สุกี้แห้ง สูตรอร่อย ใครๆก็ชอบกิน

ข้าวกล่องวันนี้ สุกี้แห้งค่ะ

เมนูข้าวกล่องวันนี้ สุกี้แห้ง หรือ สุกี้ผัดแห้งใส่หมูค่ะ เมนูอาหารที่ชื่นชอบของคุณสามีอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ สุกี้ผัดแห้งแบบนี้ช่วยให้เราทานผักได้มากโดยที่ไม่รู้สึกว่า มื้อนี้เราทานผักมากเกินไปด้วยนะคะ เพราะสุกี้ของเรามีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัวค่ะ

เมนูสุกี้ เป็นอาหารที่เราจะหากินได้ทั่วไป ร้านอาหารตามสั่ง ก็มีทั้งสุกี้น้ำ และสุกี้แห้ง จะใส่หมู ใส่กุ้ง หรือทะเลรวมมิตร ก็อร่อย แต่ในวันนี้เราจะทำสุกี้ผัดแห้งหมู เป็นข้าวกล่องมื้อเที่ยงให้คุณสามี มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตรอาหาร สุกี้แห้ง ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

ผักกาดขาว 5 ใบ
หมูหั่นบาง 10 ชิ้น (หมักด้วย น้ำมันงา แป้งมัน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำสะอาดเล็กน้อย)
วุ้นเส้น 40 กรัม ( 1 ห่อเล็ก)
น้ำจิ้มสุกี้ 3 ข้อนโต๊ะ
ต้นหอม 2 ต้น
ขึ้นช่าย 2 ต้น
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

ใส่วัตถุดิบและส่วนผสมลงไปแล้วก็ผัด

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร สุกี้แห้ง

พร้อมจะลงมือทำข้าวกล่องกันหรือยังคะ ถ้าพร้อมแล้วตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป จากนั้นนำหมูลงไปผัดสักครู่แล้วใส่ผักกาดขาวตามลงไป ก่อนจะผัดต่อจนผักกาดสุก ตามด้วยวุ้นเส้น และน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดจนเข้ากันดี เกลี่ยเครื่องแอบไว้ที่มุมหนึ่งของกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปที่กลางกระทะ ยีไข่แดงให้แตก ระหว่างรอไข่สุก ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงบนเครื่องที่แอบไว้ ตามด้วย น้ำตายทรายและซีอิ๊วขาว ขยับมารวมกันแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน และสุกโดยทั่วถึง ปิดเตาแก๊สและตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามีได้เลยค่ะ แต่ถ้ากล่องข้าวเป็นพลาสติก ควรจะปล่อยให้สุกี้ของเราเย็นลงสักหน่อย ก่อนจะตักใส่กล่องข้าวนะคะ พลาสติก ยังไงก็ไม่ถูกกับของร้อนหรอกค่ะ

สุกี้แห้งก็เรียบร้อยในที่สุด น่ากินไหมล่ะ
ใกล้ๆอีกสักนิด น่ารับประทานไหมคะ

-น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป แต่ละยี่ห้อจะมีรสชาติไม่เหมือนกัน ควรชิมก่อนปรุงเหมือนของเรานะคะ ที่เราใส่น้ำตายทรายกับซีอิ๊วขาวเพิ่ม เพราะน้ำจิ้มของเรามีรสเปรี้ยวนำค่ะ

-เนื้อหมูควรหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืน เพื่อให้มีเนื้อที่นุ่มอร่อยค่ะ สูตรหมักหมูนี้ สามารถหมักทีละมากๆ แบ่งเก็บไว้เป็นถุงๆ เพื่อง่ายต่อการทำเมนูข้าวกล่องอื่นๆ เช่น หมูกระเทียมพริกไทย หมู ฯ

-ผัดกาดขาว ต้นหอม ขึ้นช่าย และวุ้นเส้น สามารถล้างเตรียมไว้ตอนกลางคืนได้ แต่อย่าเพิ่งหั่นค่ะ

เมนูแนะนำ  เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล กินอร่อย ไม่เมา

-ผักกาดขาว ควรหั่นแยกระหว่างก้านและใบ ตอนผัดใส่ส่วนก้านก่อน เพราะสุกยากกว่าใบค่ะ เมื่อผัดเสร็จแล้วจะได้ทานอร่อยทั้งใบและก้านค่ะ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำสุกี้แห้งเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องสุกี้ผัดแห้งหมูแบบนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะให้นะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรือในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาวเจ

ใส่ถั่วฝักยาวเจ เจ ไม่ว่าจะชื่ออะไร ก็อร่อยแบบเจ แบบไร้เนื้อสัตว์ และผักกลิ่นฉุนนะคะ เพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารของเราวันศุกร์แบบนี้ ถ้าไม่ใช่ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ลาบเห็ดนางฟ้า เมนูยำ กินยังไงก็ไม่เบื่อ

ลาบเห็ดนางฟ้า ไม่มีเนื้อสัตว์เลยนะคะ เพราะวันนี้เป็นเมนูอาหารอร่อยๆ แบบมังสวิรัติค่ะ เนื่องจากความตั้งใจที่เรากับคุณสามี จะพยายาม ไม่กินเนื้อสัตว์กันในวันศุกร์ ซึ่งคุณสามีก็เห็นดีด้วย ก็เลยยึดถือ และปฏิบัติเรื่อยมาค่ะ ...

