ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่เจียวหอมๆ อร่อยๆ

กุ้งสับ เมนู เมนูอาหารง่ายๆ ที่เรามักจะนึกถึงอยู่บ่อยๆ ในเวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ซึ่งก็เป็นธรรมดาค่ะ แต่สำหรับบางคนแล้ว จะแตกต่างออกไป อย่างคุณสามีเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบอาหารทุกๆอย่าง ทุกๆเมนูที่ทำจากไข่ ไข่ดาว ไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ โดยเฉพาะไข่ตุ๋น จนคนทำรู้สึกเบื่อไปก่อนล่วงหน้าแล้ว และวันนี้ก็ลงเอยที่กุ้งสับจนได้ล่ะค่ะ

เมนูกุ้งสับ ข้าวกล่องอร่อยมื้อเที่ยง

เมนูทำง่ายค่ะ ปกติสำหรับเมนูอาหารประเภทธรรมดาๆ เราจะได้ความหวาน มาจากเครื่องปรุงต่างๆ ที่เราใส่ลงไป แต่ถ้าเราใส่เนื้อสัตว์ผสมลงไปบ้าง ความหวานของจานนั้นจะเปลี่ยนไปเลย เราจะได้รสอร่อยหอมๆ หวานๆ เพิ่มขึ้นมากทีเดียวค่ะ แต่ไม่ใช่ว่าความหวานที่ได้รับจะมาเนื้อสัตว์อย่างเดียวนะคะ เพราะผักหลายๆ อย่างก็ให้ความหวานอร่อยได้เหมือนกัน เพียงแต่ความหวานที่ได้จากผัก จะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปจากเนื้อสัตว์นะคะ

สูตรอาหาร กุ้งสับ ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

  1. เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง
  2. พริกหวานสามสี ปริมาณตามชอบ
  3. กุ้งแชบ๊วยขนาดเล็ก 3 ตัว
  4. พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำปลา 2 ช้อนชา
กุ้งสับ และพริกสามสี เพื่อความน่ากิน
สองฟอง กำลังดี
ใส่รวมกัน แล้วใช้ซ่อมตีไข่ให้เข้ากัน

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร กุ้งสับ

เมนูนี้เป็นอาหารกล่องทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ ไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดิบนาน แต่ถึงอย่างไรเราก็ต้องเตรียมความพร้อมเล็กน้อยนะคะ เช่น กุ้งแชบ๊วยวัตถุดิบสำคัญของเรา ควรที่จะนำออกมาจากช่องแช่แข็ง มาพักไว้ที่ช่องแช่ธรรมดาก่อนจะถึงเวลาปรุงในตอนเช้านะคะ จะได้คลายความแข็งลงบ้าง สำหรับบ้านเรา เราจะแบ่งกุ้งใส่กล่องเล็กๆ เอาไว้หลายๆใบ กล่องละสี่ตัว ห้าตัว แล้วแต่ขนาดของกุ้งค่ะ พอถึงเวลาที่จะนำมาปรุง เราก็จะเอาลงมาจากช่องแช่แข็งในจำนวนที่ต้องการ กล่องนึง หรือสองกล่อง แล้วแต่ปริมาณวัตถุดิบอื่นๆด้วยค่ะ นำมาพักไว้ในช่องแช่อาหารปกติ เมื่อถึงเวลาทำอาหาร ถ้ายังแข็งอยู่นิดหน่อย เราก็จะนำทั้งกล่องเลยค่ะ แช่น้ำในอ่าง ซึ่งจะใช้เวลาไม่นานแล้วล่ะค่ะ แต่ถ้านำออกมาจากช่องแช่แข็งเลย จะใช้เวลาละลายน้ำแข็งนานกว่ากันเยอะทีเดียวค่ะ

กุ้งแชบ๊วยของเรา นำมาแกะเปลือก และขาออกให้หมดเลยนะคะ ผ่าเอาขี้กุ้งกลางหลังออกให้หมดจะได้ดูน่ากินค่ะ จากนั้นก็ผ่าครึ่งและหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ แต่ถ้าต้องการให้เล็กกว่านั้นจะสับเอาก็ได้นะคะ แต่เราว่าใช้วิธีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแบบนี้ เวลาเคี้ยวแต่ละคำ เราจะได้สัมผัสกับความหวานอร่อยของเนื้อกุ้งมากกว่าค่ะ

สำหรับพริกหวานก็ไม่มีเคล็ดลับอะไรเลยค่ะ เมื่อถึงเวลาเช้า เราก็จะนำพริกหวานของเราที่เตรียมล้างเอาไว้แล้ว มาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า ตามขนาดตามต้องการ ส่วนที่เหลือจากหั่น เราสามารถนำไปใส่กล่องเก็บไว้ได้อีกนานค่ะ แต่มีเคล็ดลับอีกเล็กน้อยตรงที่ ก้นกล่องเราจะปูด้วยกระดาษทิชชู่เอนกประสงค์ ซึ่งจะช่วยได้เยอะทีเดียวค่ะ ไหนๆก็พูดถึงการเก็บถนอมผักแล้ว จะบอกว่าผักที่เราจัดเก็บโดยการห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ หรือกระดาษใดๆก็ตาม ให้เรียบร้อยแล้วห่อด้วยถุงพลาสติกอีกที ก่อนนำเข้าตู้เย็น จะช่วยยืดระยะเวลา ความเสียหายของผักได้ดีกว่าการนำใส่กล่อง หรือถุงพลาสติกแบบเพียวๆ อีกนะคะ

เมนูแนะนำ  ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยอร่อยๆ ที่ทำกินเองได้

พูดมาซะยาว เกริ่นเรื่องวัตถุดิบทำอาหารมาซะนาน ยังไม่เริ่มซักที เอาล่ะค่ะ ลงมือกันเลยค่ะ เอาส่วนผสมทั้งหมดที่เราเตรียมเอาไว้ ใส่ลงไปในอ่างผสม จากนั้นตีไข่ให้เข้ากันดีค่ะ เมื่อตีส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ตั้งกระทะให้ร้อนนะคะ รอบนี้เราใช้กระทะเหล็กค่ะ เมื่อกระทะร้อนเราจะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ไม่มากนัก แต่ถ้าอยากให้ฟูกรอบ จะต้องใช้น้ำมันมาก และรอให้น้ำมันร้อนจัดก่อนจะใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปในปริมาณไม่มากนัก แต่คุณสามีไม่ชอบแบบนั้น และเตาแก๊สแบบครัวบ้านๆ เราก็ไม่แรงเหมือนเตาฟู่ตามร้านด้วยค่ะ ดังนั้นเราจะทอดแบบธรรมดาๆ นะคะ

เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว ใส่ไข่ที่เราตีจนเข้ากันดีกับส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆดีแล้วลงไปเลยค่ะ หรี่ไฟลงเล็กน้อย เพราะกระทะเหล็กนอกจากจะร้อนเร็วแล้ว ยังไหม้เร็วด้วยค่ะ ^^ เมื่อขอบของเริ่มเหลืองและสุก ให้เราลองใช้ตะหลิวแซะดูค่ะ ว่าสุกแค่ไหนแล้ว จากนั้นก็กลับด้านค่ะ ทอดให้สุกทั้งสองด้านแล้ว รอให้เย็น ก็นำมาตักวางบนข้าว ในกล่องอาหารของคุณสามีได้เลยค่ะ

เทใส่กระทะทอดเหมือนปกติ
สุกแล้วกลับด้าน

  • การทอด ถ้าทอดมากกว่า 2 ฟอง ไข่จะสุกยากขึ้น เมื่อเราเร่งไฟให้ร้อนเพื่อเทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะแล้ว เราควรหรี่ไฟลง 1 ระดับ เพื่อไม่ให้ไหม้ก่อนที่จะสุกค่ะ
  • การเช็คว่าไข่สุกถึงเนื้อในหรือไม่ ให้เราเอาตะหลิว กดเบาที่ตรงกลางของค่ะ ถ้ามีน้ำซึมออกมาแปลว่าต้องทอดไปค่ะ
กุ้งสับดูมีสีสัน น่ากินไหมคะ
กุ้งสับ เมนูข้าวกล่องวันนี้

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำกุ้งสับเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องกุ้งสับ ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ อาหารเจง่ายๆ

ผัดเต้าหู้เห็ดหอมเจ เมนูอาหารเจทำง่ายๆ อีกแล้วค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆทำง่ายๆ ถ้าอยากจะกิน ไม่ต้องรอไปกินในช่วงเทศกาลกินเจนะคะ เพราะเราสามารถทำเองได้ ในทุกๆวัน อยากกินเจเมื่อไหร่ เดินเข้าครัวเลยค่ะ ...

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม

ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นธรรมดาของเมนูอาหารวันศุกร์นะคะ สำหรับเราและคุณสามีจะทำเป็นกินกันค่ะ ซึ่งวันนี้ก็เป็นคิวของหมี่ซั่วเช่นเคย เพราะเราเพิ่งจะได้รับของฝากเป็นเส้นหมี่ซั่วมาห่อใหญ่เลย ซึ่งไม่อยากจะเก็บวัตถุดิบเอาไว้นานค่ะ เดี๋ยวจะลืมไปซะก่อน เมนูข้าวกล่องวันนี้ สำหรับคุณสามีจึงเป็น ผัดหมี่ซั่วเจนะคะผัดหมี่ซั่วเจ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ โปรตีนไข่ห่อวิตามินผัก

ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ กับข้าวทำง่าย เมนูข้าวกล่องอร่อยไข่ยัดไส้มังสวิรัติ วันนี้เป็นวันศุกร์ค่ะ และเช่นเคย เมนูข้าวกล่องสำหรับคุณสามี จะเป็นเมนูอาหารประเภทมังสวิรัติ หรือเจสำหรับมื้ออาหารวันศุกร์นะคะ ยัดไส้ธรรมดาๆ เลยกลายเป็นไป ...

