ไก่น้ำแดง ทำง่าย กินอร่อย ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ไก่น้ำแดง เมนูข้าวกล่องกินอร่อย ทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ แม้ว่าเมนูข้าวกล่องวันนี้ ฟังดูแล้วคิดว่ายาก ต้องใช้เวลาในการเตรียม และปรุงนานๆ ก็คิดผิดแล้วล่ะค่ะ ฟังชื่อ เห็นภาพ แล้วรู้สึกว่ายาก นั่นก็เพราะเรายังไม่เคยลงมือทำ หรือไม่คุ้นมือเท่านั้นเองค่ะ ทั้งที่จริงแล้ว เมนูนี้ ใช้เวลาทำไม่นาน เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุงให้พร้อมแล้ว เราก็จะใช้เวลาในการปรุงแค่สั้นๆ เองค่ะ

ไก่น้ำแดง ข้าวกล่อง ทำกินเองง่ายๆ
ไก่น้ำแดง ข้าวกล่อง ทำกินเองง่ายๆ

เมนูอาหารวันนี้ทำง่ายๆ เลยค่ะ อย่างที่บอกไปตั้งแต่ต้น ชื่อเหมือนจะทำยาก ยุ่งยาก แต่ความจริงแล้วง่ายมาก แทบจะไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรล่วงหน้าเลย มีก็เพียงแค่มันฝรั่ง และหัวหอมใหญ่เท่านั้นเอง ที่เราอาจจะเตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าตั้งแต่ตอนเย็นได้ วิธีเดียวกันกับร้านอาหาร ที่จะพยายามเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมปรุงมากที่สุด แบบนั้นเลยค่ะ เราก็ใช้วิธีเดียวกันนี้ เพื่อให้ปรุงได้ไวที่สุดในตอนเช้า เป็นอาหารกล่องสุกใหม่ๆ ให้กับคุณสามีในมื้อเที่ยง อาหารกลางวันค่ะ

มันฝรั่งที่ดี จะต้องมาใหม่ๆ นะคะ เวลาเลือกซื้อสังเกตสักนิดนึง ถ้าเห็นมีต้นอ่อน เริ่มงอกออกมาจากหัวมันฝรั่ง แสดงว่าของตกค้างมานาน อาจจะผ่านห้องเย็นมานานแล้ว พอเอาออกจากห้อง ทิ้งไว้ข้างนอกนานๆ ก็เริ่มงอกเป็นต้นค่ะ ถ้าเอาออกจากห้องเย็นมาใหม่ๆ ก็จะยังไม่ทันงอก บางคนก็ว่า ถ้าต้นงอกแล้ว จะมีสารบางชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับเรา ถ้างอกเป็นต้นแล้ว ทำกินไม่อร่อยค่ะ นอกนั้นเชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่งนะคะ

สูตรอาหาร ไก่น้ำแดง ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  2. มันฝรั่ง 2 ลูก
  3. หอมใหญ่ 1 หัว
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
สะโพกไก่ เกลือ และพริกไทย เพื่อรสชาติที่ดี
สะโพกไก่ เกลือ และพริกไทย เพื่อรสชาติที่ดี
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
มันฝรั่ง และหัวหอมใหญ่
มันฝรั่ง และหัวหอมใหญ่
กระเทียมสับ ให้ความหอม
กระเทียมสับ ให้ความหอม

ขั้นตอน/วิธีทำ ไก่น้ำแดง

นำไก่ ที่คลุกพริกไทย เกลือแล้ว ลงทอดในกระทะ
นำไก่ ที่คลุกพริกไทย เกลือแล้ว ลงทอดในกระทะ
พลิกกับด้าน เพื่อไม่ให้ชิ้นไก่ไหม้
พลิกกับด้าน เพื่ิอสีสวยทั้งชิ้น
ทอดจนแน่ใจว่า ไก่สุกทั่วทั้งชิ้น
ทอดจนสีสวย
เจียวกระเทียม ในน้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่
เจียวกระเทียม ในน้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่
ใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นแล้ว ลงไปผัด
ใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นแล้ว ลงไปผัด
เติมน้ำลงไป
เติมน้ำลงไป
ใส่ไก่ที่ทอดเสร็จแล้ว ลงไปในกระทะ
ใส่ไก่ที่ทอดเสร็จแล้ว ลงไปในกระทะ
ใส่เหล้าจีนลงไปเล็กน้อย
ใส่เซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
ตามดวยซอสมะเขือเทศ
ตามด้วยซอสมะเขือเทศ
น้ำตาลทราย อีกเล็กน้อย
น้ำตาลทราย อีกเล็กน้อย
ใส่มันฝรั่ง ตามลงไป
ใส่มันฝรั่ง ตามลงไป
คนให้เข้ากัน รอเดือด น้ำข้น ก็ใช้ได้
คนให้เข้ากัน รอเดือด น้ำข้น ก็ใช้ได้

