล่องวันนี้ สุกี้แห้งค่ะ

เมนูแนะนำ  สเต็กไก่หมักซอสกะเพรา สเต็กนุ่มๆ รสชาติไทยๆ
เมนูข้าวกล่องวันนี้ สุกี้แห้ง หรือ สุกี้ผัดแห้งใส่หมูค่ะ เมนูอาหารที่ชื่นชอบของคุณสามีอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ สุกี้ผัดแห้งแบบนี้ช่วยให้เราทานผักได้มากโดยที่ไม่รู้สึกว่า มื้อนี้เราทานผักมากเกินไปด้วยนะคะ เพราะสุกี้ของเรามีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัวค่ะ เป็นอาหารที่เราจะหากินได้ทั่วไป ...

ถั่วลันเตาหวานผัดเห็ดชิเมจิ ใส่หมู

ถั่วลันเตาหวานผัดเห็ดชิเมจิ ใส่หมู

ผัดเห็ดชิเมจิ ใส่หมู เมนูอาหารสำหรับคุณสามีวันนี้ เป็นเมนูอาหารง่ายๆ อีกแล้ว เกิดจากการรวบรวมผักที่มีอยู่ในตู้เย็น มาใช้ทำข้าวกล่อง แบบประหยัดเงิน (ฟังดูใจร้ายไปไหมเนี่ย) เพราะผักที่เหลือติดตู้เย็น ...