ไข่เจียวแหนม เปรี้ยวนิดๆ อร่อยทันใจ

แหนม เมนูวันนี้ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีรสชาติความเปรี้ยวนิดๆ จากแหนมสดที่ถูกนำมายีจนเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ทุกๆคำของที่เรากิน ได้รับความอร่อยกลมกล่อม เคี้ยวถูกแหนมทุกๆคำ และถ้าชอบความเผ็ด ให้เติมพริกลงไปอีกเล็กน้อยก่อนจะเจียว ถ้ายังคิดว่าไม่พอ จะเพิ่มเติมพริกน้ำปลาอีกสักถ้วยตอนกินก็อร่อยถูกใจไม่น้อยเลย

แหนม เมนูข้าวกล่องง่ายๆ

เมนูที่ทำง่ายๆ อีกแล้วนะคะ และเป็นอาหารจานอร่อยอีกหนึ่งเมนูที่คุณสามีติดใจค่ะ ขั้นตอนและวัตถุดิบไม่ได้เยอะ ไม่ได้ยุ่งยากเลยค่ะ ไม่มีผักให้ต้องเตรียมล้างล่วงหน้า เรียกว่า เปิดตู้เย็นแล้วหยิบออกมา ก็แทบจะเสร็จแล้วล่ะค่ะ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ ที่ขอแนะนำให้พิจารณาในเวลาที่คิดเมนูอาหารไม่ออกนะคะ

สูตรอาหาร แหนม ข้าวกล่องทำง่ายๆ

ส่วนผสม/เครื่องปรุง

  1. แหนมท่อนยาว 1/3 ท่อน หรือปริมาณตามความชอบ (เราซื้อขนาดท่อนละ 2 ขีดค่ะ)
  2. เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง
  3. พริกขี้หนูหั่นซอยเพื่อเพิ่มความเผ็ดตามความชอบ
  4. น้ำปลา 1 ช้อนชา
วัตถุดิบหลัก
เอาแหนมมายี ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
พริกขี้หนูสวน เอามาหั่นซอย เพิ่มความเผ็ดแซบ

ขั้นตอน/วิธีทำอาหาร แหนม

อย่างที่ได้บอกไปแล้วนะคะ เมนูแหนมนี่ใช้วัตถุดิบน้อย ถึงน้อยมาก และไม่มีผัก หรือวัตถุดิบใดที่ต้องล้าง หรือแช่น้ำเพื่อความสะอาดทหรือชะล้างสารพิษล่วงหน้าเลย ดังนั้น ตื่นเช้าขึ้นมานึกอะไรไม่ออก หรือสายแล้ว เตรียมเมนูอาหารกล่องที่ต้องการไม่ทัน ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ

เพียงแค่เปิดตู้เย็น คว้าแหนมออกมาหั่นแล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ไม่แนะนำให้สับนะคะ เพราะจะละเอียดมากเกินไป เวลากินแต่ละคำ จะไม่ได้รสสัมผัสอย่างเต็มที่ค่ะ จากนั้นตอกของเราใส่ชามรอเลยค่ะ ใส่พริกที่หั่นซอยลงไป พร้อมๆกับแหนมที่เรายีเตรียมเอาไว้ จากนั้นก็ออกแรงตีไข่ให้เข้ากันง่ายๆ ด้วยส้อมเพียงคันเดียวค่ะ ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี ไม่แยกไข่แดงไข่ขาวนะคะ อ้อ อย่าลืมเติมน้ำเล็กน้อยและเติมน้ำปลาลงไปด้วยนะคะ ไม่งั้นทำเสร็จจะได้แต่รสเปรี้ยวที่ขาดความเค็ม ไม่กลมกล่อมนะคะ

ตั้งหม้อทอดเทฟล่อน หรือกระทะเทฟล่อนนะคะ เพราะแหนมนี่ติดกระทะง่ายค่ะ เราจะไม่ใช้กระทะเหล็กเหมือนเคยนะคะ ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ รอให้ร้อนได้ที่ ค่อยเทแหนมที่เราตีไว้แล้วลงไปเลยค่ะ ไม่ต้องใช้ไฟแรง เอาแค่ปานกลางก็พอค่ะ กะเวลาให้ด้านล่างสุก ก็ลองใช้ทัพพี หรือตะหลิว ยกด้านข้างของไข่ขึ้นดูหน่อยค่ะ ว่าสุกไหม หรือว่าไหม้ไปแล้ว จึงค่อยพลิกกลับด้านนะคะ แต่วันนี้เราใช้หม้อทอด ค่ะ ขนาดที่เล็กทำให้พลิกด้านได้ลำบาก แม้ว่าไจ่เจียวแหนมของเราจะสุกกินได้ แต่ก็ไม่กลมเป็นก้อนนักนะคะ

เมนูแนะนำ  ผัดกะเพราเอ็นข้อไก่ เมนูโปรด เคี้ยวเพลินของคุณสามี

ข้าวกล่องทำกินเอง สะอาดและปลอดภัยแน่นอนค่ะ ดังนั้นแม้ว่าหน้าตาเมนูอาหารที่ทำออกมาแล้ว จะดูไม่น่ากินมากเท่ากับอาหารในห้าง แต่อาหารที่เรา คัดเลือกวัตถุดิบเอง ล้างทำความสะอาดเอง และนำมาปรุงเอง ย่อมมีความสะอาดและปลอดภัยมากกว่าแน่นอนค่ะ

ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ เมนูแหนมของเรา เมื่อทำเสร็จแล้ว ตักข้าวใส่กล่องเอาไว้จากนั้นก็โปะด้วยแหนมของเราลงไป ง่ายๆเพียงเท่านี้เองค่ะ คุณสามีก็มีข้าวกล่องอร่อยๆกินในมื้อกลางวัน โดยไม่ต้องไปเสี่ยงกับเมนูอาหารกลางวัน ตามร้านหรือเต็นท์ที่เราไม่แน่ใจแล้วล่ะค่ะ

ใส่ไข่ ใส่แหนม และพริกในชามผสม
ตีให้เข้ากันง่ายๆ ด้วยซ่อมอันเดียว
ตั้งหม้อใบเล็กๆ เทฟล่อนค่ะ เจียวไข่ตามปกติ

  • ถ้าอยากได้รับวิตามินเพิ่ม สามารถเพิ่มผักได้ตามความชอบ เช่น ข้าวโพดอ่อน หรือ แครอท แต่ความกลมกล่อมอาจจะลดลง
  • ถ้าชอบความหอมของกระเทียม สามารถนำมาสับ แล้วใส่ผสมลงไปตอนตีไข่ได้ เราก็จะได้แหนมหอมกระเทียม
แหนมข้าวกล่องพร้อมกิน
แหนม ข้าวกล่องอร่อยๆ

ถ้าใครทำข้าวกล่อง ให้กับคุณสามีเป็นประจำเหมือนเรา จะลองทำแหนมเป็นเมนูอาหารกล่องมื้ออร่อยดูบ้างก็ได้นะคะ วิธีทำข้าวกล่องแหนม ไม่ยากเลยค่ะ ^^ แล้วถ้าชอบเมนูข้าวกล่องของเราวันนี้ ช่วยกดแชร์ กด like ให้เมนูอาหารของครัวเบนโตะด้วยนะคะ ^^

อาหารเจกินอร่อย

ผัดกะเพราเห็ดฟาง ผัดกะเพราเจกินอร่อย

เห็ดฟาง เมนูอาหารมังสวิรัติหรือเมนูอาหารเจ เป็นเมนูอาหารประจำทุกวันศุกร์ของเราค่ะ ซึ่งเห็ดฟางหวานๆ หยิบเอามาผัดกับใบกะเพราหอมๆ ง่ายๆแค่นี้ แต่เชื่อไหมคะว่า เห็ดฟาง ธรรมดาๆ เพียวๆ ...

