ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ถ้าจะบอกว่ามาจากเครื่องจักรก็ไม่ผิดนะคะ แต่กว่าเค้าจะได้รสชาติแบบกึ่งสำเร็จรูปที่ขายๆ กัน เค้าก็ต้องทดสอบรสชาติกันมานับครั้งไม่ถ้วนเหมือนกัน เป็นรสชาติที่ปรุงขึ้นจากมือคนแท้ๆ ล่ะค่ะ เมื่อสมบูรณ์แบบดีแล้ว รสชาติที่ผ่านการทดสอบถึงจะเข้าสู่สายการผลิตได้ เห็นไหมคะ แม้จะกึ่งสำเร็จรูป แต่ที่มาของรสชาติ ไม่ธรรมดาเลย

ผัดนิชชินยากิโซบะ ส่งความอร่อย และอบอุ่นไปกับข้าวกล่อง

ถ้าทำยากิโซบะกินเองแบบไม่กึ่งสำเร็จรูป แบบนี้ก็ไม่ยากนะคะ มีเครื่องปรุงเยอะหน่อย แต่ถ้าไม่ได้ทำกินกันบ่อยๆ เครื่องปรุงบางชนิดก็อาจจะตกค้างติดครัวอยู่นานเกินไป จนรสชาติเปลี่ยนได้เหมือนกัน ลองสังเกตกันไหมคะว่า มีอาหารหลายชนิด เขียนข้างกล่อง ข้างขวดเอาไว้ว่า ควรรับประทานให้หมดภายใน …. วัน เมื่อเปิดกล่องแล้ว ส่วนนึงก็คืออาหารจะบูดเสีย อีกส่วนนึงก็คือรสชาติจะเปลี่ยนจนผู้ซื้อคิดว่าอาหารเสียเชียวค่ะ

เมื่ออาหารบางชนิดเราไม่ได้ทำกันบ่อยๆ เครื่องปรุงก็อาจจะไม่ครบถ้วน ซึ่งยากิโซบะนี่ก็เหมือนกันค่ะ วันนี้เลยให้คุณสามีชิมรสชาติมือคนอื่นบ้างแล้วกัน แถมปรุงง่าย อร่อยไวด้วยล่ะ เช้าวันนี้เราไม่ต้องรีบเร่งเลยค่ะ ค่อยๆ ทำไปเพลินๆ แป๊บเดียวข้าวกล่องก็เสร็จแล้วล่ะค่ะ

ผักที่เราใช้มีไม่กี่ชนิด แต่มีผักกะหล่ำปลี ซึ่งใครๆ ก็รู้ว่า ผักชนิดนี้จะมีสารเคมีประเภทยาฆ่าแมลงตกค้างเยอะ เราจะใช้วิธีผ่าออกมาในขนาดชิ้นที่ต้องการแล้วนำไปแช่ล้างในน้ำส้มสายชูเจือจางก่อนเสมอเลยค่ะ ดังนั้น เราจะล้างผักชนิดนี้ตั้งแต่ตอนเย็น หรือตอนกลางคืนนะคะ เพื่อให้แน่ใจว่าผักสะอาดค่ะ

ถั่วงอกนั้น เราซื้อตอนเย็นค่ะ การเก็บถั่วงอกข้ามคืน ให้เก็บเข้าตู้เย็นเลย โดยไม่ต้องล้างน้ำก่อน เมื่อถึงเวลาเช้าค่อยล้างน้ำ ผักก็จะไม่ช้าไม่เสียก่อนถึงเวลาปรุงอาหารค่ะ ส่วนแครอท กับต้นหอมนั้น เราล้างและหั่นตอนเช้าเช่นเดียวกันค่ะ เนื่องจากเป็นผักล้างง่าย ไม่ต้องแช่น้ำชำระล้างยาฆ่าแมลงก่อนนั่นเองค่ะ

สูตรอาหาร ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1.  บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสบากิโซบะ
  2.  กะหล่ำปลี แครอท หั่นเส้น ตามชอบ
  3. ถั่วงอก ตามชอบ
  4. ต้นหอม 1 ต้น
  5. เนื้อหมู ตามชอบ
ผักต่างๆ จัดมาตามความชอบ
หมูหมัก เพื่อความนุ่มอร่อย

ขั้นตอน/วิธีทำ ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู

เมนูผัดแบบไม่มีน้ำมันของเรา เราจะรวนหมูก่อนนะคะ เนื่องจากเราใช้หมูหมัก ซึ่งมีแป้งเป็นส่วนสำคัญในการทำให้นุ่ม ถ้าเรานำไปผัดกับน้ำเลยพร้อมกับเส้น แป้งที่เราใช้หมักหมู อาจจะทำให้เกิดความข้นจนคล้ายกับว่าเรากินราดหน้า ก็เลยใช้วิธีรวนหมูให้สุกก่อนค่ะ โดยการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วเอาหมูลงไปผัดคลุกจนสุก แล้วตักขึ้นพักเอาไว้

จากนั้นใช้กระทะอีกใบ ใส่น้ำสะอาดลงไป รอจนน้ำเดือด ใส่แครอทที่สุกยากลงไปต้มจนสุก ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมื่อเส้นเริ่มนิ่มลง ให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสที่มาพร้อมกับซองยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูป แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เนื้อหมูที่สุกแล้ว ถั่วงอกและต้นหอม ผัดให้สุกทั่วกันอีกครั้ง ลองชิมดูค่ะ ถ้ารู้สึกว่าขาดรสชาติอะไร อยากจะปรุงเพิ่มก็ใส่ได้ตามต้องการแล้วปิดเตาได้เลยค่ะ

ใส่แครอทก่อน เพราะสุกช้า
ใส่เส้นมาม่าลงไป เพื่อต้มให้นิ่มก่อน
เส้นเริ่มนิ่ม ยีให้แตกกระจายออก
ใส่ผักที่เหลือลงไปผัดต่อ
ใส่ผงเครื่องปรุงที่มาพร้อมกับห่อบะหมี่
ใส่หมูหมัก ที่รวนเอาไว้แล้วลงไป
ผัดคลุกให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง ถ้าแห้งไป เติมน้ำได้เล็กน้อย

  •  หากไม่ชอบรสของเครื่องปรุง ก็ปรุงเองในแบบอื่นๆได้ เช่น ผัดซีอิ๊ว ลาบ สุกี้ และเปลี่ยนผักอื่นๆได้ตามชอบ
  •  ใช้บะsมี่กึ่งสำเร็จรูปรสอะไรก็ได้ที่เราชอบ นำมาผัดแบบแห้งๆ เพื่อพกไปกินนอกบ้านได้สะดวก
ยากิโซบะ กึ่งสำเร็จรูป ก็กลายเป็นอาหารมื่อเที่ยงของคุณสามี
ผัดนิชชินยากิโซบะ ส่งความอร่อย และอบอุ่นไปกับข้าวกล่อง
เมนูแนะนำ  หมูผัดพริกหยวก เผ็ดน้อยๆ อร่อยเน้นๆ

เมนูอาหารวันนี้ แม้จะเป็นที่ใช้เวลาสั้นๆ ดูไม่ค่อยมีคุณค่าทางอาหารสักเท่าไหร่ ถ้าเรากินแต่เส้นเพียวๆ ดังนั้น เราจึงใส่ผักต่างๆ เพื่อเพิ่มวิตามิน และใส่หมูลงไป เพื่อเพิ่มโปรตีนด้วยค่ะ คุณสามีเราไม่ขาดสารอาหารแน่นอน เพียงแต่ขาดรสชาติเพียวๆ จากฝีมือภรรยาเท่านั้นเองค่ะ วันนี้ปล่อยให้กินรสมือโรงงานสักวันก็แล้วกัน เปลี่ยนบรรยากาศบ้าง เดี๋ยวคุณสามีจะเบื่อ แล้วถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา ลองเปลี่ยนบรรยากาศแบบนี้ดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ ผัดพริกแกงเจ โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ ทำง่ายมากค่ะ

ข้าวกล่องอร่อยๆ ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิ กล่องเดียวอิ่มวันนี้เป็นวันศุกร์ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์เราจะเน้นไปที่ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหาร ข้าวคลุกผัดกะเพราเห็ดชิเมจิค่ะ กล่าวกันว่าเห็ดชิเมเจนี้มีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็งด้วย แต่อย่างไรก็ตามเราไม่ควรจะเลือกกิน หรือกินอาหารอะไรเพียงอย่างเดียวนะคะ ...

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่เจียวหอมๆ อร่อยๆ

กุ้งสับ เมนู เมนูอาหารง่ายๆ ที่เรามักจะนึกถึงอยู่บ่อยๆ ในเวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ซึ่งก็เป็นธรรมดาค่ะ แต่สำหรับบางคนแล้ว จะแตกต่างออกไป อย่างคุณสามีเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบอาหารทุกๆอย่าง ...

