เมนูข้าวกล่อง ไก่ทอดกระเทียม เมนูอาหารประจำยามนึกไม่ออกค่ะ ^^ แต่ก็ได้สารอาหารครบถ้วนนะคะ เพราะมีโปรตีนจากเนื้อไก่ วิตามินเกลือแร่ใยอาหารจากแตงกวาด้วยค่ะ และเช่นเคยแถมไข่ดาวให้ด้วยอีก 1 ฟอง กินกับข้าวสวยที่หุงกับดอกอัญชันไม่กี่ดอก ก็ได้สีฟ้าสวยน่ารับประทานขึ้นอีกเป็นกอง รับรองว่าเที่ยงนี้คุณสามีอิ่มอร่อยแน่ๆค่ะ ^^
สำหรับเช้าวันนี้ วันที่ฝนตกในหน้าร้อนเดือนเมษา คุณสามีบ่นว่าไปออฟฟิตวันนี้รถต้องติดแน่ๆเลย แล้วก็เป็นไปตามคาดค่ะ รถติดกันแทบจะทุกถนนในกรุงเทพ ซึ่งคุณสามีบ่นทันทีที่โทรศัพท์กลับมาในตอนเช้าเมื่อถึงออฟฟิศแล้ว แต่ก็ปลอดภัยดีจากฝนไม่เปียกปอน และสำหรับมื้ออาหารกลางวันก็สบายใจได้ ถ้าฝนจะตกก็ไม่ต้องเดือดร้อน เพราะพกข้าวกล่องไปกินแบบนี้ ไม่ต้องกลัวว่าจะออกจากออฟฟิตไปหาอะไรกินไม่ได้แน่ๆค่ะ ไม่ต้องรอฝนหยุด ไม่ต้องรอท้องหิวก็หยิบอาหารกล่องประจำวันขึ้นมารับประทานได้เลย
สูตรอาหาร ไก่ทอดกระเทียม ข้าวกล่องทำง่ายๆ
ส่วนผสม/เครื่องปรุง
เนื้ออกไก่ 2 ขีด
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น
กระเทียมครึ่งหัว
แตงกวา 3 ลูก และผักชีสำหรับโรย
ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร ไก่ทอดกระเทียม
เริ่มจากหมักเนื้อไก่สำหรับข้าวกล่องวันนี้ก่อนค่ะ นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแตงกวากับผักชี มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที ระหว่างรอให้นำกระเทียมมาบุบ ตำพอหยาบๆ พักไว้ก่อน
จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ทอดไข่ดาวก่อน แล้วต่อด้วยเจียวกระเทียมให้เหลืองกรอบค่ะ ตักกระเทียมให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้ นำเนื้อไก่ที่หมักไว้แล้ว มาทอดในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกะทะด้วยไฟแรงจนสุก จากนั้นดันแยกไว้มุมหนึ่งของกะทะเพื่อสะเด็ดน้ำมันค่ะ ปล่อยเอาไว้สักพักก็ตักไก่ใส่กล่อง โรยกระเทียมเจียว (และพริกไทยตามความชอบ) แล้วใช้ผักชีโรยหน้าเป็นการตบท้าย ข้าวกล่องวันนี้ก็เสร็จง่ายๆแบบนี้ค่ะ
-หากอยากได้ไก่ทอดกระเทียมเนื้อนุ่ม ตอนหมักให้ใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันลงไปหมักด้วยค่ะ ประมาณ 1 ช้อนชาปาด ต่อ เนื้อไก่ 2 ขีด และตอนทอดอย่าใช้ไฟแรงนะคะ กะทะจะไหม้เสียก่อนค่ะ ให้ใช้ไฟกลางๆก็พอค่ะ
-ถ้าเบื่อทานไก่ทอดกระเทียมกับแตงกวา นำผักกาดหอมหรือผักสลัดอื่นๆ หอมใหญ่ มะเขือเทศ พร้อมน้ำสลัด ทำเป็นสลัดไก่ทอดกระเทียมก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งเลยค่ะ
ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำไก่ทอดกระเทียมเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องไก่ทอดกระเทียมนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^
ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย
ผัดกะเพราเห็ดฟาง เมนูอาหารมังสวิรัติหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า ผัดกะเพราเห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...
เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์
เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...
ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์
ข้าวผัดผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...
ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส
ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องเมนูไข่ค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่เมนูไข่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...
