หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ วันนี้ เกือบจะเป็นอาหารมังสวิรัติอยู่แล้วล่ะค่ะ แต่เราต้องการใส่กุ้งเพิ่มสีสัน สารอาหาร และความอร่อยให้กับข้าวกล่องวันนี้อีกสักนิด คุณสามีจะได้กินข้าวเที่ยงอย่างเอร็ดอร่อย เต็มความตั้งใจของเราค่ะ หอมใหญ่ผัดไข่เมนูอาหารง่ายๆ วิธีทำก็ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานเลย ถึงจะใช้เวลาน้อย แต่ความอร่อยไม่น้อยนะคะ

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ

หอมหัวเล็ก หรือหอมแดง กับหอมหัวใหญ่ ล้วนแล้วแต่เป็นเครื่องสมุนไพรที่ช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูกมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน แม้มันจะช่วยสร้างน้ำตาในตอนทำกับข้าวอย่างมากมายก็ตาม แต่หอมหัวใหญ่ก็ยังถูกนำมาใช้กับสารพัดเมนูอาหาร เพราะหอมหัวใหญ่ช่วยเพิ่มความหวานให้กับเมนูอาหารเราไม่น้อยเลยค่ะ อย่างเมนูหอมใหญ่ผัดไข่ของเรานี้ ไม่ต้องใส่น้ำตาลลงไปเพิ่มเลยนะคะ เพราะเราได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่ และของเราอยู่แล้ว เท่านี้ก็เพียงพอแล้วล่ะค่ะ เราจึงใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย เพื่อให้มีรสชาติของความเค็มเล็กๆ จะได้กลมกล่อมและอร่อยถูกใจคุณสามีค่ะ

สูตรอาหาร หอมใหญ่ผัดไข่ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

  1. 4 ตัว
  2. ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง
  3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  4. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนชา
หอมใหญ่ และ
ไข่ไก่เบอร์ 3 กำลังดี

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร หอมใหญ่ผัดไข่

วัตถุดิบสำหรับเมนูข้าวกล่องวันนี้ น้อยนิดอีกแล้วล่ะค่ะ หลักๆ ก็มีเพียงแค่ 3 ชนิด คือ ไข่ หอมใหญ่ และ เมื่อวัตถุดิบน้อยขนาดนี้ ทำให้ประหยัดเวลาของเราค่ะ ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้าในช่วงกลางคืนเลย เราสามารถเตรียมอาหารก่อนปรุงได้ในตอนเช้าเลยค่ะ แต่อย่าลืมนะคะ ของเรา ถ้าถูกแช่เอาไว้ในช่องแช่แข็ง ต้องนำลงมาพักไว้ใจช่องแช่อาหารปรกติก่อน ตอนปรุงจะได้ไม่แข็งเกินไปนะคะ

ของเรา เราจะนำมาแกะหัวทิ้งทั้งหมด รวมถึงขาทั้งหมดด้วย แล้วผ่าหลังเอาขี้กุ้งออกให้เกลี้ยง จะได้ดูน่ากินและกินง่ายนะคะ ส่วนหอมหัวใหญ่ เราจะนำมาผ่าครึ่ง ก่อนจะซอยบางอีกครั้ง แต่ไม่ต้องบางมากนะคะ ให้มีความหนาประมาณ 5 มิล ไม่งั้นตอนผัด อาจจะดูเละๆ ไม่เป็นชิ้นค่ะ ส่วนไข่ไก่ เราตอกใส่ชาม เตรียมพร้อมเอาไว้เลยค่ะ เพียงเท่านี้เองค่ะ สำหรับขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

เอาล่ะค่ะ เริ่มลงมือทำข้าวกล่องกันเลยดีกว่า เมนูอาหารนี้เราจะไม่ใส่กระเทียมนะคะ เดี๋ยวจะไปตีกับกลิ่นหอมๆ ของหอมหัวใหญ่ค่ะ ดังนั้น เมื่อตั้งกระทะจนร้อน และใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้ว รอจนร้อนค่ะ จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดพลิกไปมา จนกุ้งเปลี่ยนสี จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไป แล้วผัดไปเรื่อยๆ จนหอมหัวใหญ่สุกจนเกือบใสทั่ว ถ้ากระทะแห้งไป ให้เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ช่วยให้กระทะไม่ไหม้ และหอมใหญ่ของสุกนิ่มเร็วขึ้นด้วยค่ะ จากนั้นผัดให้น้ำแห้งลงไปสักหน่อย จึงเทไข่ไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไป แล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ

เมนูแนะนำ  ผัดสะตอกุ้งสด เมนูอร่อยของปักษ์ใต้

ทิ้งไว้สักครู่ให้ไข่เริ่มร้อน และสุกนิดๆ ก็กลับด้าน ก่อนจะใส่น้ำปลา แล้วผัดต่ออีกสักครู่ให้เครื่องปรุงกระจายทั่วกระทะ แล้วจึงปิดไฟเตา รอให้หายร้อนเล็กน้อย แล้วตักใส่กล่องข้าวให้คุณสามีได้เลยค่ะ เมนูอาหารง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานแบบนี้ คุณสามีก็ได้กินอาหารกล่องอร่อยๆในมื้อกลางวันที่ออฟฟิศแล้วล่ะค่ะ อาหารทำเอง อร่อยถูกปาก และปลอดภัยแน่นอนค่ะ

ใส่น้ำมัน ทอดกุ้งก่อน
กุ้งเริ่มสุก ใส่หัวหอมใหญ่ตามลงไป
เกลี่ยหอมออก ใส่ไข่ไก่ลงไปตรงกลาง
เกลี่ยไข่ พอเริ่มสุกก็ผัดให้เข้ากัน

  • เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผักได้เป็นอย่างดี เพราะแม่เราทำให้ทานตอนเด็กๆ น้องๆที่เกลียดผัก เขอเมนูนี้เข้าไป อร่อยหมดจานเลยค่ะ
  • ถ้าไม่ชอบทานหัวหอมใหญ่ เปลี่ยนเป็นแตงกวา หรือแครอทก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
หอมใหญ่ผัดไข่ใส่กุ้ง เมนูข้าวกล่องทำง่ายๆ
หอมใหญ๋ผัดไข่ใส่กุ้ง เมนูอร่อยวันนี้

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา ลองทำหอมใหญ่ผัดไข่เป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องหอมใหญ่ผัดไข่ ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูอาหารกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

ผัดกะเพราเห็ดฟาง เมนูอาหารมังสวิรัติหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า ผัดกะเพราเห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ลาบเห็ดนางฟ้า เมนูยำ กินยังไงก็ไม่เบื่อ

ลาบ ไม่มีเนื้อสัตว์เลยนะคะ เพราะวันนี้เป็นเมนูอาหารอร่อยๆ แบบมังสวิรัติค่ะ เนื่องจากความตั้งใจที่เรากับคุณสามี จะพยายาม ไม่กินเนื้อสัตว์กันในวันศุกร์ ซึ่งคุณสามีก็เห็นดีด้วย ก็เลยยึดถือ และปฏิบัติเรื่อยมาค่ะ ...

เต้าหู้ไข่ทอด ราดผัดกะเพราผักรวมมังสวิรัติ

ข้าวกล่องอร่อยๆ กับผัดกะเพราเต้าหู้มังสวิรัติข้าวกล่องวันนี้เป็นอาหารมังสวิรัติค่ะ เต้าหู้ ราดผัดกะเพราผักรวม หรือ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องผัดกะเพรามังสะวิรัติ เราและสามีกินอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์มาหลายวันแล้ว วันนี้ขอเปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติบ้างดีกว่า เพราะมังสวิรัติดีต่อสุขภาพร่างกายด้วยนะคะ ลด ...

เมนูอาหารทอด

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

หมึกผัดผงกะหรี่ ทำง่าย อร่อยจัง

ใครชอบกินหมึกผัดผงกะหรี่บ้างคะ น่าจะชอบกินกันหลายคนเนอะ คุณสามีเราก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ ชอบมากๆ เมนูที่ทำจากเนี่ย ผัดกะเพรา ก็ชอบนะคะ แต่วันนี้เปลี่ยนบ้าง เดี๋ยวจะเบื่อซะก่อน ก็เลยทำเมนูหมึกผัดผงกะหรี่ ...

เมนูอาหารผัด

ผัดกะเพราหน่อไม้ ใส่หมูสับ เมนูเดิม รสชาติใหม่

ผัดกะเพราหน่อไม้ ใส่หมูสับ เมนูอาหารอร่อยสำหรับช่วงหน้าฝนแบบนี้ แม้ว่าปีนี้ฝนจะแล้ง น้ำจะแห้ง แต่ยังพอหาหน่อไม้สดมากิน มาทำอาหารกันได้ แต่ก็จะต้องระมัดระวังกันหน่อยนะคะ คุณสามีชอบกินหน่อไม้มากๆ วันนี้ก็เลยจัดเป็นเมนูข้าวกล่องให้เลยค่ะ ...