สุกี้แห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

สุกี้แห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยประจำวัน

เมนูแนะนำ  สุกี้แห้งทะเล ไม่ต้องน้ำ ก็อร่อย
สุกี้แห้ง มังสวิรัติ เมนูอร่อยของวันศุกร์ เป็น เช่นเคยค่ะ ซึ่งก็คือสุกี้แห้งค่ะ สุกี้ ถือเป็นอาหารยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง ...

เมนูอาหารทอด

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

แหนม เมนูวันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่เจียวหอมๆ อร่อยๆ

กุ้งสับ เมนู เมนูอาหารง่ายๆ ที่เรามักจะนึกถึงอยู่บ่อยๆ ในเวลาที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ซึ่งก็เป็นธรรมดาค่ะ แต่สำหรับบางคนแล้ว จะแตกต่างออกไป อย่างคุณสามีเรานี่แหละค่ะ ที่ชอบอาหารทุกๆอย่าง ...

เมนูอาหารผัด

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ความอร่อยที่มีมากกว่าสีสัน

ข้าวผัด เมนูอาหารอย่างข้าวผัดนี้คุณสามีไม่เคยกินหรอกนะคะ แต่สำหรับเรา เราว่าอร่อยดีนะ เพราะเราชอบเอาลูกมาผัดกับหมูสับ และคิดว่าเมนูอาหารวันนี้ น่าจะเป็นเมนูที่หลายๆคนคงเคยกิน วันนี้ก็เลยผัดกับข้าวขึ้นมา ให้คุณสามีลองกินดูค่ะ เราจัดใส่กล่องข้าวให้เรียบร้อยเลย ...

กินอร่อยแบบเส้น

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ ทำง่ายและอร่อย

ผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติ มาถึงวันศุกร์อีกแล้วนะคะ และเช่นเคย เมนูวันศุกร์ของเราจะเป็นเมนู หรือไม่ก็เป็นค่ะ และในวันนี้เราขอนำเสนออาหารกล่องอร่อยๆอีกเมนูนึง นั่นก็คือ วิธีทำผัดวุ้นเส้น มังสวิรัติค่ะ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูง่ายๆ ทำง่ายๆ และ อร่อยชุ่มคอ

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูอาหารง่ายๆ ทำง่าย กินอร่อย เพียงแค่นำนุ่มๆ ที่ทำให้สุกแต่พอดี ใส่น้ำและเครื่องปรุงเบาๆ ลงไปแล้ว เพื่อให้มีรสชาติ และมีความนุ่มในตัว ...

ไก่ทอดกระเทียม เนื้อไก่นุ่ม หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด

ข้าวกล่องอร่อย ไก่ทอดกระเทียม

เมนูแนะนำ  ไก่ย่างขมิ้น กลิ่นช่างหอม และอร่อยนัก
เมนูข้าวกล่อง ไก่ทอดกระเทียม เมนูอาหารประจำยามนึกไม่ออกค่ะ ^^ แต่ก็ได้สารอาหารครบถ้วนนะคะ เพราะมีโปรตีนจากเนื้อไก่ วิตามินเกลือแร่ใยอาหารจากแตงกวาด้วยค่ะ และเช่นเคยแถมไข่ดาวให้ด้วยอีก 1 ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

มาม่ากะเพราหมูสับ

มาม่ากะเพราหมูสับ วิธีทำเมนูอร่อยๆ กลับมาอีกแล้ว วิธีทำ เครื่องปรุง แล้วก็ขั้นตอนการทำนี่ ความจริงแล้วก็จะเหมือนๆ กัน แต่ความอร่อย ที่ได้มาจากการเปลี่ยนวัตถุดิบไปเรื่อยๆ ...

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ความอร่อยที่มีมากกว่าสีสัน

ข้าวผัด เมนูอาหารอย่างข้าวผัดนี้คุณสามีไม่เคยกินหรอกนะคะ แต่สำหรับเรา เราว่าอร่อยดีนะ เพราะเราชอบเอาลูกมาผัดกับหมูสับ และคิดว่าเมนูอาหารวันนี้ น่าจะเป็นเมนูที่หลายๆคนคงเคยกิน วันนี้ก็เลยผัดกับข้าวขึ้นมา ให้คุณสามีลองกินดูค่ะ เราจัดใส่กล่องข้าวให้เรียบร้อยเลย ...