แตงกวาผัดไข่ เมนูง่ายๆ ที่คุณสามีชอบมาก

แตงกวาผัดไข่ เมนูอาหารที่ง่ายมากๆ แต่คุณสามีเรากลับชอบมากๆ อยากให้ทำให้กินบ่อยๆ เค้าเป็นคนกินง่ายแบบนี้ เราเลยสบายค่ะ แต่ก็อดไม่ได้จริงๆ ที่คนทำจะเบื่อเมนูที่ต้องทำบ่อยๆ แม้จะไม่ได้กินด้วยก็ตาม วันนี้เปิดตู้เย็นหาผัก เห็นแตงกวาที่ซื้อมาหลายวันแล้ว เพื่อมากินกับข้าวผัด มีเหลือแบบนี้ จะทิ้งให้เสียของได้ไงล่ะคะ แปรรูปเป็นอาหารมื้อกลางวันให้คุณสามีเลยค่ะ

แตงกวาผัดไข่ เมนูอาหารง่ายๆ ที่คนทำเบื่อแทน

แตงกวา จัดว่าเป็นผักที่มีคนชื่นชอบไม่น้อยเลย เด็กๆ หัดกินผักก็มักจะเริ่มจากแตงกวานี่แหละค่ะ ลองหั่นเป็นแท่งยาวๆ ให้เค้าถือ และกัดกินเล่นๆ นะคะ รับรองว่าเพลินทีเดียว เพราะแตงกวามีน้ำเยอะ เนื้อนิ่ม กัดง่าย จึงกลายเป็นผักในดวงใจของเด็กๆ ที่เริ่มหัดกินผักเชียวค่ะ ไม่เฉพาะเด็กๆ นะคะ ผู้ใหญ่ก็ยังชอบเลยน๊า โดยเฉพาะคุณสามีของเรานี่แหละค่ะ ชอบผัดไข่นี้จริงๆ ไม่รู้ทำไมสิคะ

แครอทที่เราใส่ลงไปเพิ่มนี้ เพื่อเพิ่มเติมสีสันให้แตงกวาผัดไข่ ของเราดูน่ากินเท่านั้นเองค่ะ จึงใช้วิธีหั่นเป็นเส้นเล็กๆ จะได้กระจายได้ทั่วทั้งกล่อง เวลามองจะได้ไม่เห็นแต่สีเขียวๆ ให้มีสีส้มๆ ของแครอทด้วยแบบนี้ จะได้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารไปด้วยในตัวค่ะ

สูตรอาหาร แตงกวาผัดไข่ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. แตงกวาขนาดใหญ่ 3 ลูก
  2. 1 ฟอง
  3. แครอท ตามชอบ
  4. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาล้วนๆ สีไม่สวย เพิ่มแครอทสักนิด เพื่อสีสัน
ไข่สดๆ เด้งๆ ฟองเดียวพอค่ะ

ขั้นตอน/วิธีทำ แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่ เป็นเมนูอาหารที่ง่ายมากกกกก จริงๆ ใช้เวลาในการทำไม่นานเลยนะคะ เรียกว่าไม่ต้องเตรียมตัวเตรียมใจ เตรียมผักกันล่วงหน้าเลย ใช้เวลาสั้นๆ ในตอนเช้าก็ทันแน่นอนค่ะ เพราะวัตถุดิบมีแค่ผักสองชนิด คือแตงกวา กับแครอทอีกนิดหน่อยเท่านั้น ดังนั้น หลับผักผ่อนได้สบายๆ เลยล่ะค่ะ

เมื่อถึงเวลาเตรียมวัตถุดิบ เราก็นำแตงกวามาล้างและหั่นเป็นชิ้นตามชอบนะคะ สำหรับเรา จะผ่าครึ่งแตงกวาออกเป็นสองซีกก่อน จากนั้นก็จะหั่นเฉียงๆ อย่างที่เห็นนี่แหละค่ะ ส่วนแครอทเราจะปอกเปลือก แล้วตัดเป็นท่อนออกมาเพียงเล็กน้อย เพราะต้องการใช้สร้างสีสันเท่านั้น ไม่ได้เป็นวัตถุดิบหลัก จากนั้นก็นำมาหั่นให้เป็นเส้นเล็กๆ ตามความชอบเลยค่ะ

เราจะไม่ตอกลงไปในกระทะโดยตรง เพราะเคยพบกับปัญหาเรื่องไข่เสียมาแล้ว ทั้งที่ซื้อมาจากห้างนี่แหละค่ะ ก็เลยใช้วิธีตอกไข่ใส่ในถ้วยเตรียมเอาไว้ก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าไข่ไม่เสียแน่นอน วัตถุดิบอื่นๆ จะได้ไม่เสียไปด้วยค่ะ

เมื่อเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ครบหมดก็ลงมือได้เลย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวเลยค่ะ เอาให้หอมฟุ้งก่อนนะคะ จากนั้นก็ใส่แตงกวากับแครอทที่เราหั่นเตรียมเอาไว้ลงไป ผัดจนผักเริ่มสุก ก็ใส่ที่เราเตรียมไว้ลงไป ตีไข่แดงให้แตกและกระจายออก รอให้ไข่สุกเล็กน้อย ก็ผัดคลุกให้ไข่กระจายทั่วกระทะได้เลยค่ะ ทีทำแบบนี้เพราะต้องการให้ไข่จับตัวเป็นก้อน ไม่เละเกินไป จะดูไม่น่ากินค่ะ

เมนูแนะนำ  หน่อไม้ผัดไข่ หน่อไม้อ่อนๆ ผัดกับไข่นิ่มๆ

จากนั้นก็เติมเครื่องปรุงต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไป น้ำปลา น้ำตาล แค่สองอย่างก็เพียงพอกับความอร่อยแล้ว ไม่ต้องใช้ผงปรุงใดๆ เพิ่มเติมเลยค่ะ ผัดคลุกให้เข้ากันอีกครั้งก็ปิดเตาได้เลย รอให้เย็นสักหน่อยก่อนจะตักแตงกวาผัดไข่ ใส่กล่องข้าวข้าวให้คุณสามมีค่ะ ใส่ตอนร้อนๆ ไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอน รอให้เย็นสักหน่อย ก็ใช้เวลาอีกแปร๊บเดียวเองค่ะ

น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียว
ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดไปสักครู่ ผักจะเริ่มสุก เนื้อแตงกวาจะเริ่มใส
เทไข่ที่เตรียมเอาไว้ลงไป
ตีไข่แดงให้แตกกระจาย แล้วรอสักครู่
เมื่อไข่เริ่มสุกบ้างแล้ว ค่อยคลุกให้กระจายทั่วกระทะ

  • สามารถเปลี่ยนแตงกวา เป็นฝักเขียว หรือมะระกอห่ามๆ
  • ถ้าต้องการเพิ่มโปรตีนที่มากกว่าไข่ สามารถเพิ่มเติมไก่สับ หรือหมูสับลงไปได้
  • อยากเปลี่ยนให้เป็นเมนูมังสวิรัติ ก็เปลี่ยนน้ำปลาเป็นแทนได้
แตงกวาผัดไข่ เมนูง่ายๆ แต่คุณสามีชอบมาก
ข้าวกล่องวันนี้ แตงผัดไข่ ของโปรดเค้าล่ะค่ะ
แตงกวาผัดไข่ เมนูอาหารง่ายๆ ที่คนทำเบื่อแทน
ใกล้ๆ อีกนิด แตงกวาผัดไข่ เมนูง่ายๆ ไม่ขาดโปรตีน
ใกล้ๆ อีกนิด แตงกวาผัดไข่ เมนูง่ายๆ ไม่ขาดโปรตีน

แม้แตงกวาผัดไข่จะเป็นเมนูง่ายๆ หลายคนชอบกิน อีกหลายคนไม่ชอบกิน นานาจิตตัง อย่างเราก็ไม่ค่อยชอบหรอกนะคะ แต่คุณสามีนี่กินเอากินเอา เค้าชอบของเค้าแบบนั้น เราแค่ทำให้กิน ก็มีความสุขแล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา คงต้องลองสังเกตล่ะค่ะ ว่าคุณสามีชอบกินอะไร จะได้ทำให้ถูกใจได้แบบเรา ถ้าใครชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัด เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้ามังสวิรัติ ง่าย อร่อย

ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า ข้าวกล่องวันนี้ หรือไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้ามังสวิรัติเพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ จึงเป็นเมนู แต่ถ้าใครไม่ได้ทานมังสวิรัติ ก็สามารถปรับเปลี่ยนโปรตีนเกษตรให้เป็น หมูสับแทนได้นะคะ ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า วิธีทำเมนูอาหารวันนี้ไม่ยาก แถมกินอร่อยด้วยค่ะ ...

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟางผัดพริกสด วันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ สำหรับวันศุกร์เช่นเคยนะคะ กับข้าวอร่อย ของเราและคุณสามี จะเป็นมังสวิรัติ ถ้าไม่มีเหตุการณ์อะไรมาขัดจังหวะ เช่น งานบุญต่างๆ ที่เราจะปฏิเสธยาก ...

เมนูอาหารทอด

หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆในวันนี้ ทำง่ายสุดๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ แค่มีเขี้ยวงู กับหมูหมักน้ำปลา ที่ใช้เวลาหมักไม่นานมาก แต่รสชาติง่ายๆแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้คุณสามีติดอกติดใจ กินกับร้อนๆ ...

ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวง่ายๆ ที่อร่อยเสมอ

หมูสับ ทำข้าวกล่องให้คุณสามีกินทุกวันๆ บางทีมันก็มีจังหวะที่คิดเมนูอาหารไม่ออก ไม่รู้จะทำเมนูอะไรให้กินดี เมื่อคืนก็เลยเอ่ยปากถามไปว่า ข้าวกล่องพรุ่งนี้จะกินอะไรดี คุณสามีก็ตอบมาอย่างรวดเร็ว เหมือนกับคิดเอาไว้ก่อนที่เราจะถามอีก ว่าอยากจะกินหมูสับ เมื่ออยากกินไข่เราก็จัดให้ค่ะ ...

เมนูอาหารผัด

เห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอย เมนูเห็ดรสอร่อย

เห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอย เมนูผัดเห็ดง่ายๆ กินอร่อยๆ อีกแล้วค่ะ เพราะดีต่อสุขภาพ และยังมีรสชาติที่อร่อยถูกใจใครหลายคนด้วย เห็ดแต่ละชนิด จะมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันอยู่บ้าง และดีต่อร่างกายเราแน่นอน วันนี้จึงเป็นเห็ดแชมปิญองผัดน้ำมันหอย ...

ผัดกะเพราไข่อ่อน ผัดกะเพราง่ายๆ รสชาติดี

ผัดกะเพราไข่อ่อน เมนูผัดกะเพราอร่อยๆ กับไข่อ่อนที่นุ่มและนิ่มพอดีๆ เราเลือกนำไข่อ่อน มาปรุงเป็นอาหารที่คุ้นเคยกันดีอย่างผัดกะเพรา ที่มีความเผ็ดร้อน แต่กลมกล่อมครบรสแบบไทย ขั้นตอน หรือวิธีทำเมนูอาหารสำหรับข้าวกล่องวันนี้ก็ไม่ยากนะคะ เพราะเป็นผัดกะเพราที่เรารู้จักและคุ้นเคยกันอยู่แล้ว ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ความอร่อยแบบผสมผสาน

ผัดหมี่ซั่วเบคอน เมนูอาหารกล่อง ของวันนี้

เมนูแนะนำ  ฟักเขียวผัดไข่ ผักพื้นบ้าน ง่ายและอร่อย
ผัดหมี่ซั่วใส่เบคอน ผัดหมี่ซั่ว เมนูอาหารวันนี้เรามักจะได้เจอบ่อยๆ ช่วงเทศกาลกินเจ แต่ก็ไม่ใช่ว่านอกเทศกาลเราจะทำกินกันไม่ได้นะคะ อย่างในวันนี้เราก็นำมาทำเป็นข้าวกล่องให้คุณสามี จะได้กินอย่างเอร็ดอร่อยในมื้อเที่ยงที่ออฟฟิศค่ะ แล้ววิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรด้วยนะคะเบคอนเป็นวัตถุดิบที่จัดได้ว่ามีความมันสูง ...

มาม่าผัดปลากระป๋อง เมนูกึ่งสำเร็จรูปง่ายๆ

ปลากระป๋อง เมนูอาหารง่ายๆ เร็วๆ เรียกได้ว่าเกือบสำเร็จรูปทั้งหมดเลยก็ว่าได้ แต่เราก็เติมผักลงไปด้วยนะคะ ข้าวกล่องวันนี้จะได้มีสารอาหารครบถ้วน สำหรับคุณสามี มีโปรตีน และมีวิตามินด้วยค่ะ ปลากระป๋อง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย กรอบผิว นุ่มใน อร่อยจริง

ทอดกระเทียมพริกไทย เมนูอาหารทอดอร่อยๆ แถมสีสวยน่ากินด้วย ทอดให้เหลืองทอง น่าลิ้มชิมรสแบบนี้ แต่ทำง่ายนะเออ สาเหตุของเมนูทอดวันนี้ เกิดจากเมื่อวานไปเดินตลาดนัดกับคุณสามีมา คุณแฟนเห็นที่แม่ค้าเค้าขาย ทอด ...

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ โปรตีนไข่ห่อวิตามินผัก

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ กับข้าวทำง่าย เมนูข้าวกล่องอร่อย

เมนูแนะนำ  มักกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ กินอร่อยกับซอสหอมๆ
ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ วันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับคุณสามี จะเป็นเมนูอาหารประเภทมังสวิรัติ หรือเจสำหรับมื้ออาหารวันศุกร์นะคะ เมนูไข่ยัดไส้ธรรมดาๆ เลยกลายเป็นไป ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

ข้าวผัดเบคอน กับพริกแห้ง อร่อยง่าย น่ากิน

ข้าวกล่อง ข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้งข้าวผัดเบคอนกับพริกแห้ง เมนูข้าวผัดอร่อยๆ กับสโมคเบคอนค่ะ เมื่อวานนี้เราได้สโมคเบคอนลดราคามา (ถูกใจแม่บ้านอย่างเรามากๆ ^^) วันนี้ก็เลยนำมาปรุงเป็นข้าวผัดเบคอนให้กับคุณสามีเราซะเลยค่ะ เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ ที่อร่อยแบบกล่องเดียวพอ ...

เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล กินอร่อย ไม่เมา

เซี่ยงไฮ้ทะเล เมนูอาหารจานเดียว ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเน้นๆ จากพริกไทยอ่อน ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมๆ จากใบกระเพรา และใบมะกรูดด้วย เป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าเผ็ดแต่ก็อร่อย ซึ่งคุณสามีเราชอบเมนูเซี่ยงไฮ้ทะเลมากอีกเหมือนกัน เวลาไปกินร้านอาหารจีนที่มีเมนูนี้นะคะ ...