ไก่ผัดขิง ผัดขิงอ่อนๆ ง่ายๆ กินอร่อย

ไก่ผัดขิง อ่อนอร่อยๆ ที่หาซื้อง่าย และถูกด้วย ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ ซื้อมาทำอาหารกินได้จุใจเลยค่ะ ถ้าใครชอบความเผ็ดร้อนของขิงอ่อน ที่ไม่เผ็ดโดดเหมือนกับพริก ก็น่าจะชอบไก่ผัดขิง เมนูอาหารวันนี้แน่ๆ ...

กินอร่อยแบบเส้น

ยำวุ้นเส้นหมูสับ เมนูเปรี้ยวปาก ทำง่าย อร่อยง่าย

ยำวุ้นเส้นหมูสับ เอ่ยถึงเมนูอาหารประเภทยำขึ้นมา น่าจะเป็นเมนูอาหารเปรี้ยวปาก สำหรับใครหลายๆคนเลยใช่ไหมคะ เราก็เป็นค่ะ แต่วันนี้เราเลือกเอาเมนูยำเปรี้ยวๆ ซี๊ดๆ มาปรุงเป็นกับข้าวสำหรับข้าวกล่องมื้อเที่ยง ให้คุณสามีนำไปทานที่ออฟฟิศด้วยค่ะ เราเปลี่ยนกับข้าวสารพัดผัดมาเป็นกับข้าวเปรี้ยวๆ ...

มาม่าผัดปลากระป๋อง เมนูกึ่งสำเร็จรูปง่ายๆ

ปลากระป๋อง เมนูอาหารง่ายๆ เร็วๆ เรียกได้ว่าเกือบสำเร็จรูปทั้งหมดเลยก็ว่าได้ แต่เราก็เติมผักลงไปด้วยนะคะ ข้าวกล่องวันนี้จะได้มีสารอาหารครบถ้วน สำหรับคุณสามี มีโปรตีน และมีวิตามินด้วยค่ะ ปลากระป๋อง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว ผัดกะเพราที่คุ้นเคย

ผัดกะเพราหมูสับ ไข่ดาว กะเพราง่ายๆ อร่อยๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ยิ่งผัดกะเพราหมูสับด้วยแล้ว แทบจะเป็นเมนูอาหารที่ทุกๆคนเคยกิน ยิ่งเข้าไปนั่งตามร้านอาหารตามสั่ง เราจะได้ยินเสียงสั่งอาหารเข้ามาเป็นระยะๆ รับรองได้ว่าจะมีผัดกะเพราด้วยแน่ๆ ...

ไข่เจียวถั่วฝักยาว ง่าย อร่อย เคี้ยวเพลิน

ถั่วฝักยาว เมนูง่ายๆ ทำง่าย กินง่าย อีกหนึ่งเมนูอาหารที่คุณสามีเราชื่นชอบค่ะ เค้าบอกว่าแบบนี้ พอเคี้ยวโดนถั่วฝักยาวแล้วรู้สึกกรอบหอมอร่อยดีค่ะ เมนูอาหารง่ายๆแบบนี้ อยากจะกินเราก็ต้องทำให้สิคะ เราใจดีอยู่แล้วนิ อร่อยและมีประโยชน์แบบถั่วฝักยาวนี้ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

พาสต้าผัดขี้เมากุ้ง ผัดขี้เมารสเผ็ดๆ

พาสต้าผัดขี้เมากุ้ง เมนูอาหารจานเส้น แบบกินจานเดียวจบ กับรสชาติดุเดือดเผ็ดร้อน จากความเผ็ดสองแบบ ทั้งพริกขี้หนู และพริกไทยอ่อน มีกระชายดับกลิ่นและเพิ่มความหอม พร้อมผักต่างๆเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วย แถมขั้นตอนก็ไม่ยาก ...

ราดหน้าหมูนุ่ม ราดหน้าที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย

ราดหน้าหมูนุ่ม ราดหน้าเป็นเมนูอาหารที่ใครๆ รู้จักกันดี ยิ่งถ้ามื้อไหนได้กินราดหน้าจานโปรดที่มีหมูชิ้นใหญ่ๆ หมักจนนุ่มได้ที่แล้วล่ะก็ อร่อยสะใจ อย่าบอกใครเลยค่ะ แต่เมนูราดหน้าหมูวันนี้ เป็นเมนูอาหารกล่องที่คุณสามีขอมา ซึ่งขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรมาก ...