ไข่เจียวปู ข้าวกล่องมื้ออร่อย รสหวานหอม จากเนื้อปูแท้ๆ

ปู แม้วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ แค่เอง แต่ในความง่าย เราสามารถเสริม เพิ่มรสชาติอร่อยๆ ลงไปได้อีก ซึ่งเราเลือกที่จะใส่เนื้อปูลงไปค่ะ เรียกว่า มื้อนี้ จะไปกินร้านไหนๆ ก็ไม่มีใครใส่เนื้อปูลงไปมากมายแบบที่เราทำกินเองแน่นอนค่ะ รับรองว่าคุณสามีเรา ไม่ขาดสารอาหารแน่นอน ขนาดข้าวยังเป็นข้าวหุงกับดอกอัญชันเลยค่ะ กินแล้วไม่ติดใจให้รู้ไปสิคะ

ปู ข้าวอร่อยๆ ด้วยเนื้อปูแท้ๆ

การทำอาหารกล่องให้คุณสามี มันไม่เคยมีอะไรตายตัว ว่าจะทำอะไรให้กินดี บางทีก็มีถามอยู่บ้างว่า อยากจะกินอะไร แต่คำตอบของคุณสามีเรา ไม่เคยช่วยอะไรได้เลย พูดแต่ว่า “จะทำอะไรก็ทำมาเถอะ กินได้อยู่แล้ว” สุดท้ายก็ต้องกลับมานั่งคิดเมนูอาหารเองอยู่ดี ซึ่งเราก็พยายามหมุนเวียนไปเรื่อยๆ แต่หลายครั้งจะหลีกเลี่ยงแกงต่างๆ เนื่องจากระยะเวลาที่นาน รวมถึงการเดินทางด้วย แกงบางชนิด โดยเฉพาะแกงกะทิ มักจะมีปัญหาเรื่องบูดเสีย ก่อนถึงเวลาอาหาร ดังนั้น เป็นหน้าที่เรา ที่ต้องคิดแทนเสมอเลยล่ะค่ะ

วันนี้ก็คิดว่าจะทำให้ไปกิน เพราะหมุนเวียนอาหารต่างๆ มาหลายอย่างแล้ว ยังไม่ถึงเลย แต่จะทำธรรมดาๆ จะน่าเบื่อไปซักหน่อย ก็เลยใส่เนื้อปูที่ยังมีอยู่ในตู้เย็นลงไปสักหน่อย เพิ่มความหวาน ความหอมได้มากทีเดียว เสียอย่างเดียวคุณสามีชอบบ่นว่า ใส่เนื้อปูเยอะเกินไป อยู่เรื่อยเลย แหม เราก็อยากจะให้คุณสามีกินเนื้อปูอร่อยๆ บ้างล่ะเนอะ ไปซื้อกินก็ไม่ได้แบบนี้หรอกน่า

สูตรอาหาร ปู ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุงรส

  1. เนื้อปูก้อนตามชอบ
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำมันสำหรับทอด
เนื้อปูก้อน เพื่อความน่ากิน
เนื้อปูก้อน เพื่อความน่ากิน

ขั้นตอน/วิธีทำ ปู

พอคิดจะทำปูนี่ทำให้เรายิ่งสบายขึ้นอีกเยอะเลยค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบอะไรเลย แค่เอาเนื้อปูลงมาจากช่องแช่เข็ง มาวางไว้ในช่องแช่ธรรมดา ในตอนเย็นแค่นั้นเอง ง่ายซะขนาดนี้ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบเลย

เริ่มงานตอนเช้าตรู่ด้วยการนำเนื้อปูออกมาจากตู้เย็น วางไว้ก่อนค่ะ ใจเย็นๆ จากนั้นก็หยิบชามเปล่ามาใบนึงค่ะ ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้ลงไป จากนั้นก็ตีให้เข้ากันดี ก่อนจะหย่อนเนื้อปูลงไป ที่ต้องทำแบบนี้ ใส่เนื้อปูลงไปทีหลังแบบนี้ เพื่อไม่ให้เนื้อปูก้อนๆ น่ากินๆ ของเราแตกเป็นเสี่ยงๆ จะดูไม่น่ากินค่ะ แต่ในภาพนี้ เราพลาดเอง ใส่เนื้อปูลงไปก่อน เพราะเทเนื้อปูก้อนใส่ชามเอาไว้ กะว่าเดี๋ยวจะหยิบชามใบใหม่มาใส่ไข่แล้วตีกับเครื่องปรุง แล้วหันไปเก็บเนื้อปูที่เหลือเข้าตู้เย็นก่อน ไม่อยากทิ้งไว้ข้างนอกตู้เย็นนานเดี๋ยวเนื้อปูช้ำ เลยทำให้พลาดขั้นตอนไปค่ะ

เมนูแนะนำ  ไข่ยัดไส้มังสวิรัติ โปรตีนไข่ห่อวิตามินผัก

ตีไข่เรียบร้อย ใส่เนื้อปูเรียบร้อย ก็เตรียมหม้อใบเล็กๆ แทนกระทะนะคะ เราใช้แบบนี้ เพื่อให้ได้เนื้อหนาๆ นุ่มๆ กินอร่อย แล้วยิ่งมีเนื้อปูแบบนี้ ทุกๆ คำต้องได้รสชาติหวานๆ หอมๆ ของเนื้อปูแน่นอน ตั้งหม้อให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไปไม่ต้องมากนัก เพราะหม้อเป็นเทฟล่อนอยู่แล้ว ไม่ติดกระทะ จากนั้นเทลงไปทอดด้วยไฟกลาง จากนั้นก็รอสักนิด ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่ที่ก้นหม้อไปมาได้ เพื่อให้ด้านล่างไม่ไหม้ และค่อยๆ หนาขึ้น จนสามารถพลิกด้านได้ รอจนกระทั่งแน่ใจว่า ไข่สุกทั่ว ไม่มีน้ำไข่ดิบเหลืออยู่ ก็เอาขึ้นพักไว้ได้เลยค่ะ รอให้เย็นลงสักหน่อย ค่อยตักใส่กล่องให้คุณสามีนะคะ จะได้ไม่ร้อนเกินไป ความร้อนกับกล่องพลาสติก ควรจะระวังให้มากๆ ค่ะ

ไข่ไก่ สีสวยๆ จากไข่ไก่อินทรีย์
ตีไข่ อย่างระมัดระวัง
ตีไข่ อย่างระมัดระวัง
ทอดในหม้อเล็ก ก้นลึก เพื่อให้ไข่เป็นชิ้นหนา
ทอดในหม้อเล็ก ก้นลึก เพื่อให้ไข่เป็นชิ้นหนา

  •  ควรตีไข่ให้เข้ากันกับน้ำปลาและพริกไทย ก่อนใส่เนื้อปู เพื่อคงความเป็นก้อน (เราพลาดค่ะ)
  •  ไม่มีเนื้อปูก้อนแบบนี้ ใส่เนื้อปูส่วนไหนๆก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ จะเป็นก้ามปูก็ต้องเอากระดูกอ่อนออกก่อนด้วยนะคะ เพื่อให้กินได้สะดวก
ไข่เจียวปู ในกล่องข้าวน้อย คุณสามี
ปู ในกล่องข้าวน้อย คุณสามี
กล่องข้าวน้อยๆ แต่อร่อยไม่ธรรมดานะ
กล่องข้าวน้อยๆ แต่อร่อยไม่ธรรมดานะ
น้ำพริกน้ำปลา ถ้วยเล็กๆ เผื่อคุณสามีเลี่ยน
น้ำพริกน้ำปลา ถ้วยเล็กๆ เผื่อคุณสามีเลี่ยน
ปู ข้าวอร่อยๆ ด้วยเนื้อปูแท้ๆ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำปูเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องง่ายๆกินเอง ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้ครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูเจเหมือนเดิม แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม

ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นธรรมดาของเมนูอาหารวันศุกร์นะคะ สำหรับเราและคุณสามีจะทำเป็นกินกันค่ะ ซึ่งวันนี้ก็เป็นคิวของหมี่ซั่วเช่นเคย เพราะเราเพิ่งจะได้รับของฝากเป็นเส้นหมี่ซั่วมาห่อใหญ่เลย ซึ่งไม่อยากจะเก็บวัตถุดิบเอาไว้นานค่ะ เดี๋ยวจะลืมไปซะก่อน เมนูข้าวกล่องวันนี้ สำหรับคุณสามีจึงเป็น ผัดหมี่ซั่วเจนะคะผัดหมี่ซั่วเจ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

ผัดซีอิ๊ว เมนู สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

มะระหยกผัดไข่ มะระผัดไข่ง่ายๆ กับสีสันเข้มๆ

มะระหยกผัดไข่ หรือมะระผัดไข่นั่นแหละค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ร้านข้าวแกงมักจะมีขายกันโดยทั่วไป และรู้จักคุ้นเคยกันดี แต่วันนี้พิเศษหน่อยตรงที่เรานำมะระหยกมาเป็นวัตถุดิบ แทนที่จะเป็นมะระจีนเหมือนปกติค่ะ แต่มะระหยกนั้นดูดีและมีสีสันที่ดึงดูดและน่ากินมากกว่ามะระจีนนะคะ ซึ่งวิธีทำมะระหยกผัดไข่ หรือมะระผัดไข่ ไม่ยากเลย ...

เมนูอาหารทอด

ลาบหมูทอด เมนูหมูทอดรสลาบ อร่อยๆ

ลาบหมูทอด หมูทอด เมนูอาหารง่ายๆ ความอร่อยง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่หมูสับคลุกกระเทียมพริกไทยแบบเดิมๆ แต่เราจับเอาความอร่อยแซบของที่คุ้นเคยกันดี มาทำให้หมูสับทอดของเรามีรสชาติที่แปลกใหม่ออกไป ไม่น่าเบื่อ เมื่อได้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ...

ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

แหนม เจียววันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ...

เมนูอาหารผัด

หมูผัดขิง เมนูเผ็ดร้อน จากขิงอ่อนๆ

หมูผัดขิง กับข้าวที่มีวิธีทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และคุณสามีก็ชอบกินด้วยค่ะ ก็เลยจัดให้เป็นเมนูข้าวกล่องมื้อเที่ยงไปเลย แต่ผัดทีเดียว แล้วแบ่งหมูผัดขิงไว้กินที่บ้านด้วย เพราะเราก็ชอบเหมือนกัน ตั้งหน้าตั้งตารอหน้าฝนเลยนะคะ พอฝนมา ...

พาสต้าผัดขี้เมากุ้ง ผัดขี้เมารสเผ็ดๆ

พาสต้ากุ้ง เมนูอาหารจานเส้น แบบกินจานเดียวจบ กับรสชาติดุเดือดเผ็ดร้อน จากความเผ็ดสองแบบ ทั้งพริกขี้หนู และพริกไทยอ่อน มีกระชายดับกลิ่นและเพิ่มความหอม พร้อมผักต่างๆเพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วย แถมขั้นตอนก็ไม่ยาก ...

กินอร่อยแบบเส้น

ผัดหมี่ซั่วเจ เมนูอร่อยของคนกินเจ

เมนูข้าวกล่อง ผัดหมี่ซั่วเจ

เมนูแนะนำ  ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูไข่เจียวหอมๆ อร่อยๆ
ข้าวกล่องสำหรับวันศุกร์ เป็นเมนูอาหารกล่องเจค่ะ ซึ่งปกติจะเป็นมังสวิรัติ เพราะวันนี้งดไข่มื้อเที่ยงค่ะ (มื้อเช้าคุณสามีฟาดไข่ไปแล้วสองฟอง ไม่อยากให้กินมากเกินไปค่ะ ^^) นั่นก็คือ ผัดหมี่ซั่วเจ ...

เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาทะเล กินอร่อย ไม่เมา

เซี่ยงไฮ้ทะเล เมนูอาหารจานเดียว ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเน้นๆ จากพริกไทยอ่อน ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมๆ จากใบกระเพรา และใบมะกรูดด้วย เป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าเผ็ดแต่ก็อร่อย ซึ่งคุณสามีเราชอบทะเลมากอีกเหมือนกัน เวลาไปกินร้านอาหารจีนที่มีเมนูนี้นะคะ ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

พะแนงทูน่า อร่อยง่าย รสชาติดี

ข้าวกล่องอร่อยๆวันนี้ พะแนงทูน่า

เมนูแนะนำ  สุกี้แห้ง สูตรอร่อย ใครๆก็ชอบกิน
พะแนงทูน่า ปลาทูน่า หรือปลาโอของไทยๆ ที่เรานำมาทำข้าวกล่องให้คุณสามีวันนี้ เป็นปลาที่ผ่านการนึ่ง และนำมาหั่นเป็นท่อนเก็บเข้าตู้เย็นเอาไว้ เพื่อความสะดวกในการหยิบออกมาทำอาหารกล่อง หรือมื้อเร่งด่วนได้ทันที อย่างเช้าวันนี้ค่ะถ้าพูดถึงอาหารประเภทพะแนงแล้ว ...

ผัดเห็ดสามอย่างใส่เบคอน เมนูเห็ดกับเบคอน

ข้าวกล่องอร่อยๆ ผัดเห็ดสามอย่างใส่เบคอนเมนูข้าวกล่องอร่อยๆ สำหรับคุณสามีของเราในวันนี้คือ ผัดเห็ดสามอย่างใส่เบคอนค่ะ เป็นที่รู้กันอยู่แล้วนะคะว่า เห็ดมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย จนเครื่องดื่มประเภทเห็ดสกัดค่อยๆได้รับความนิยมมากขึ้นๆ วันนี้เราเลยทำผัดเห็ดสามอย่างให้คุณสามีทานค่ะ แต่กลัวว่าคุณสามีจะบ่นว่าเลี่ยนเลยขอเติมเบคอนลงไปอีกนิดหน่อยให้รสกลมกล่อมขึ้นนะคะเมนูข้าวกล่องวันนี้ เป็นเมนูอาหารที่อยู่ระหว่างความอร่อยกับสุขภาพ ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว ใส่เต้าหู้

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เมนูอาหารอร่อยๆ วันนี้เป็นอาหารประเภทเส้นนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวด้วย โดยวัตถุดิบเป็นเส้นใหญ่ที่เป็นเส้นใหญ่แบบโบราณ ไม่ใสและเหนียวหนึบอย่างที่หลายๆ คนชอบ เพราะคุณสามีของเราชอบกินเส้นใหญ่แบบดั้งเดิมมากกว่า สมัยนี้เวลาไปซื้อเส้นใหญ่ที่ตลาด ต้องบอกความต้องการแม่ค้าไปด้วย ...

ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดที่ทำง่าย และเร็ว

ไส้กรอก เมนูอาหารง่ายๆ กินอร่อย ที่คว้าเอาไส้กรอกพริกไทยดำจากในตู้เย็น มาผัดแทนหมูที่เคยชิน รสชาติที่เปลี่ยนแปลงไป แม้จะน้อยนิดเมื่อเทียบกับการใส่หมูเหมือนทุกครั้ง แต่ก็ช่วยให้ข้าวกล่องดูน่ากิน และเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ไม่น่าเบื่อนะคะ ...