ข้าวห่อไข่ เมนูทำง่ายๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว
ข้าวห่อไข่ เมนูอาหารทำง่าย ดูน่ากิน และรสอร่อยด้วยนะคะ เมนูของเราวันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ มีเพียงไข่เท่านั้นและไร้เนื้อสัตว์แน่นอน ซึ่งการทำเมนูมังสวิรัติที่ปกติไม่ค่อยมีใครสนใจอยากจะกิน มองข้ามกันไปหมด กลัวเรื่องรสชาติ และความน่าเบื่อ ...
ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ
ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของไข่เจียวที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...
ผัดสะตอกุ้งสด เมนูอร่อยของปักษ์ใต้
ผัดสะตอกุ้งสด เมนูข้าวกล่องวันนี้เป็น เมนูอาหารปักษ์ใต้ ที่เดี๋ยวนี้กระจายไปทั่วทุกภาคของไทย พอเอ่ยปุ๊บ ใครๆก็รู้จัก ถึงแม้ว่าจะรู้จักสะตอกันดี แต่บางคนก็ไม่ชอบเมนูอาหารที่มีสะตอ เพราะมีกลิ่นเฉพาะตัว ...
ข้าวผัดเขียวหวานไก่ ข้าวผัดรสดี และสีสวย
ข้าวผัดเขียวหวานไก่ เมนูประยุกต์จากแกงเขียวหวาน กับข้าวอร่อยๆ ที่เราคุ้นเคยกันดี กินกับข้าวร้อนๆ หรือกินกับขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่เมนูข้าวกล่องที่เราจะทำให้คุณสามีกินวันนี้ ไม่ใช่แกงค่ะ แต่เราจะทำพริกแกงเขียวหวานไก่ผัดคลุกไปกับข้าวเลยค่ะ แม้ว่าเมนูอาหารวันนี้จะหน้าตาดูดี ...
พาสต้าหมึกดำผัดหอยแมลงภู่ ดำแต่อร่อย
ข้าวกล่อง เมนูเส้นดำ พาสต้าหมึกดำผัดหอยแมลงภู่ อร่อยนะจะบอกให้
อาหารกล่อง เมนูข้าวกล่องน้อยๆ ของเราวันนี้คือ พาสต้าหมึกดำผัดหอยแมลงภู่พาสต้าเส้นดำ หรือ เฟตตูชินีหมึกดำ ซึ่งก็คือเส้นพาสต้าแบบเดียวกันนะ ...
ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ
ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้ามังสวิรัติ ง่าย อร่อย
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า ข้าวกล่องวันนี้ หรือไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้ามังสวิรัติเพราะวันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ จึงเป็นเมนูอาหารมังสวิรัติ แต่ถ้าใครไม่ได้ทานมังสวิรัติ ก็สามารถปรับเปลี่ยนโปรตีนเกษตรให้เป็น หมูสับแทนได้นะคะ ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า วิธีทำเมนูอาหารวันนี้ไม่ยาก แถมกินอร่อยด้วยค่ะ ...
ผัดผักรวมมิตร อร่อยง่ายๆ หลากประโยชน์
ผัดผักรวม เมนูข้าวกล่องแสนอร่อยของวันจันทร์ วันแห่งการเริ่มต้นการทำงานสัปดาห์ใหม่ของคุณสามีค่ะ ^^ เราเลือกเมนูอาหารสำหรับวันทำงานวันแรกเป็นผัดผักรวม เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่จากผักต่างๆ และเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกาย อร่อยแบบมีคุณประโยชน์ แถมทำง่ายมาก ด้วยนะคะ ...
พาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส อร่อยง่าย ทำเสร็จไว
ใส่เส้นพาสต้าลงกล่องข้าว แล้วราดด้วยไวท์ซอสหอมๆพาสต้าหมึกดำ ไวท์ซอส เมนูอาหารอร่อย แบบไม่ใช่อาหารไทยนะคะ วันนี้เป็นเมนูอาหารทำไวๆ แบบควิกๆ ทีเดียวเชียวค่ะ เพราะวันนี้เราใช้ไวท์ซอสอร่อยๆ จากกระป๋อง ...
สเต็กไก่หมักซอสกะเพรา สเต็กนุ่มๆ รสชาติไทยๆ
สเต็กไก่หมักซอสกะเพรา เมนูสเต็กไก่อีกครั้งแล้วนะคะ แต่วันนี้เป็นสเต็กที่มีกลิ่นหอมๆ แบบไทยๆ ที่หลายคนมักจะยกให้เป็นเมนูสิ้นคิด นั่นก็คือ สเต็กไก่ซอสกะเพราค่ะ เมนูสเต็กที่ใครๆก็คิดว่าต้องยุ่งยากแน่ๆ เสียเวลาทำเปล่าๆ แต่จริงๆ ...