Tips & Tricks

  • สามารถใช้เนื้อไก่ส่วนอื่นๆได้ หรือเนื้อหมูส่วนสันคอ สามชั้น แทนได้
  • ใส่มะเขือเทศเพิ่มเพื่อเพิ่มสีสัน และวิตามิน
มีทั้งโปรตีน และวิตามิน ไม่ขาดสารอาหารแน่
มีทั้งโปรตีน และวิตามิน ไม่ขาดสารอาหารแน่
ไก่น้ำแดง ข้าวกล่องคุณสามีพร้อมแล้วค่ะ
ไก่น้ำแดง ข้าวกล่องคุณสามีพร้อมแล้วค่ะ
ข้าวกล่องมื้อนี้ มุมไหนๆ ก็น่ากิน
ข้าวกล่องมื้อนี้ มุมไหนๆ ก็น่ากิน
ไก่น้ำแดง กับมันฝรั่ง เข้ากันจริงๆ
ไก่น้ำแดง กับมันฝรั่ง เข้ากันจริงๆ
เมนูแนะนำ  ข้าวผัดเขียวหวานไก่ ข้าวผัดรสดี และสีสวย

ไก่น้ำแดง ฟังชื่อดูเหมืิอนทำยาก แต่ลงมือทำจริงๆแล้วก็ใช้เวลาไม่นาน ทำเป็นเมนูข้าวกล่อง ก็ง่ายอย่างที่บอก ใครพร้อมจะทำข้าวกล่องไปกินเองที่ออฟฟิศ ลองทำไก่น้ำแดงเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย
เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ อร่อยได้ แม้ไร้เนื้อสัตว์

เต้าหู้น้ำแดงเจ เมนูอาหารไร้เนื้อสัตว์ ประจำวันศุกร์ วันนี้เป็นอาหารเจนะคะ กินเนื้อสัตว์มาทั้งอาทิตย์แล้ว วันนี้ขอละไว้บ้างเล็กน้อยค่ะ ทำได้นิดหน่อยก็ยังดีกว่าไม่ทำเลยนะคะ และคุณสามีก็เห็นดีเห็นงามด้วยที่จะกินอาหารเจ หรืออาหารมังสวิรัติในวันศุกร์แบบนี้ ซึ่งวันนี้เป็นคิวของ ...

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ
ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ ใส่ผักรวม ข้าวผัดอร่อยๆ ไร้เนื้อสัตว์

ข้าวผัดผักเจ เมนูข้าวผัดกินอร่อย และดีต่อสุขภาพ กับอาหารกล่องวันศุกร์แบบนี้นะคะ ใครคิดว่าข้าวผัดที่ไม่มีไข่ และไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเลย จะไม่น่ากินและไม่อร่อย ขอบอกว่าคิดผิดนะคะ ลองมาดูวิธีทำข้าวกล่องมื้อนี้ กันก่อนดีกว่าค่ะ ...

เต้าหู้ไข่ทอด ราดผัดกะเพราผักรวมมังสวิรัติ

เต้าหู้ไข่ทอด ราดผัดกะเพราผักรวมมังสวิรัติ

ข้าวกล่องอร่อยๆ กับผัดกะเพราเต้าหู้มังสวิรัติข้าวกล่องวันนี้เป็นอาหารมังสวิรัติค่ะ เต้าหู้ไข่ทอด ราดผัดกะเพราผักรวม หรือ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่องผัดกะเพรามังสะวิรัติ เราและสามีกินอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์มาหลายวันแล้ว วันนี้ขอเปลี่ยนมาเป็นมังสวิรัติบ้างดีกว่า เพราะมังสวิรัติดีต่อสุขภาพร่างกายด้วยนะคะ ลด ...