เส้นก๋วยจั๊บผัดซีอิ๊วมังสวิรัติ แม้จะแปลก แต่ก็อร่อย

เส้นก๋วยจั๊บผัด เมนูอาหารมังสวิรัติ สำหรับวันศุกร์ค่ะ เมนูอาหารที่เราทำกินกับคุณสามีในทุกๆวันศุกร์จะเป็น มังสวิรัติ หรือ เมนูอาหารเจ แล้วแต่โอกาสค่ะ แต่ที่แน่ๆคือ เราไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์กันนะคะ ...

ข้าวกล่องมังสวิรัติ

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ อร่อยดี มีสุข

ต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ ข้าวกล่องอร่อยง่ายๆ แบบสุขภาพดีต้มยำเห็ดผัดแห้ง มังสวิรัติ เมนูอาหารกล่องสำหรับคุณสามีวันนี้ค่ะ และวันนี้เป็นวันศุกร์ เช่นเคยค่ะ วันนี้เราจะทำเมนูมังสวิรัตินะคะ นั่นก็คือ ...

มะระหยกผัดไข่ มะระผัดไข่ง่ายๆ กับสีสันเข้มๆ

มะระหยกผัดไข่ หรือมะระผัดไข่นั่นแหละค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ร้านข้าวแกงมักจะมีขายกันโดยทั่วไป และรู้จักคุ้นเคยกันดี แต่วันนี้พิเศษหน่อยตรงที่เรานำมะระหยกมาเป็นวัตถุดิบ แทนที่จะเป็นมะระจีนเหมือนปกติค่ะ แต่มะระหยกนั้นดูดีและมีสีสันที่ดึงดูดและน่ากินมากกว่ามะระจีนนะคะ ซึ่งวิธีทำมะระหยกผัดไข่ หรือมะระผัดไข่ ไม่ยากเลย ...

เมนูอาหารทอด

หมูทอดตะไคร้ หมูทอดรสดี กับตะไคร้กลิ่นหอม

หมูทอดตะไคร้ เมนูหมูทอดง่ายๆอร่อยๆ ที่มีกลิ่นหอมๆ ของตะไคร้ เรานำตะไคร้มาหมักกับเนื้อหมู แล้วหมักทิ้งเอาไว้จนได้ความหอมของตะไคร้แทรกซึมลงไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดในน้ำมันใหม่ใสๆ ความอร่อยบวกกับความหอม ทำให้หมูทอดตะไคร้ อาหารกล่องอร่อยๆ ...

หมูทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวนุ่มๆร้อนๆ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆในวันนี้ ทำง่ายสุดๆ แต่อิ่มท้องสุดๆ แค่มีเขี้ยวงู กับน้ำปลา ที่ใช้เวลาหมักไม่นานมาก แต่รสชาติง่ายๆแบบนี้นี่แหละ ที่ทำให้คุณสามีติดอกติดใจ กินกับร้อนๆ ...

เมนูอาหารผัด

เห็ดฟางผัดพริกสด เมนูมังสวิรัติ อร่อย ทำง่าย กินง่าย

เห็ดฟาง วันนี้เป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ สำหรับวันศุกร์เช่นเคยนะคะ กับข้าวอร่อย ของเราและคุณสามี จะเป็นมังสวิรัติ ถ้าไม่มีเหตุการณ์อะไรมาขัดจังหวะ เช่น งานบุญต่างๆ ที่เราจะปฏิเสธยาก ...

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง กินง่าย กรอบอร่อย

ผัดใส่กุ้ง เมนูอาหารวันนี้เป็นค่ะ ผักชนิดนี้กินง่าย และอร่อยด้วยนะคะ เด็กๆ น่าจะชอบกินกัน เพราะไม่มีรสฝาด รสขมอะไรเลย ถ้าผัดแบบรวดเร็ว ไฟแรง ...

กินอร่อยแบบเส้น

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก อิ่มอร่อย ราคาเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก เมนูก๋วยเตี๋ยวผัด แบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ฟังชื่อแล้วสิ้นแรง แต่จริงๆคือ เมนูอาหารมังสวิรัติง่ายๆ แบบหนึ่ง ที่มีขายกันมานานนม ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย และกินอร่อย ถังแตก ...

ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยอร่อยๆ ที่ทำกินเองได้

ผัดไทยกุ้งสด เมนูอาหารอร่อยๆ คนไทยชอบกิน ฝรั่งชอบชิม วันนี้เราทำผัดไทยเป็นเมนูข้าวกล่องง่ายๆให้คุณสามีค่ะ ใครคิดว่าทำผัดไทยยุ่งยาก และเสียเวลาคงต้องลองคิดใหม่ค่ะ ถ้าเราเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตั้งแต่ตอนกลางคืน พอถึงเช้าวันใหม่เราจะใช้เวลาในการทำอาหารนิดเดียวเองนะคะ ใช้เวลาผัดไม่นาน ...

เมนูอาหาร เมนูกับข้าวง่ายๆ ทำกินเอง ใส่กล่องข้าว

หอมใหญ่ผัดไข่ ใส่กุ้ง เมนูไข่รสชาติหวาน จากหอมใหญ่

หอมใหญ่ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องง่ายๆ วันนี้ เกือบจะเป็นอาหารมังสวิรัติอยู่แล้วล่ะค่ะ แต่เราต้องการใส่กุ้งเพิ่มสีสัน สารอาหาร และความอร่อยให้กับข้าวกล่องวันนี้อีกสักนิด คุณสามีจะได้กินข้าวเที่ยงอย่างเอร็ดอร่อย เต็มความตั้งใจของเราค่ะ หอมใหญ่ผัดไข่เมนูอาหารง่ายๆ ...

ไข่ลูกเขย อร่อยง่ายๆ เปรี้ยว หวาน ครบรส

ไข่ลูกเขย วันนี้เป็นข้าวกล่องเมนูไข่ค่ะ คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ อาหารประเภทไข่เนี่ยะ วันนี้ไม่รู้จะทำอาหารอะไรให้กินดี คิดไปคิดมาวันนี้ก็เลยมาจบที่เมนูไข่ลูกเขยนี่แหละค่ะ ส่วนหนึ่งเพราะทำง่าย และมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน ...

เมนูอาหาร ทำง่ายๆ ข้าวกล่องอร่อยๆ แบบอาหารจานเดียว

มักกะโรนีผัดไข่ซอสมะเขือเทศ ชื่อยาว แต่อร่อย

ผัดไข่ เมนูข้าวกล่องวันนี้ ทำง่ายนะคะ เป็นเมนูอาหารจานเดียว แบบกึ่งๆ เกือบจะสำเร็จรูปแล้ว ขั้นตอนก็น้อยด้วย จึงใช้เวลาในการปรุงไม่นาน เรียกว่าเรื่อยๆ ชิวๆ ...

ข้าวผัดหมู สูตรทำข้าวผัด ง่ายและอร่อย

ข้าวผัดหมู เมนูข้าวกล่องอร่อยๆ

เมนูแนะนำ  ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดง่ายๆ ที่อร่อยแบบควิกๆ
ข้าวผัดหมู สูตรทำข้าวผัดหมูแบบง่ายๆ และอร่อยมาแล้วค่ะ ง่ายๆ ที่สุดแสนจะธรรมดา เมนูอาหารซึ่งใครๆก็รู้จักกันดี แต่ข้าวผัดหมูก็ยังเป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารตามสั่งทุกๆร้านอยู่เสมอ แถมยังเป็นหนึ่งในเมนูของร้านรับทำข้าวกล่อง ที่ขาดไม่ได้เสียด้วยสิข้าวผัดหมูของเราในวันนี้ ...