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด เมนูอาหารง่ายๆ ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

เมนูอาหารผัด

ไข่เจียวราดผัดผัก เมนูเพิ่มวิตามินให้กับไข่เจียวธรรมดาๆ

ราดผัดผัก เมนูอร่อยๆ ข้าวกล่องมื้อเที่ยงของคุณสามีวันนี้ เป็นราดผัดผักค่ะ ถ้ามีใครมาถามเราว่าเมนูอาหารแบบนี้เป็นยังไง คงต้องให้ดูรูปภาพเอาค่ะ เป็นเมนูอาหารที่มีวิธีทำง่ายๆ และใช้เวลาไม่นานเช่นเคยนะคะ วัตถุดิบที่ใช้ก็มีไม่มาก ไม่เสียเวลาเตรียมของ ...

คะน้าหมูกรอบ อร่อยแบบนี้ ใครๆก็ชอบ

คะน้าหมูกรอบ เมนูอาหารยอดนิยมเลยค่ะเมนูนี้ ร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านทำข้าวกล่องจะต้องมีหมูกรอบไว้คอยบริการเสมอๆ เลยนะคะ ไม่มีไม่ได้จริงๆ เพราะเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อย และกรอบอร่อย ทั้งผักคะน้า ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยอร่อยๆ ที่ทำกินเองได้

ผัดไทยกุ้งสด เมนูอาหารอร่อยๆ คนไทยชอบกิน ฝรั่งชอบชิม วันนี้เราทำผัดไทยเป็นเมนูข้าวกล่องง่ายๆให้คุณสามีค่ะ ใครคิดว่าทำผัดไทยยุ่งยาก และเสียเวลาคงต้องลองคิดใหม่ค่ะ ถ้าเราเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตั้งแต่ตอนกลางคืน พอถึงเช้าวันใหม่เราจะใช้เวลาในการทำอาหารนิดเดียวเองนะคะ ใช้เวลาผัดไม่นาน ...

พาสต้าผัดขี้เมากุ้ง ผัดขี้เมารสเผ็ดๆ

พาสต้าผัดขี้เมากุ้ง เมนูอาหารจานเส้น แบบกินจานเดียวจบ กับรสชาติดุเดือดเผ็ดร้อน จากความเผ็ดสองแบบ ทั้งพริกขี้หนู และพริกไทยอ่อน มีกระชายดับกลิ่นและเพิ่มความหอม พร้อมผักต่างๆเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วย แถมขั้นตอนก็ไม่ยาก ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

หมูผัดพริกหยวก เผ็ดน้อยๆ อร่อยเน้นๆ

หมูผัดพริกหยวก กับข้าวของไทย โดยมากจะหนีไม่พ้นความเผ็ดร้อน ซึ่งผัดพริกหยวกวันนี้ก็เช่นเดียวกัน มีรสชาติความเผ็ดร้อน แต่อร่อยและไม่เผ็ดมาก แถมวิธีทำไม่ยาก ทำให้เมนูผัดชนิดนี้ เป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่ร้านข้าวแกง หรือร้านข้าวกล่อง ...

ผัดดอกหอมใส่หมู กับข้าวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

ผัดดอกหอมใส่หมู เมนูข้าวกล่องวันนี้

เมนูแนะนำ  ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย
ข้าวกล่องวันนี้ ผัดดอกหอมใส่หมู เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายมากๆ แม้จะเป็นเมนูอาหารง่ายๆ แต่มากคุณประโยชน์จากดอกหอม บางคนอาจจะสงสัยว่าดอกหอมมาจากไหน ดอกหอมก็คือดอกของต้นหอมที่งอกมาจากหัวหอมนั่นเองค่ะ และตัดส่งขายก่อนที่ดอกจะบาน แอบสงสัยว่าถ้าดอกบานจะมีรสขมหรือจะไม่สวยไม่น่ากินหรือป่าว ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ข้าวผัดเบคอน กับพริกแห้ง อร่อยง่าย น่ากิน

ข้าวกล่อง ข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้งข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้ง อร่อยๆ กับค่ะ เมื่อวานนี้เราได้ลดราคามา (ถูกใจแม่บ้านอย่างเรามากๆ ^^) วันนี้ก็เลยนำมาปรุงเป็นข้าวผัดเบคอนให้กับคุณสามีเราซะเลยค่ะ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ที่อร่อยแบบกล่องเดียวพอ ...

ผัดกะเพราไก่ อร่อยๆ กับเมนูอาหารทำง่ายๆ

ผัดกะเพราไก่ เมนูอาหารง่ายๆ ยอดนิยมของไทย ที่คนไทยชอบสั่ง คนต่างชาติชอบลอง รสชาติอาจจะเผ็ดนิดหน่อย แต่ดูเหมือนจะติดใจกันทุกคนนะคะ เมนูอาหารกล่องง่ายๆแบบผัดกะเพรานี้แหละ ที่คุณสามีไม่เคยปฏิเสธเลย ทำเมื่อไหร่ อร่อยเมื่อนั้น ...