เมนูอาหารทอด
ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำไข่เจียวนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด เมนูอาหารง่ายๆ ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของเมนูลาบที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

เมนูอาหารผัด
ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู และปลาหมึกแห้ง

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู และปลาหมึกแห้ง

ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู และปลาหมึกแห้ง เมนูผัดดอกกะหล่ำใส่หมูวันนี้ เป็นเมนูอาหารในสูตรของอาม่าเราเองค่ะ ตอนเด็กๆ เราชอบกินมากๆเลย มีรสชาติความอร่อย ที่แตกต่างจากที่ขายทั่วไปก็คือ ปลาหมึกแห้งค่ะ ซึ่งมันทำให้น้ำที่อยู่ในจานผัดดอกกะหล่ำ ...

ผัดกะเพราปู เมนูนี้มีแต่ความอร่อย

ผัดกะเพราปู เมนูนี้มีแต่ความอร่อย

วิธีทำ ผัดกะเพราปู เมนูอาหารวันนี้เป็นคิวของผัดกะเพราบ้าง ใครๆ ก็ชอบผัดกะเพรา ลองดูสิ ไปร้านอาหารตามสั่งทีไร เป็นต้องมีเสียงสั่งอาหารเป็น ผัดกะเพราให้ได้ยินตลอดเลย ชอบกิน ...

กินอร่อยแบบเส้น
ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู ข้าวกล่องกึ่งสำเร็จ

ยากิโซบะ(กึ่งสำเร็จรูป)ผัดหมู วันนี้มาแบบกึ่งสำเร็จรูปเลยค่ะ ไม่ได้ขี้เกียจ ไม่ได้ตื่นสาย เพียงแต่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศ ผลัดเปลี่ยนรสชาติบ้างน่ะค่ะ กลัวว่าคุณสามีเราจะเบื่อเสียก่อน เลยเปลี่ยนรสมือเรา เป็นรสมือคนอื่นๆ บ้าง ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว
ผัดกะเพราเอ็นข้อไก่ เมนูโปรด เคี้ยวเพลินของคุณสามี

ผัดกะเพราเอ็นข้อไก่ เมนูโปรด เคี้ยวเพลินของคุณสามี

ผัดกะเพราเอ็นข้อไก่ เมนูอาหารอร่อยถูกใจคุณสามีเค้าล่ะค่ะ มีโอกาสได้ไปเดินตลาดเมื่อไหร่เป็นต้องเรียกร้อง ผัดกะเพราเอ็นข้อไก่นี้เป็นประจำเลยค่ะ แม้ว่าเราจะทักท้วงว่ากินบ่อยๆเดี๋ยวฟันจะเสียนะ แต่คุณสามีก็ยังยืนยันแบบไม่กลัวเลยค่ะ (แบบนี้จะเรียกว่าดื้อดีไหมคะ) ชอบเคี้ยวจริงๆ จนในที่สุดเราก็ต้องยอมตามเคย แต่ไม่ยอมทุกครั้งนะคะ ...

ยำทูน่า ทำง่าย อร่อยแน่

ยำทูน่า ทำง่าย อร่อยแน่

ยำทูน่า เมนูข้าวกล่องวันนี้ที่จะทำให้คุณสามีค่ะ โดยส่วนตัวแล้ว เราเป็นคนชอบกินยำปลาทูมากๆ เนื้อปลาทูนะคะ ไม่ใช่ทูน่า เพราะเนื้อปลาทูนึ่งที่มีรสชาติอร่อย บวกกับน้ำยำรสแซบ และผักต่างๆในยำปลาทูที่ช่วยชูรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่…เป็นคนขี้เกียจแกะก้างปลาทูมากๆ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว
ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของไข่เจียวที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

ข้าวผัดปลาทูน่า อร่อย ทำง่าย อย่าให้พูดเลย

ข้าวผัดปลาทูน่า อร่อย ทำง่าย อย่าให้พูดเลย

ข้าวผัดปลาทูน่า ข้าวผัดถือว่าเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย และใช้เวลาไม่นานด้วยนะคะ เป็นเมนู ที่เลือกวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ได้หลายชนิด ส่วนผักไม่ต้องนึกก็ได้ เพราะส่วนใหญ่จะเหมือนๆ กัน นำโดยมะขือเทศ ที่บางคนก็ร้องยี้ ...