ถั่วแขกผัดไข่ เมนูผัดผักอร่อยๆ มังสวิรัติค่ะ

ถั่วแขกผัดไข่ ไข่ทำง่ายๆค่ะ ถั่วแขกเป็นถั่วที่กินทั้งฝักได้เหมือนกับถั่วลันเตาเลยนะคะ มีความกรอบและหวานด้วย ซึ่งผักกับไข่อร่อยง่ายๆ แบบนี้แหละค่ะ เมนูอาหารที่คุณสามีเราชอบนักหนา ผัดมาเมื่อไหร่ก็หมด กินติดกันหลายมื้อก็เอา ไม่บ่นว่าเบื่อเลย ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวเห็ดนางฟ้าภูฐาน เมนูมังสวิรัติ ควิกๆ

ไข่เจียวเห็ดนางฟ้าภูฐาน เมนูนี้จัดเป็นเมนูอาหารอร่อย ทำง่ายแบบควิกๆ ทีเดียว ถ้าง่ายกว่านี้ก็ปลากระป๋องแล้วล่ะค่ะ ที่เลือกเมนูนี้มา ไม่ใช่ว่าวันนี้เป็นวันรีบเร่ง หรือชีวิตวุ่นวายอะไร จนต้องเลือกเมนูข้าวไข่เจียวให้คุณสามี กินกันหิวในมื้อเที่ยงหรอกนะคะ ...

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องเมนูไข่ค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่เมนูไข่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

เมนูอาหารผัด

ทะเลผัดฉ่า เมนูอาหารเผ็ดร้อน อร่อยๆ

ทะเลผัดฉ่า เมื่อพูดถึงฉ่า เรามักจะนึกถึงปลาผัดฉ่า หรือผัดฉ่าปลา ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่เราคุ้นเคยกันดี เมื่อเอ่ยถึงฉ่า แต่เมนูอาหารอร่อยๆ ข้าวกล่องของคุณสามีในวันนี้ของเรา มาในรูปแบบรวมมิตร เพราะอยากให้คุณสามีได้กินอร่อย ...

ผัดกะเพราหมูยอ ผัดกะเพรารสชาติดีๆ

ผัดกะเพราหมูยอ ที่คนไทยอย่างเราคุ้นเคยค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆที่เราเปลี่ยนวัตถุดิบจาก หมูชิ้น หรือหมูสับมาเป็นหมูยอแทน และแม้จะเป็นผัดกะเพราเดิมๆ แต่คุณสามีเราก็ยังชื่นชอบข้าวกล่องอร่อยๆ กับหมูยอนี้อยู่ดีค่ะ คงเป็นเพราะว่าเป็นเมนูอาหารมีรสชาติเผ็ดไม่มาก และมีกลิ่นหอมๆ ...

กินอร่อยแบบเส้น

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ วันนี้ เกือบจะเป็นอยู่แล้วล่ะค่ะ แต่เราต้องการใส่กุ้งเพิ่มสีสัน สารอาหาร และความอร่อยให้กับข้าวกล่องวันนี้อีกสักนิด คุณสามีจะได้กินข้าวเที่ยงอย่างเอร็ดอร่อย เต็มความตั้งใจของเราค่ะ หอมใหญ่ผัดไข่เมนูอาหารง่ายๆ ...

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมูกรอบ กรอบ อร่อย ถูกใจคนกิน

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมูกรอบ วัตถุดิบอร่อยๆ อย่างหมูกรอบไม่ได้มีไว้ เพื่อทำคะน้าหมูกรอบ หรือผัดกระเพราหมูกรอบเท่านั้นนะคะ เพราะเราสามารถจะนำหมูกรอบ ไปผัดกับผักชนิดอื่นๆ และได้รสชาติความอร่อยที่ไม่แพ้กันเลยค่ะ แต่ความหวาน หรือความกรอบอร่อย ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ข้าวผัดกะเพรามังสวิรัติ ผัดเผ็ดๆ เป็นอาหารรสเด็ด

ข้าวกล่องอร่อยๆ กะเพรามังสวิรัติ

เมนูแนะนำ  สันคอหมูอบซอสบาร์บีคิว และปีกบนไก่อบซอสบาร์บีคิว
ข้าวกล่องวันนี้เป็นเมนูอาหารง่ายๆ กะเพรามังสวิรัติ ทำง่ายกินง่ายค่ะ และเราต้องการเพิ่มคุณค่าทางอาหารโดยมีกรดไขมันจากสัตว์บ้าง(ในไข่แดง) เราจึงแถมโปรตีนจากไข่ให้คุณสามี 1 ฟอง ^^ แต่ขั้นตอนการทำและส่วนผสม ...

ข้าวผัดปลาทูน่า อร่อย ทำง่าย อย่าให้พูดเลย

ถือว่าเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย และใช้เวลาไม่นานด้วยนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่เลือกวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด ส่วนผักไม่ต้องนึกก็ได้ เพราะส่วนใหญ่จะเหมือนๆ กัน นำโดยมะขือเทศ ที่บางคนก็ร้องยี้ ...